두 가지 재료가 어떻게 그렇게 맛있을 수 있습니까?

휘핑크림 팬이든 새로운 시도를 찾든 인스턴트 커피가 없기 때문에(또는 좋아하지 않기 때문에) 새로운 인터넷 센세이션: kori를 알고 싶을 것입니다.- 코히 커피 . 필리핀 UCC 커피숍에서 대중화되어 현재 온라인에서 폭발적인 인기를 얻고 있는 이 음료는 놀라울 정도로 간단합니다. 본질적으로 커피 얼음 위에 따뜻한 우유를 부은 것입니다. 원하는 경우 설탕 시럽을 약간 추가할 수 있습니다.

사실 너무 간단해서 처음 들었을 때 kori-kohi가 얼마나 좋은지 약간 회의적이었습니다. 그러나 그것을 시도한 후, 저는 완전히 개종했습니다. 솔직히 이것이 내가 마셔본 최고의 아이스 커피 중 하나라고 말할 수 있습니다(그리고 나는 많은 종류의 아이스 커피를 마셨습니다). 마법은 정육면체의 커피얼음정의는 일반 아이스커피는 물에 적셔 마실수록 은은하게 퍼지는 맛이 강해져서 마지막 한모금이 가장 맛있습니다. 집에서 하는 방법입니다.

집에서 고리코히 아이스커피 만드는 법

1. 커피를 끓인다

커피를 마시기 최소 8시간 전에 커피 한 잔을 끓이는 것으로 시작하십시오. (커피를 바로 마시지 마세요.정의되지 않음이것이 저에게는 어려웠습니다.) 저는 푸어오버를 사용했지만 인스턴트를 포함한 모든 종류의 커피를 사용할 수 있습니다. 특히 콜드브루와 잘 어울리는 것 같아요.

2. 커피를 얼린다

커피가 약간 식으면 각얼음 트레이에 붓고 고체가 될 때까지 얼립니다(최소 8시간).

3. 잔에 얼음을 담는다

트레이에서 큐브를 깨서 유리에 붙입니다. 정의되지 않은 여기에 표시된 것과 같은 견고한 파인트 글라스를 선택하고 잠재적인 파손을 방지하기 위해 정의되지 않은 다음 단계에서 너무 뜨거운 우유를 추가하지 않도록 하십시오. 메이슨 항아리, 내열 커피 컵 또는 스테인리스 스틸 파인트 컵도 잘 작동합니다.

4. 따뜻한 우유를 큐브 위에 붓고 저어 드세요!

따뜻하지만 끓지 않을 때까지 스토브 또는 전자 레인지에서 우유를 데우십시오. 한 컵은 나에게 딱 맞는 양이었다. 큐브 커피 위에 우유를 붓고 약간의 커피 열반을 준비하십시오. 따뜻한 우유가 큐브를 천천히 녹여 완벽하고 풍부한 맛의 아이스 커피를 제공합니다. 고전적인 고리 코히 커피에는 커피 위에 붓는 설탕 시럽도 함께 제공됩니다. 커피를 달게 만들고 싶다면 쿡탑이나 전자레인지에서 설탕과 물을 같은 비율로 가열한 다음 설탕이 녹을 때까지 식혀 간단한 시럽을 만들 수 있습니다. 그러나 저는 따뜻한 우유에 설탕을 약간 첨가한 후 큐브 커피 위에 붓는 것이 더 쉽다는 것을 알았습니다(얼리기 전에 커피를 달게 할 수도 있습니다).

저처럼 마시는 동안 커피를 계속 저어주고 싶다면 금속 빨대가 완벽합니다.

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