Svidjelo mi se! A bilo je prilično jednostavno za napraviti. Ovo ću definitivno staviti u rotaciju obroka radnim danom!
Sjećate li se da nikad nisam objavljivao Seopove slike?
Odlično smo se proveli na trodnevnom mini-godišnjem odmoru prije Filipina i apsolutno smo voljeli doživjeti Seop. No, onda sam DSLR ostavio u neurednom kovčegu godinu dana. Ups!
Jedna od najboljih stvari na našem putovanju bio je slatki, šarmantni i umjetnički noćenje s doručkom u kojem smo boravili pod nazivom 126 Guesthouse Mansion. (Imajte na umu psa Shiru koji sjedi na polici za knjige. Ovo mjesto ima karakter.)
Naši kreveti bili su podni madraci, doručak je bio kimchi, a kupaonica tuš. Bio je autentično korejski i autentično osvježavajući.
U slučaju da vam je trebao još jedan razlog da ovo bude vaša sljedeća stanica u Seopu, upoznajte Hyunchung, koja vodi cijelu operaciju sa svojom mamom i sestrama. A tko je strašan.
Ta pržena stvar koja curi s medom prilično sažima naše iskustvo u jedenju u Seopu.
Seop = zabava.
Ako želite znati što sam jeo svaki dan ovaj tjedan, to je ova mršava Garpc pečena riža. U slučaju da želite znati što ću jesti cijeli vikend, to su Mango Float Cupcakes jer sam popodne pronašao slastičarnicu odmah uz cestu.
Ravnoteža, duh.
Mršava Garpc pržena riža
Autor: Pinch of Yum
10 min
10 min
20 minuta
4 - 6 1 x
Opis
Mršava Garpc pržena riža! Izuzetno lagan i brz obrok prepun smeđe riže, mrkve i začina. Prilagodite bilo koje povrće koje želite!
Sastojci
2 šalice kuhane, hladne smeđe riže
3 žlice ulja, podijeljeno
1/2 glavice zelenog kupusa, nasjeckanog
1 velika mrkva, nasjeckana
(i bilo koje drugo povrće koje želite)
1 žuti luk, narezan na kockice
4 klinčića garpc, naribana ili mljevena
1 komad đumbira od 1 inča, nariban ili mljeven
Upute
Zagrijte 1 žlicu ulja u velikoj tavi koja se ne lijepi. Pirjajte luk, garpc i đumbir dok ne omekšaju i postanu mirisni.
Dodajte još 1 žlicu ulja u tavu i dodajte povrće. Pirjajte dok ne omekša. Začinite obilno solju i paprom.
Dodajte rižu i 1 žlicu ulja (ako je potrebno). Pržite uz miješanje dok se ne zagrije i/ili slabo porumeni. Začinite solju i paprom. Poslužite s pmeom (ili calamansijem, ako je na Filipinima) i umakom od soje.
Bilješke
Udvostručio sam količinu povrća i još uvijek mi se svidio! Ovisi koliko riže želite unijeti u cijelu stvar.
Dodatni dodaci: crvena paprika, edamame, kajgana ili pečeno jaje, tofu, piletina, škampi, brokula i svježe začinsko bilje.
Večera
azijski