여름은 색과 맛으로 우리를 즐겁게 하는 계절이며, 풍부한 베리와 과일은 케이크 및 기타 디저트 장식에 흔적을 남깁니다.
약간의 상상력으로 간단한 케이크를 여름 걸작으로 바꿀 수 있습니다. 가장 간단하고 가장 인기있는 옵션은 케이크를 딸기로 장식하는 것입니다. 딸기가 주요 역할을하는 다양한 유형의 장식을 고려하십시오.
- 일반 \ 자산 조리시간 : 30분 \ 30분
- 용기 당 인분: 1인분
- 열량(100g): 30kcal
- 비용: 매우 경제적
딸기로 케이크를 장식하는 방법
- 딸기 - 맛보기
준비:
케이크를 딸기로 장식하려면 장식에 사용하기 전에 먼저 딸기를 처리하십시오. 손상되지 않은 전체 딸기를 흐르는 찬물에 헹구고 물기를 뺍니다. 티 타월에 딸기를 놓고 두드려 말립니다.
먼저 딸기를 어떤 식으로든 잘라야 하는 장식을 고려하십시오. 이 경우 딸기의 꼭지를 제거하세요.
그러한 장식을위한 딸기는 거의 같은 크기로 선택해야합니다.
따라서 딸기를 조각으로 자르고 딸기 꼭대기에서 자르기 시작합니다. 첫 번째 층의 딸기를 원에 넣고 두 번째 층을 첫 번째 층 위에 놓고 반쯤 닫습니다. 중앙에 하나의 베리를 놓을 수 있을 때까지 이 작업을 수행하십시오.
이러한 딸기 케이크 장식은 케이크의 전체 표면과 그 부분 모두에서 수행 할 수 있습니다.
딸기 조각은 반으로 자르고 원으로 놓을 수 있습니다. 케이크의 종류가 크게 바뀝니다.
딸기는 4등분할 수 있습니다. 4분의 1을 크림 위에 올려주고 두꺼운 부분은 케이크 중앙을 향하게 합니다. 분기를 원 안에 놓습니다. 두 번째 레이어를 다르게 배치하십시오 - 내부가 아래로 향하도록 4 개의 딸기를 넣으십시오. 따라서 과 같은 구성을 얻습니다.
딸기 4분의 1이 두꺼워 보이면 더 잘라서 사용할 수 있습니다. 딸기를 동그랗게 겹겹이 깔아 놓고 한쪽 가장자리가 있는 딸기를 크림 위에 올려주고 두꺼운 부분이 중앙을 향하게 합니다.
장식에 자른 딸기를 사용하는 경우 젤로 덮어야 합니다. 젤은 딸기의 가장자리를 감지 않는 데 도움이되며 딸기의 모양이 더 매력적입니다.
그래요나는 기성품 젤을 사용합니다. Dolphin Polen Neutral Coating Glaze라고 합니다. 케이크와 페이스트리 장식용 투명 젤로 광택을 더해줍니다. 이 젤은 완전히 사용할 준비가되었으며 중성 냄새와 달콤한 맛이 있습니다. 과일에 광택을 주기 위해 코팅하는 데 이상적입니다.
케이크를 장식하기 위해 딸기를 자를 필요는 없습니다. 손상되지 않은 아름다운 녹색 줄기가있는 아름다운 베리가 있으면 전체적으로 매우 인상적입니다.
예를 들어 케이크 표면에 베리를 아름답게 펼쳐서 베리 초원을 만들 수 있습니다. 케이크에 색상이 충분하지 않은 경우 신선한 민트, 로즈마리 또는 타임 또는 기타 베리 형태로 녹색 요소를 추가하십시오.
케이크의 한쪽 면에 올려놓으면 딸기로 아름다운 구도를 만들 수 있습니다. NS열매는 케이크 표면에 잘 고정되어 있으며 실온에 있어야합니다. 구성에 더 육즙이 많은 모양을주기 위해 몇 개의 딸기를자를 수 있지만 딸기를 젤로 덮는 것을 잊지 마십시오.
베리 구성에서 딸기는 녹은 초콜릿에 부분적으로 담글 수 있습니다.
딸기로 케이크를 장식하는 3가지 옵션을 보여드렸습니다.
