يمكن تقديم لحم الخنزير مع المرق مع أي طبق جانبي. وصفة المقلاة سهلة التعلم.

مكونات

اسم المنتجات	كمية
بصلة	حاسب شخصي 1.
جزرة	حاسب شخصي 1.
لحم خنزير	1 كجم
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	المذاق
فلفل	المذاق
طحين	1 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم	3 ملاعق كبيرة

الطبخ خطوة بخطوة

نقطع البصل إلى مربعات.

ابشر الجزر على مبشرة خشنة.

اغسل لحم الخنزير أولاً وقطّعه إلى قطع صغيرة.

نقوم بتسخين المقلاة ونسكب الزيت النباتي وننشر البصل ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

يُضاف الجزر ويُمزج ويُقلى ويُنقل إلى طبق منفصل.

يُضاف الزيت إلى المقلاة ، ويُرفع النار ، ويُوزّع اللحم ، ويُقلى لمدة خمس إلى سبع دقائق. ملح وفلفل حسب الرغبة. أضف ملعقة كبيرة من الدقيق.

أضف ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم وكوبين من الماء المغلي. نرسل هنا أيضًا الجزر والبصل. يقلب ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة على نار خفيفة حتى ينضج.