오븐의 생선 파이 - 통조림 및 신선한 생선으로 빠르고 맛있는 요리법

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오븐에서 효모 반죽으로 만든 핑크 연어를 곁들인 생선 파이
생선 통조림으로 만든 간단하고 맛있는 파이
오븐에 통조림과 쌀을 넣은 생선 파이 요리법
양배추와 함께 오븐에 효모 반죽에서 생선 파이
신선한 생선과 쌀을 곁들인 맛있는 러시아 파이
오븐에 생선 통조림으로 채워진 파이
신선한 생선을 곁들인 간편한 퍼프 페이스트리 피쉬 파이

생선은 모든 연령대의 사람들을 위한 일일 메뉴의 중요한 부분입니다. 그것은 몸에 매우 유용하고 필요합니다. 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 오늘 나는 그것을 파이 형태로 고려할 것을 제안합니다.

오븐에 구운 생선 파이 - 통조림과 신선한 생선으로 빠르고 맛있는 요리법

저녁 식사나 축제 테이블을 위해 케이크를 굽는 것은 항상 좋은 생각입니다. 육즙이 많은 생선은 반죽에서 바로 구워집니다. 육즙이 흘러나오지 않고 순환합니다. 왜, 충전물은 항상 육즙이 많습니다. 그러나 여기에도 비밀과 미묘함이 있습니다.

나는 당신을 위해 가장 맛있고 독창적 인 생선 파이 요리법을 준비했습니다. 취향에 따라 선택하세요.

오븐에서 효모 반죽으로 만든 핑크 연어를 곁들인 생선 파이

나는 당신에게 형용할 수 없을 정도로 육즙이 많고 맛있는 파이 레시피를 제안합니다. 반죽은 효모 기반이 될 것입니다. 속은 신선한 핑크 연어, 양파, 절인 오이로 구성되어 있습니다. 지금 자세히 알아보십시오.

오븐에 넣은 핑크 연어를 곁들인 생선 파이

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

반죽 :

밀가루 380g
우유, 케피어, 요구르트 또는 물 중에서 선택할 수 있는 250밀리리터의 액체
드라이 이스트 2작은술
알갱이 설탕 2큰술
소금 한 티스푼

충전재:

핑크 연어 필레 500g (다른 생선도 가능)
튀김용 기름 한 스푼
중간 크기 전구 4-5개
소금, 맛을 내기 위한 향신료
절인 오이 150g

형태로 요리, 크기 19 * 27 cm.

요리:

1. 반죽은 물이나 유제품/발효유 제품으로 하시면 됩니다. 이 경우 예를 들어 응고 우유가 사용됩니다. 우리는 약 40도까지 가열합니다. 우리는 그릇에 붓습니다. 여기에 설탕, 소금, 효모를 붓습니다.

그릇에 반죽 덩어리

2. 여기에 밀가루 350g을 체로 친다. 우리는 조금 더 떠난다. 필요한 경우 추가하겠습니다. 먼저 그릇에 반죽한 다음 밀가루를 뿌린 테이블에서 반죽합니다. 오랫동안 열심히 반죽해야합니다. 처음에는 반죽이 묽은 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 한번에 너무 많은 밀가루를 첨가하지 마십시오.

반죽을 오래 할수록 손에 달라붙지 않습니다.

3. 반죽을 긴 볼에 담아주세요. 수건이나 뚜껑으로 덮으십시오. 상승하기 위해 1-1.5시간 동안 그대로 두십시오.

얇게 썬 핑크 연어 필레

4. 생선을 뼈와 껍질에서 분리합니다. 우리는 필레 만 남깁니다. 중간 크기의 무작위 조각으로 자릅니다.

생선 파이 오븐 - 통조림 및 신선한 생선으로 빠르고 맛있는 요리법

5. 양파는 잘게 썬다. 부드러워질 때까지 야채나 버터에 볶습니다. 반투명해져야 합니다. 하지만 너무 익힐 필요는 없습니다. 우리는 육즙이 필요합니다. 우리는 그를 핑크 연어로 보냅니다.

오븐 생선 파이 - 통조림 및 신선한 생선으로 빠르고 맛있는 요리법

6. 오이는 입방체로 자릅니다. 과도한 수분을 제거하기 위해 소쿠리에 넣습니다. 우리는 그것을 생선과 양파와 함께 일반적인 요리에 보냅니다. 소금, 입맛에 맞게 간을 합니다. 우리는 섞는다.

원하는 경우 오이를 전혀 추가 할 수 없습니다.

오븐 생선 파이 - 통조림 및 신선한 생선으로 빠르고 맛있는 요리법

7. 어느정도 올라온 반죽을 반죽합니다. 우리는 그것을 2 부분으로 나눕니다. 그 중 하나는 전체의 약 2/3입니다. 두 번째는 각각 1/3입니다. 먼저 큰 것을 가져 가자. 지금은 작은 것을 수건 아래 그릇에 넣으십시오. 직사각형으로 굴려서 기름칠 된 베이킹 시트에 놓습니다. 우리는 측면을 꺼냅니다.

