Paistan joka vuosi kakkuja useiden reseptien mukaan ja kohtaan joka vuosi sellaisen ongelman, että kaikki sukulaiset eivät rakasta perinteisiä kakkuja. Niistä puuttuu täyte tai jonkinlaiset lisäaineet, joten se ei ole vain taikina, jossa on kuivattuja hedelmiä. Siksi keksin erilaisia vaihtoehtoja, kuten tämä epätavallinen kakku hillolla. Herkullista teen tai maidon kanssa.
- Yleinen \ omaisuus kypsennysaika: 4 tuntia \ 40 minuuttia
- Annoksia per pakkaus: 3 annosta
- Kalorit (100 g): 308 kcal
- Hinta: keskimääräiset kustannukset
Kuinka leipoa kakku hillolla
- Hillo - 250 g
- Jauhot - 550 g
- Suola - hyppysellinen
- Sokeri - 5 rkl
- Vaniljasokeri - 1 pakkaus
- Hiiva - 2,5 tl
- Voi - 150 g
- Muna - 2 kpl.
- Maito - 200 ml
Valmistautuminen:
Käytän paksua hilloa, jota myydään myymälässä brikettien muodossa. Mutta jos tällaista hilloa ei löytynyt, voit käyttää marmeladia.
Laita kaikki ainekset leipäkoneen kulhoon ohjeiden mukaisessa järjestyksessä (varaa 1-2 ruokalusikallista jauhoja pölytykseen). Leipäkoneessani se on ensin hiiva, jauhot, sokeri, vaniljasokeri ja suola ja sitten märät ainekset.
Asenna taikinaohjelma.
Jos näet signaalin, että taikina ei ole noussut tarpeeksi, sammuta leipäkone, sulje kansi ja anna sen seistä vielä 15 minuuttia. Laite säilyttää edelleen lämpöä, joten taikina saavuttaa halutun tilan.
Jaa taikina niin moneen osaan kuin haluat siitä. Minulla on kolme pientä pääsiäiskakkua. Kauli taikinakerros jauhotetulla alustalla suorakulmioksi, noinvastaa toiselta puolelta sen muotin korkeutta, johon suunnittelet uunin.
Leikkaa hillo pieniksi paloiksi ja levitä ne tasaisesti koko taikinaan.
Kääri taikinalevy rullalle varoen irrottamasta hillosipulia. Purista reunoja niin, että tukos ei ole näkyvissä, muuten se palaa.
Voit tasoittaa reunan varovasti niin, että sauma ei ole näkyvissä.
Kun kupoli nousee koristamisen aikana, kakun päällinen voidaan lasittaa aivan kuten perinteiset pääsiäiskakut.
Vuoraa lomake öljytyllä leivinpaperilla. Aseta taikinarulla varovasti siihen. Anna seistä pyyhkeen alla lämpimässä paikassa noin 30-40 minuuttia. Sinun on otettava huomioon huoneen lämpötila, kosteus, joten ole yhtä kuin taikina.
Paista 180 asteessa kullanruskeaksi. Pienet pääsiäiskakut uunissani30 minuuttia riittää.
Anna kakkujen jäähtyä. Ripottele halutessasi päälle tomusokeria tai koristele proteiinilasulla. Muista, että kakut ovat makean hillon kanssa, joten älä liioittele sokerin kanssa loppuvaiheessa.
Ja viimeinen asia: kiinnitä huomiota siihen, kuinka yllättynyt rakkaasi ovat, kun leikkaat tällaisen kakun salaisuudella.
