Varkensgoulash met jus kan bij elk bijgerecht worden geserveerd. Het panrecept is gemakkelijk te leren.
Ingrediënten
| Naam van producten | Hoeveelheid |
| Ui | 1 pc. |
| Wortel | 1 pc. |
| Varkensvlees | 1 kg. |
| Plantaardige olie | 2 eetlepels. ik. |
| Zout | Smaak |
| Peper | Smaak |
| Meel | 1 eetl |
| tomatenpuree | 3 eetlepels |
Stap voor stap koken
Snijd de ui in vierkanten.
Rasp de wortelen op een grove rasp.
Was het varkensvlees eerst en snijd het in kleine stukjes.
We verwarmen de pan, gieten plantaardige olie, verspreiden de ui, bakken tot ze goudbruin zijn.
Voeg wortels toe, meng, bak en breng over naar een apart bord.
Voeg olie toe aan de pan, verhoog het vuur, verdeel het vlees, bak vijf tot zeven minuten. Zout, peper naar smaak. Voeg een eetlepel bloem toe.
Voeg drie eetlepels tomatenpuree, twee glazen gekookt water toe. We sturen hier ook wortelen en uien. Roer, dek af en laat 30-40 minuten op laag vuur sudderen tot ze gaar zijn.
