Il gulasch di maiale al sugo può essere servito con qualsiasi contorno. La ricetta della padella è facile da imparare.
Ingredienti
| Nome dei prodotti | Quantità |
| Cipolla | 1 PC. |
| Carota | 1 PC. |
| Maiale | 1 kg. |
| Olio vegetale | 2 cucchiai. l. |
| Sale | Gusto |
| Pepe | Gusto |
| Farina | 1 cucchiaio |
| pasta di pomodoro | 3 cucchiai |
Cottura passo dopo passo
Tagliate la cipolla a quadratini.
Grattugiare le carote su una grattugia grossa.
Lavate prima il maiale e tagliatelo a pezzetti.
Scaldiamo la padella, versiamo l'olio vegetale, stendiamo la cipolla, friggiamo fino a doratura.
Aggiungere le carote, mescolare, friggere e trasferire in un piatto separato.
Aggiungere l'olio nella padella, aumentare la fiamma, spalmare la carne, friggere per cinque o sette minuti. Sale, pepe a piacere. Aggiungere un cucchiaio di farina.
Aggiungere tre cucchiai di concentrato di pomodoro, due bicchieri di acqua bollita. Inviamo anche carote e cipolle qui. Mescolate, coprite e fate sobbollire per 30-40 minuti a fuoco basso fino a cottura.
