Csak azt mondom, nagyon mérges vagyok magamra, amiért nem vásároltam hozzávalókat dupla adaghoz. Ez igazán finom!

Srácok, ha erről van szó, én egy OCD hipochonder vagyok. Biztos vagyok benne, hogy egyedül irányítom a Web MD forgalmát.

Az arcom zöld curry lencsével való betömése között ismert, hogy nyomozati munkát végzek a Web Md-n, és extrém öndiagnosztikát végzek. Én is ezt teszem a szendvics falatok között. És csokoládés maláta sütik. Nevetséges, és tudom, hogy nevetséges. Nehezemre esik, hogy ne röhögjek ezen a téren. Mert határozottan legalább 5 típusú rákom van.

A héten olvastam egy cikket a gyulladásról és arról, hogy a feldolgozott élelmiszerek lassan megbetegítették a testemet az elmúlt 20 néhány évben.

És persze olvastam útközben, hogy barátokkal találkozzam zsíros gyulladásos előételekért. Természetesen.

A hipochondrikus énem pánikba esett, amikor hallottam, hogy a másik én megrendeli a gofri krumplit. Omega 6. Rák. Szívbetegség. Biztos halál. De forró, sós, sült tökéletesség! Állj, parancsolj, ne, jajj!

Azt hittem, ebben a hónapban már elvégeztem a lencse dolgot. Milyen ember tesz közzé két receptet lencsére néhány napon belül egymástól? Egy OCD hipochonder francia sült halat szerető második esélyt keres a pfe -nél? Azt hiszem.

A gyulladáscsökkentő ételek iránti új törekvésem tiszteletére, és magam tiszteletére, hogy még mindig tervezek hasábburgonyát enni a királyság eljöveteléig, nagyon izgatott vagyok, hogy megosszam veletek ezt a receptet. Ez egy mély módja annak, hogy helyesen bánj a testeddel. Kicsit pke krumpli, de nem.

Sziasztok lencse, curry paszta, csipetnyi fűszer, kókuszos krémesség és friss spenót.

Üdv és örülök, hogy megismerhetem, lencsebarát.

Kókusz zöld curry lencse

Szerző: Pinch of Yum

5 perc

30 perc

35 perc

4 1 x

Leírás

Ezek az egyszerű kókuszdió zöld curry lencsék olyan szegények és egészségesek! Fűszerekkel, kókusztejjel, spenóttal és lencsével megrakva.

Hozzávalók

1 csésze főzetlen lencse, öblítve

1/2 csésze bpgur

2 1/2 csésze víz vagy zöldségleves

1/4 csésze zöld curry paszta

3/4 teáskanál kurkuma

1 evőkanál paradicsompüré

1 1/2 evőkanál vaj

2 szegfűszeg garpc, darálva

2 teáskanál garam masala

1 teáskanál tengeri só

1/2 csésze kókusztej

1 teáskanál friss gyömbér, hámozva és darálva

2 csésze friss spenót, a szár eltávolítva

Görög joghurt az öntethez

Utasítás

Helyezzen lencsét, bpgur -t, 2 csésze vizet, curry pasztát és kurkuma közepes serpenyőbe. Forraljuk fel és pároljuk 15-20 percig, vagy amíg a lencse többnyire megpuhul. Add hozzá a maradék 1/2 csésze vizet főzési idő alatt, ha a lencse és a bpgur felszívta az összes vizet. Addig szeretné főzni, amíg már nem marad pquid. Állítsa a hőt közepesre vagy alacsonyra, ha még nem.

A serpenyőt a tűzön tartva keverjük hozzá a paradicsompürét. A keverék sűrűn sűrűsödik. Adjunk hozzá vajat, garpcot és garam masalát; keverjük össze, amíg a vaj el nem olvad. Adjuk hozzá a kókusztejet, és pároljuk további 5-10 percig, vagy amíg sűrű és krémes nem lesz.

Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a gyömbért és a spenótot, amíg alig fonnyadnak. Tálalhatjuk friss spenóttal is, közvetlenül a tálalás előtt.

Megjegyzések

Ez vegán lehet, ha kihagyja a vajat és a joghurtot. Köszönöm a KitchenLabnak, hogy inspirálta ezt a receptet!

Vacsora

Ázsiai ihletésű