Yaz, renkleri ve lezzetleri ile bizi sevindiren yılın zamanıdır, çilek ve meyvelerin bolluğu keklerin ve diğer tatlıların dekorasyonuna damgasını vurur.
Biraz hayal gücü ile basit bir pastayı bir yaz başyapıtına dönüştürebilirsiniz. Belki de en basit ve en popüler seçenek pastayı çileklerle süslemektir. Çileklerin ana rolü oynadığı farklı dekor türlerini düşünün.
- Genel \ varlık pişirme süresi: 30 dakika \ 30 dakika
- Kap Başına Porsiyon: 1 Porsiyon
- Kalori içeriği (100g): 30 kcal
- Maliyet: çok ekonomik
Çilek ile pasta nasıl süslenir?
- çilek - tatmak
Hazırlık:
Pastayı çileklerle süslemek için önce meyveleri dekorda kullanmadan önce işleyin. Bütün, hasar görmemiş çilekleri akan soğuk su altında durulayın ve boşaltın. Çilekleri bir havlunun üzerine koyun ve kurulayın.
İlk olarak, çileklerin bir şekilde kesilmesi gereken bir dekor düşünün. Bu gibi durumlarda, çileklerin saplarını çıkarın.
Böyle bir dekor için çilekler aynı büyüklükte seçilmelidir.
Bu nedenle, meyveyi çileğin tepesinden kesmeye başlayarak dilimler halinde kesin. İlk katın içine çilekleri daire şeklinde koyun, ikinci katı birinci katın üzerine koyarak yarıya kadar kapatın. Merkeze bir meyve yerleşene kadar bunu yapın.
Bu tür çilekli pasta dekorasyonu, hem pastanın tüm yüzeyinde hem de kendi kısmında yapılabilir.
Çilek dilimleri yarıya kesilebilir ve bir daireye yerleştirilebilir. Kek türü önemli ölçüde değişecektir.
Çilekler dörde bölünebilir. Her çeyreği, dış kısmı kremanın üzerine ve kalın kısmı doğrudan pastanın ortasına gelecek şekilde koyun. Çeyrekleri bir daireye yerleştirin. İkinci katmanı farklı şekilde yerleştirin - dört çileği içleri aşağı gelecek şekilde koyun. Böylece aster benzeri bir kompozisyon elde edersiniz.
Çilek çeyreği hacimli görünüyorsa, daha fazla parçaya bölebilirsiniz. Çilekleri bir kenarla kremanın üzerine, kalın kısım merkeze bakacak şekilde üst üste gelecek şekilde daire şeklinde yerleştirin.
Dekorunuzda kesilmiş çilek kullanıyorsanız, onları jel ile kaplamalısınız. Jel, çileklerin kenarlarının sarılmamasına yardımcı olacak ve meyvelerin görünümü daha çekici hale gelecektir.
NSBen hazır jel kullanıyorum. Dolphin Polen Nötr Kaplama Sırı olarak adlandırılır. Parlaklık katmak için pasta ve hamur işlerini süslemek için şeffaf bir jeldir. Bu jel tamamen kullanıma hazırdır, nötr bir kokuya ve tatlı bir tada sahiptir. Meyveleri parlak bir parlaklık vermek için kaplamak için idealdir.
Pastayı süslemek için çilekleri kesmek gerekli değildir. Güzel yeşil sapları olan güzel, hatta zarar görmemiş bir meyveniz varsa, o zaman bir bütün olarak çok etkileyici görünecektir.
Örneğin, böğürtlenleri pastanın yüzeyine güzelce yayarak bir dut çayırı yapabilirsiniz. Pastanın üzerinde yeterli renk olmadığını görürseniz, taze nane, biberiye veya kekik veya diğer meyveler şeklinde yeşil elementler ekleyin.
Çilekleri pastanın bir tarafına yerleştirerek güzel bir kompozisyon yapabilirsiniz. NSmeyveler pastanın yüzeyine iyi sabitlenir, oda sıcaklığında olmalıdır. Bileşime daha sulu bir görünüm vermek için birkaç çileği kesebilirsiniz, ancak meyveleri jelle kaplamayı unutmayın.
Bir dut bileşiminde, çilekler kısmen eritilmiş çikolataya batırılabilir.
Çilekli bir pastayı süslemek için 3 seçenek gösterdik.
