אני רק אגיד שאני ממש כועסת על עצמי שלא קניתי מרכיבים למנה כפולה. זה ממש טעים!

אתם, כשזה מגיע לזה, אני היפוכונדרי OCD. אני די בטוח שאני מונע ביד אחת את התנועה של Web MD כרגע.

בין כך שאני ממלא את פני בעדשים קארי ירוקות, ידוע לי שאני עושה עבודת חקירה ב- Web Md ומבצע אבחון עצמי קיצוני. אני גם עושה את זה בין ביס של כריכים. ועוגיות מאלט שוקולד צ'יפס. זה מגוחך, ואני יודע שזה מגוחך. אני מתקשה לא להיות מגוחך בנושא הזה. כי בהחלט יש לי לפחות 5 סוגי סרטן.

השבוע קראתי מאמר על דלקת וכיצד מזונות מעובדים לאט לאט פגעו בגופי במשך 20 השנים האחרונות.

וכמובן, קראתי אותו בדרך לפגוש חברים למתאבנים דלקתיים שמנוניים. כמובן.

העצמי ההיפוכונדרי שלי נבהל כששמעתי את עצמי האחר מזמין את צ'יפס הוופל. אומגה 6. סרטן. מחלת לב. מוות בטוח. אבל שלמות חמה, מלוחה, מטוגנת! עצור, הזמין, לא, וואי!

חשבתי שכבר עשיתי את העדשים החודש. איזה אדם מפרסם שני מתכונים של עדשים בתוך כמה ימים אחד מהשני? חובב טיגון צרפתי היפוכונדרי OCD שמחפש הזדמנות שנייה ב- pfe? אני חושב כך.

לכבוד החיפוש החדש שלי אחר מזונות אנטי דלקתיים, ולכבוד עצמי עדיין מתכנן לאכול צ'יפס עד שתגיע הממלכה, אני כל כך נלחצת לשתף אתכם במתכון הזה. זוהי דרך די -מודעת להתייחס נכון לגוף שלך. קצת צ'יפס, אבל לא.

עדשים רוטבות שלום, רסק קארי, אגוזי תבלין, קרם קוקוס ותרד טרי.

שלום ונעים להכיר אותך, חובב עדשים.

עדשים קארי ירוקות קוקוס

מחבר: קמצוץ של יאם

5 דקות

30 דקות

35 דקות

4 1 x

תיאור

עדשים קארי ירוקות קלות קוקוס כה מודעות וכל כך בריאות! עמוס בתבלינים, חלב קוקוס, תרד ועדשים.

רכיבים

1 כוס עדשים לא מבושלות, שטופות

1/2 כוס bpgur

2 1/2 כוסות מים או מרק ירקות

1/4 כוס רסק קארי ירוק

3/4 כפית כורכום

1 כף רסק עגבניות

1 1/2 כפות חמאה

2 ציפורן שיני, קצוצות

2 כפיות גאראם מסאלה

1 כפית מלח ים

1/2 כוס חלב קוקוס

1 כפית ג'ינג'ר טרי, קלוף וטחון

2 כוסות תרד טרי, גבעולים הוסרו

יוגורט יווני לציפוי

הוראות

מניחים עדשים, bpgur, 2 כוסות מים, רסק קארי וכורכום בסיר בינוני. מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 15-20 דקות או עד שהעדשים מבושלות ברובן. מוסיפים את 1/2 כוס המים הנותרים בזמן הבישול אם העדשים וה- bggur ספגו את כל המים. אתה רוצה לבשל אותו עד שלא יישאר נוזל. מנמיכים את האש לבינונית או נמוכה, אם עדיין לא.

שומרים את הסיר על האש, מערבבים פנימה את רסק העגבניות. התערובת מתעבה במהירות. מוסיפים חמאה, garpc, ו garam masala; מערבבים לאיחוד עד שהחמאה נמסה. מוסיפים חלב קוקוס ומבשלים עוד 5-10 דקות או עד לקבלת סמיך ושמנת.

מסירים מהאש ומערבבים פנימה ג'ינג'ר ותרד עד שבקושי נובעים. אתה יכול גם להגיש עם תרד טרי, ולהוסיף אותו ממש לפני ההגשה.

הערות

זה יכול להיות טבעוני אם תשמיט את החמאה והיוגורט. תודה ל- KitchenLab על השראת המתכון הזה!

אֲרוּחַת עֶרֶב

בהשראת אסיה