Der Sommer ist eine Jahreszeit, die uns mit ihren Farben und Geschmacksrichtungen begeistert, die Fülle an Beeren und Früchten hinterlässt ihre Spuren in der Dekoration von Kuchen und anderen Desserts.
Mit ein wenig Fantasie können Sie aus einem einfachen Kuchen ein sommerliches Meisterwerk machen. Die vielleicht einfachste und beliebteste Option ist, den Kuchen mit Erdbeeren zu dekorieren. Betrachten Sie verschiedene Arten von Dekoren, bei denen Erdbeeren die Hauptrolle spielen.
- Allgemein \ Vermögenswert Kochzeit: 30 Minuten \ 30 Minuten
- Portionen pro Behälter: 1 Portion
- Kaloriengehalt (100g): 30 kcal
- Kosten: sehr sparsam
So dekorieren Sie einen Kuchen mit Erdbeeren
- Erdbeere - nach Geschmack
Vorbereitung:
Um den Kuchen mit Erdbeeren zu dekorieren, verarbeiten Sie zuerst die Beeren, bevor Sie sie im Dekor verwenden. Ganze, unbeschädigte Erdbeeren unter fließendem kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Erdbeeren auf ein Geschirrtuch legen und trocken tupfen.
Betrachten Sie zunächst ein Dekor, in dem die Erdbeeren auf irgendeine Weise geschnitten werden müssen. Entfernen Sie in solchen Fällen die Stiele von den Erdbeeren.
Erdbeeren für ein solches Dekor sollten etwa gleich groß gewählt werden.
Schneiden Sie also die Beere in Scheiben und beginnen Sie, von der Oberseite der Erdbeere aus zu schneiden. Legen Sie die Erdbeeren in die erste Schicht in einem Kreis, legen Sie die zweite Schicht auf die erste und schließen Sie sie zur Hälfte. Tun Sie dies, bis eine Beere in der Mitte platziert werden kann.
Eine solche Erdbeerkuchendekoration kann sowohl auf der gesamten Oberfläche des Kuchens als auch auf seiner Seite erfolgen.
Erdbeerscheiben können halbiert und in einem Kreis ausgelegt werden. Die Art des Kuchens wird sich dramatisch ändern.
Erdbeeren können in Viertel geschnitten werden. Jedes Viertel auf die Creme legen, wobei der dickere Teil zur Mitte des Kuchens gerichtet ist. Legen Sie die Viertel in einen Kreis. Legen Sie die zweite Schicht anders aus — legen Sie die vier Erdbeeren mit der Innenseite nach unten. So erhalten Sie eine asterähnliche Komposition.
Wenn das Erdbeerviertel sperrig aussieht, können Sie es in weitere Stücke schneiden. Legen Sie die Erdbeeren in einem Kreis überlappend aus und legen Sie die Erdbeeren mit einer Kante auf die Creme, wobei der dickere Teil zur Mitte zeigt.
Wenn Sie geschnittene Erdbeeren in Ihrem Dekor verwenden, sollten Sie diese mit Gel bedecken. Das Gel hilft, die Ränder der Erdbeeren nicht zu wickeln, und das Aussehen der Beeren wird attraktiver.
ICH BINIch verwende ein fertiges Gel. Sie heißt Dolphin Polen Neutral Coating Glaze. Es ist ein transparentes Gel zum Dekorieren von Kuchen und Gebäck, um Glanz zu verleihen. Dieses Gel ist vollständig gebrauchsfertig, hat einen neutralen Geruch und einen süßlichen Geschmack. Ideal zum Überziehen von Früchten, um ihnen einen glänzenden Glanz zu verleihen.
Es ist überhaupt nicht notwendig, die Erdbeeren zu schneiden, um den Kuchen zu dekorieren. Wenn Sie eine schöne, gleichmäßige, unbeschädigte Beere mit schönen grünen Stielen haben, wird sie insgesamt sehr beeindruckend aussehen.
Sie können zum Beispiel eine Beerenwiese machen, indem Sie die Beeren schön auf der Oberfläche des Kuchens verteilen. Wenn Sie feststellen, dass der Kuchen nicht genug Farbe hat, fügen Sie grüne Elemente in Form von frischer Minze, Rosmarin oder Thymian oder anderen Beeren hinzu.
Sie können eine schöne Komposition aus Erdbeeren machen, indem Sie sie auf eine Seite des Kuchens legen. Damitdie Beeren sind gut auf der Oberfläche des Kuchens fixiert, er sollte Zimmertemperatur haben. Sie können ein paar Erdbeeren schneiden, um der Komposition ein saftigeres Aussehen zu verleihen, aber vergessen Sie nicht, die Beeren mit Gel zu bedecken.
In einer Beerenzusammensetzung können Erdbeeren teilweise in geschmolzene Schokolade getaucht werden.
Wir haben 3 Möglichkeiten gezeigt, einen Kuchen mit Erdbeeren zu dekorieren.
