الصيف هو وقت من العام يسعدنا بألوانه وأذواقه ، وفرة التوت والفواكه تترك بصماتها على تزيين الكعك والحلويات الأخرى.
بقليل من الخيال ، يمكنك تحويل كعكة بسيطة إلى تحفة صيفية. ربما يكون الخيار الأبسط والأكثر شيوعًا هو تزيين الكيك بالفراولة. ضع في اعتبارك أنواعًا مختلفة من الديكور ، حيث تلعب الفراولة الدور الرئيسي.
- عام \ أصل وقت الطهي: 30 دقيقة \ 30 دقيقة
- الجرعات بكل عبوة: حصة واحدة
- محتوى السعرات الحرارية (100 جرام): 30 سعرة حرارية
- التكلفة: اقتصادية للغاية
كيفية تزيين الكيك بالفراولة
- الفراولة - حسب الرغبة
تحضير:
لتزيين الكيك بالفراولة ، قم أولاً بمعالجة التوت قبل استخدامه في الديكور. اشطف الفراولة الكاملة غير التالفة تحت الماء البارد الجاري وصفيها. ضع الفراولة على منشفة واتركها حتى تجف.
أولاً ، ضع في اعتبارك الديكور الذي تحتاج فيه الفراولة إلى قطع بطريقة ما. في مثل هذه الحالات ، قم بإزالة السيقان من الفراولة.
يجب اختيار الفراولة لمثل هذا الديكور بنفس الحجم.
لذلك ، قطع التوت إلى شرائح ، بدءا من الجزء العلوي من الفراولة. ضعي الفراولة في الطبقة الأولى في دائرة ، ضعي الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى ، وأغلقيها في منتصف الطريق. افعل هذا حتى يمكن وضع حبة واحدة في المركز.
يمكن عمل زخرفة كعكة الفراولة هذه على سطح الكعكة بالكامل ومن جانبها.
يمكن تقطيع شرائح الفراولة إلى نصفين ووضعها في دائرة. سوف يتغير نوع الكعكة بشكل كبير.
يمكن تقطيع الفراولة إلى أرباع. ضعي كل ربع فوق الكريمة ، مع توجيه الجزء السميك إلى منتصف الكعكة. ضع الأرباع في دائرة. ضعي الطبقة الثانية بشكل مختلف - ضعي الفراولة الأربع والداخل لأسفل. وهكذا ، تحصل على تركيبة تشبه النجمة.
إذا كان ربع الفراولة يبدو ضخمًا ، يمكنك تقطيعه إلى المزيد من القطع. ضعي الفراولة في دائرة ، متداخلة ، ضعي الفراولة بحافة واحدة على الكريمة ، مع الجزء السميك الذي يشير إلى المركز.
إذا كنت تستخدم قطع الفراولة في الديكور ، فعليك تغطيتها بالهلام. سيساعد الجل على عدم لف حواف الفراولة ، وسيصبح مظهر التوت أكثر جاذبية.
وية والولوجأستخدم هلامًا جاهزًا. يطلق عليه Dolphin Polen Neutral Coating Glaze. جل شفاف لتزيين الكيك والمعجنات ، لإضافة اللمعان. هذا الجل جاهز تمامًا للاستخدام ، له رائحة محايدة وطعم حلو. مثالي لطلاء الفاكهة لمنحها لمعانًا لامعًا.
ليس من الضروري قطع الفراولة لتزيين الكعكة. إذا كان لديك توت جميل ، حتى بدون أي ضرر ، مع سيقان خضراء جميلة ، فسيبدو رائعًا جدًا ككل.
على سبيل المثال ، يمكنك عمل مرج التوت عن طريق نشر التوت بشكل جميل على سطح الكعكة. إذا لاحظت عدم وجود لون كافٍ على الكعكة ، أضف العناصر الخضراء على شكل نعناع طازج أو إكليل الجبل أو الزعتر أو أنواع التوت الأخرى.
يمكنك صنع تركيبة جميلة من الفراولة بوضعها على جانب واحد من الكعكة. إلىيتم تثبيت التوت جيدًا على سطح الكعكة ، ويجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة. يمكنك تقطيع حبتين من الفراولة لإضفاء مظهر أكثر جاذبية على التركيبة ، لكن لا تنسَ تغطية التوت بالهلام.
في تركيبة التوت ، يمكن غمس الفراولة جزئيًا في الشوكولاتة المذابة.
عرضنا 3 خيارات لتزيين كعكة بالفراولة.
