- 1. Poitrines de poulet à la sauce soja
- 2. Poitrine de poulet au fromage
- 3. Blanc de poulet au miel et moutarde
- 4. Poitrine de poulet au four avec des oranges
- 5. Poitrines de poulet dans une sauce crémeuse
- 6. Poitrines de poulet à la mayonnaise
- 7. Poitrines de poulet cuites au four avec des légumes
- 8. Poitrines de poulet avec riz au four
- 9. Poitrine de poulet avec pommes de terre au four
- 10. Poitrines de poulet au four aux champignons
Il est difficile de trouver un plat plus polyvalent et plus léger que les poitrines de poulet cuites au four. Et ils sont toujours très différents, car le tendre filet de poulet absorbe parfaitement les goûts et les arômes. Partageons les meilleures recettes !
1. Poitrines de poulet à la sauce soja
Un goût original qui ne peut être confondu avec rien.
Il vous faudra : 1 blanc de poulet, 4 gousses d'ail, 100 ml de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, des épices.
Préparation : Mettre la poitrine de poulet dans une manche et ajouter l'ail écrasé, le beurre, la sauce soja et les épices au goût. Nouez, mélangez bien le tout et faites cuire au four pendant 30-40 minutes à 180 degrés.
2. Poitrine de poulet au fromage
Non seulement délicieux, mais aussi très beau !
Vous aurez besoin de : 1,5 kg de blancs de poulet, 300 g de tomates, 150 g de fromage, 2 cuillères à soupe de crème sure, 1 cuillère à café de moutarde, des épices.
Préparation : Râper les poitrines de poulet avec les épices et faire des coupes larges et profondes. Y déposer les tranches de tomates et les lamelles de fromage. Graisser le poulet avec de la crème sure et de la moutarde sur le dessus et cuire au four pendant 35-40 minutes à 180 degrés.
3. Blanc de poulet au miel et moutarde
Cette sauce rend la viande de poulet séchée plus tendre.
Vous aurez besoin de : 1 poitrine de poulet, 1 cuillère à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de miel, des épices.
Préparation : Tremper le blanc de poulet dans les épices, badigeonner de sauce miel et moutarde et laisser reposer 20 minutes. Cuire au four pendant 25-30 minutes à 200-220 degrés jusqu'à l'obtention d'une belle croûte.
4. Poitrine de poulet au four avec des oranges
Cela s'avère très intéressant si vous ajoutez un peu de piment et de gingembre.
Vous aurez besoin de : 1 blanc de poulet, 1 orange, des épices, 1 cuillère à soupe de sauce soja.
Préparation : Fendez la poitrine pour former une poche. Frottez-le sur tous les côtés avec de la sauce soja aux épices et mettez quelques tranches d'orange sans film dans la poche. Envelopper le poulet dans du papier d'aluminium avec les tranches d'orange restantes et cuire au four pendant 20-30 minutes à 200 degrés.
5. Poitrines de poulet dans une sauce crémeuse
Malgré le fait qu'il s'agisse d'un plat très simple, aucun gourmet n'y résistera !
Il vous faudra : 2 blancs de poulet, 100 g de fromage, 100 ml de crème, 50 g de fromage fondu, des épices.
Préparation : Râper les poitrines de poulet avec les épices et les faire frire légèrement jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Râper les deux types de fromage, mélanger avec de la crème et verser sur le poulet. Cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés.
6. Poitrines de poulet à la mayonnaise
Le poulet en mayonnaise est très doux, juteux et aromatique.
Il vous faudra : 4 blancs de poulet, 5 cuillères à soupe de mayonnaise, coriandre, herbes de Provence, sel, poivre, paprika, épices, ail.
Préparation : Mélanger la mayonnaise avec l'ail écrasé et toutes les épices, et laisser infuser un peu la sauce. Battez légèrement les poitrines de poulet, faites-y mariner et laissez reposer encore une demi-heure. Cuire 30 minutes au four à 180-200 degrés.
7. Poitrines de poulet cuites au four avec des légumes
La recette parfaite pour le printemps et l'été lorsque les jeunes légumes frais apparaissent.
Il vous faudra : 1 blanc de poulet, 250 g de pommes de terre, 250 g de carottes, 1 oignon, 1 poivron, 1 courgette, 1 tomate, 1 botte d'oignons verts, 2 gousses d'ail, des épices, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de crème sure.
Préparation : Badigeonner la poitrine de poulet de crème sure et mettre dans un plat allant au four, et répartir les légumes hachés au hasard autour. Garnir d'ail haché, d'oignons verts et d'épices. Arrosez les légumes d'huile et faites cuire le tout sous papier d'aluminium pendant 35 minutes, puis encore 10 minutes sans.
8. Poitrines de poulet avec riz au four
A la fois viande et accompagnement copieux, mais diététique !
Il vous faudra : 1 blanc de poulet, 1 poivron, 50 g de champignons, 1 carotte, 1 courgette, 50 g de riz, des épices.
Préparation : Faire tremper le riz dans l'eau bouillante pendant 5 minutes, et rouler le poulet dans les épices. Placez le riz dans un moule, placez la poitrine par dessus et étalez les légumes sur les côtés. Enfournez le tout pendant 45 minutes sous papier d'aluminium à 180 degrés.
9. Poitrine de poulet avec pommes de terre au four
Cela fonctionne particulièrement bien avec les petites pommes de terre jeunes, qui n'ont même pas besoin d'être coupées.
Il vous faudra : 1 blanc de poulet, 300 g de pommes de terre, 0,5 oignon, 1 poivron, 100 g de fromage, 25 ml de sauce soja, des épices.
Préparation : Faire mariner le poulet dans la sauce soja et les épices pendant 25 minutes. Mettez les légumes dans la forme et sur le dessus - la poitrine de poulet, couvrez avec le reste de la marinade, couvrez de papier d'aluminium et faites cuire au four pendant 20 minutes à 180 degrés. Retirer le papier d'aluminium, saupoudrer de fromage râpé et cuire encore 15 minutes.
10. Poitrines de poulet au four aux champignons
