Porsaan gulassi kastikkeella voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa. Pannun resepti on helppo oppia.
Ainesosat
| Tuotteiden nimi | Määrä |
| Sipuli | 1 KPL. |
| Porkkana | 1 KPL. |
| Porsaan | 1 kg. |
| Kasviöljy | 2 rkl. l. |
| Suola | Maku |
| Pippuri | Maku |
| Jauhot | 1 rkl |
| tomaattisose | 3 rkl |
Askel askeleelta ruoanlaitto
Leikkaa sipuli neliöiksi.
Raasta porkkanat karkealla raastimella.
Pese ensin sianliha ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
Kuumennamme pannu, kaada kasviöljy, levitä sipuli, paista kullanruskeaksi.
Lisää porkkanat, sekoita, paista ja siirrä erilliselle lautaselle.
Lisää öljy pannulle, lisää lämpöä, levitä liha, paista viidestä seitsemään minuuttia. Suolaa, pippuria maun mukaan. Lisää ruokalusikallinen jauhoja.
Lisää kolme ruokalusikallista tomaattipastaa, kaksi lasillista keitettyä vettä. Lähetämme tänne myös porkkanoita ja sipulia. Sekoita, peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 30–40 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
