一連の休日の前に、「暑いために何を提供するか」という質問は非常に深刻です。 家族やゲストの中に魚好きがいるなら、彼らは間違いなくこのオプションを気に入るはずです。
- 一般\資産 調理時間：\
- コンテナあたりのサービング：4サービング
- カロリー（100g）：155 kcal
- 費用：平均費用
フレーバーパン粉で魚を調理する方法
- 魚の切り身-500g
- パセリ-3つの小枝
- サワークリーム-大さじ4
- クラッカー-60g
- ハードチーズ-30g
- 味わうスパイス
- にんにく-小さじ1杯の乾燥または新鮮なクローブ
- 植物油-フォームに小さじ1
- バター-オプション
- 味わう塩
準備：ステップ1
この料理の準備はすべて事前に行うことができ、準備自体は手間がかからず、最小限の時間で済みます。 準備がとても簡単なので、初心者の主婦でもこのレシピを扱うことができます。
まず第一に、あなたは魚が焼かれる非常に香りのよいパン粉を準備する必要があります。 これを行うには、クラッカー、刻んだパセリ、塩、スパイス、粉チーズを混ぜ、乾燥ニンニクを加えてかき混ぜます。
クラムはそれほど小さくないことが望ましいので、古くなった白パンをブレンダーで安全に挽いて、すぐにパセリを加えることができます。
スパイスから、魚、イタリアンまたはプロヴァンスのハーブの混合物を使用できます。
辛口にんにくを使用していますが、味と香りが繊細ですが、新鮮なチャイブも使用できます。 パンとハーブで刻むのが一番です。
私が使っているチーズグラノ細かくすりおろしてお召し上がりいただけますが、どんなハードチーズでもお使いいただけます。
クラムは冷蔵庫の密閉容器に入れて1〜2日間保管できます。
魚の切り身を準備します。 私はパイクパーチを取りましたが、あなたが好きな他の魚を選ぶことができます-白または赤。
冷凍する前に魚を切るときは、必ず事前に切り身を用意します。 すべての骨を取り除いた後、すぐに必要なサイズの断片でそれを避難させます。 そのため、調理する前に、魚の袋を解凍し、紙ナプキンで乾かすだけです。
必要に応じて、魚を細かく切り、大きな骨を取り除き、余分な水分を吸い取ります。 ベーキングディッシュに植物油を塗り、魚の切り身を1層に重ねます。
魚の切り身をサワークリームで磨き、お好みに合わせて塩とスパイスで味付けします。 この段階で、フォームラップで締めて冷蔵庫に保管できます。
サーブする前に、魚はオーブンに入れて焼くだけで、準備されたパン粉を振りかけます。 パルメザンチーズなどを使用する場合は、パン粉の上にバターをのせてください（合計30グラム）。
通常のハードチーズを使用する場合は、その必要はありませんが、私の意見では、バターの方が味が良くなります。
魚を180度で20〜25分間焼きます。 キッチンがにんにくのようなクリーミーな香りでいっぱいになったら、香りのよいパン粉の中の魚をオーブンから取り出します。
魚を温めてお召し上がりください。
ゲストの到着前に焼く時間がない、またはオーブンが忙しいことがわかっている場合、この料理は1日で準備でき、提供する前に再加熱するだけです。
