- 1. Kipfilet in sojasaus
- 2. Kipfilet met kaas
- 3. Kipfilet met honing en mosterd
- 4. Kipfilet gebakken met sinaasappels
- 5. Kipfilet in een romige saus
- 6. Kipfilet in mayonaise
- 7. Kipfilet gebakken met groenten
- 8. Kipfilet met rijst in de oven
- 9. Kipfilet met aardappelen in de oven
- 10. Kipfilet gebakken met champignons
Het is moeilijk om een veelzijdiger en lichter gerecht te bedenken dan in de oven gebakken kipfilets. En ze zijn altijd heel verschillend, want malse kipfilet absorbeert perfect smaken en aroma's. De lekkerste recepten delen!
1. Kipfilet in sojasaus
Een originele smaak die met niets te verwarren is.
Je hebt nodig: 1 kipfilet, 4 teentjes knoflook, 100 ml sojasaus, 1 el olijfolie, kruiden.
Bereiding: Schuif de kipfilet in een sleeve en voeg de geperste knoflook, boter, sojasaus en kruiden naar smaak toe. Bind, meng alles goed en bak 30-40 minuten in de oven op 180 graden.
2. Kipfilet met kaas
Niet alleen lekker, maar ook heel mooi!
Je hebt nodig: 1,5 kg kipfilets, 300 g tomaten, 150 g kaas, 2 eetlepels zure room, 1 theelepel mosterd, kruiden.
Bereiding: Rasp kipfilets met kruiden en maak diepe brede sneden. Leg er plakjes tomaat en kaasreepjes op. Vet de kip in met zure room en mosterd en bak 35-40 minuten op 180 graden.
3. Kipfilet met honing en mosterd
Deze saus maakt droog kippenvlees malser.
Je hebt nodig: 1 kipfilet, 1 el mosterd, 2 el honing, kruiden.
Bereiding: Doop de kipfilet in de kruiden, bestrijk met de honing- en mosterdsaus en laat 20 minuten staan. Bak in de oven gedurende 25-30 minuten op 200-220 graden tot een mooie korst.
4. Kipfilet gebakken met sinaasappels
Het wordt heel interessant als je een beetje chili en gember toevoegt.
Je hebt nodig: 1 kipfilet, 1 sinaasappel, kruiden, 1 eetlepel sojasaus.
Bereiding: Snijd de borst open om een zak te vormen. Wrijf het aan alle kanten in met sojasaus met kruiden, en doe een paar sinaasappelschijfjes zonder films in de zak. Wikkel de kip in folie met de resterende sinaasappelschijfjes en bak 20-30 minuten op 200 graden.
5. Kipfilet in een romige saus
Ondanks dat dit een heel eenvoudig gerecht is, zal geen fijnproever het weerstaan!
Je hebt nodig: 2 kipfilets, 100 g kaas, 100 ml room, 50 g smeltkaas, kruiden.
Bereiding: Rasp kipfilets met kruiden en bak ze goudbruin. Rasp beide soorten kaas, meng met room en giet over de kip. Bak 30 minuten in de oven op 180 graden.
6. Kipfilet in mayonaise
Kip in mayonaise is erg zacht, sappig en aromatisch.
Je hebt nodig: 4 kipfilets, 5 eetlepels mayonaise, koriander, Provençaalse kruiden, zout, peper, paprika, specerijen, knoflook.
Bereiding: Mayonaise mengen met geperste knoflook en alle kruiden en de saus een beetje laten trekken. Klop de kipfilets lichtjes, marineer erin en laat nog een half uur staan. Bak 30 minuten in de oven op 180-200 graden.
7. Kipfilet gebakken met groenten
Het perfecte recept voor de lente en zomer wanneer verse jonge groenten verschijnen.
Je hebt nodig: 1 kipfilet, 250 g aardappelen, 250 g wortelen, 1 ui, 1 paprika, 1 courgette, 1 tomaat, 1 bosje groene uien, 2 teentjes knoflook, kruiden, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels zure room.
Bereiding: Bestrijk de kipfilet met zure room en leg in een ovenschaal en verdeel willekeurig gesneden groenten erover. Top met gehakte knoflook, groene uien en kruiden. Besprenkel groenten met olie en bak alles 35 minuten onder aluminiumfolie, en dan nog eens 10 minuten zonder.
8. Kipfilet met rijst in de oven
Zowel vlees als hartig, maar dieetbijgerecht!
Je hebt nodig: 1 kipfilet, 1 paprika, 50 g champignons, 1 wortel, 1 courgette, 50 g rijst, kruiden.
Bereiding: Week de rijst 5 minuten in kokend water en rol de kip in de kruiden. Doe de rijst in een vorm, leg de borst erop en verdeel de groenten aan de zijkanten. Bak alles samen 45 minuten onder aluminiumfolie op 180 graden.
9. Kipfilet met aardappelen in de oven
Het werkt vooral goed bij kleine jonge aardappelen, die niet eens gesneden hoeven te worden.
Je hebt nodig: 1 kipfilet, 300 g aardappelen, 0,5 uien, 1 paprika, 100 g kaas, 25 ml sojasaus, kruiden.
Bereiding: Marineer de kip 25 minuten in sojasaus en kruiden. Leg de groenten in de vorm en bovenop - de kipfilet, bedek met de rest van de marinade, dek af met folie en bak 20 minuten op 180 graden. Verwijder de folie, bestrooi met geraspte kaas en bak nog eens 15 minuten.
10. Kipfilet gebakken met champignons