오븐 생선 파이 - 통조림 및 신선한 생선으로 빠르고 맛있는 요리법

8. 충전물이 있는 용기에 액체가 형성되면 배수해야 합니다. 우리는 반죽에 채우기를 퍼뜨립니다. 맞추다. 우리는 반죽의 작은 부분을 굴립니다. 우리는 위에서 덮고 가장자리를 가리십시오. 우리는 모든 것의 균형을 맞춥니다. 표면에서 우리는 여러 곳에 포크를 붙입니다. 반죽 조각에서 패턴을 맨 위에 배치 할 수 있습니다.

9. 그런 다음 수건으로 덮습니다. 반죽이 조금 올라오도록 30분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 계란을 바르고 부드러워질 때까지 섞습니다.

오븐 속의 생선 파이 - 통조림 및 신선한 생선으로 빠르고 맛있는 요리법

10. 오븐을 180도로 가열합니다. 붉게 물든 정상까지 20-30분 동안 제품을 여기에 보냅니다. 그런 다음 오븐에서 꺼냅니다. 수건으로 덮고 30분 동안 그대로 두십시오.

생선 통조림으로 만든 간단하고 맛있는 파이

빠르고 또한 매우 성공적인 조리법은 통조림 파이입니다. 이 옵션은 더 저렴하고 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 그러나 그것은 매우 맛있습니다! 시도 해봐!

통조림 식품을 곁들인 간단한 생선 파이

테스트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

날달걀 3개
소금 반 티스푼
250ml. 사워 크림
밀가루 한 잔
250ml. 마요네즈

충전재:

삶은 계란 4개
파의 무리
핑크 연어 또는 꽁치 통조림 - 2캔(다른 생선 통조림도 가능)
소금, 후추 맛

원하는 경우 참깨를 위에 뿌릴 수 있습니다.

요리:

1. 나는 생선으로 시작하자고 제안한다. 통조림 식품을 주스와 함께 그릇에 담습니다. 그러나 우리는 액체의 일부를 배출합니다. 큰 뼈를 제거하십시오. 선택적으로 이것은 수행될 수도 있고 수행되지 않을 수도 있습니다. 결국, 통조림 식품의 뼈는 절대적으로 안전합니다.

그릇에 담긴 생선과 허브

2. 포크로 생선을 반죽하여 작은 조각이 남지만 균질한 죽은 남지 않도록 합니다. 우리는 계란을 청소합니다. 큐브로 자르고 통조림 식품에 보냅니다. 대파를 잘게 썰어 여기에 넣어주세요.

3. 속을 소금으로 간을 하고 간을 맞춘다.

만들기 반죽

4. 반죽 준비로 넘어 갑시다. 이것은 매우 간단하게 수행됩니다. 모든 재료를 한 그릇에 넣고 섞기만 하면 됩니다. 먼저 사워 크림과 날달걀, 마요네즈를 섞는 것이 좋습니다. 덩어리가 균질 해지면 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 소금, 부드러워 질 때까지 모든 것을 반죽하십시오.

모든 밀가루를 한 번에 넣지 마십시오. 먼저 분량의 2/3를 넣고 나머지 3분의 1은 농도에 따라 차차 넣어줍니다. 덩어리는 팬케이크와 같이 매우 액체이어야합니다.

형태로 채우기[| ]형태로 기성품 파이

5. 오븐을 180도로 예열합니다. 형태,이 경우 직경 26cm, 버터 (바닥 및 측면)로 기름칠하십시오. 여기에 반죽의 절반을 붓습니다. 균일한 층으로 분배하십시오. 충전물을 고르게 펴십시오. 나머지 반죽으로 덮으십시오.

밥을 넣은 피쉬 파이

6. 선택적으로 참깨를 토핑합니다. 우리는 상단이 황금빛 갈색이 될 때까지 이미 예열 된 오븐에 25-30 분 동안 보냅니다. 이 형태에서는 오븐에서 꺼내어 30분 동안 그대로 두어 그 위에 수건으로 덮습니다. 그런 다음 몰드에서 조심스럽게 제거하고 자르고 창작물을 즐길 수 있습니다!

오븐에 통조림과 쌀을 넣은 생선 파이 요리법

생선과 쌀 파이는 우리 가족이 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 여기 당신을 위한 매우 흥미로운 요리법이 있습니다. 매우 추천하는. 반죽은 부드럽고 속은 육즙이 많으며 윗면은 부드럽고 붉습니다.

그릇에 밀가루 덩어리

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

반죽 :

버터 130g
베이킹파우더 7g
소금 4분의 1작은술
밀가루 230g
우유 2큰술

충전재:

기름에 든 생선 통조림 2캔
양파 2개
생 쌀 120g
채소, 맛을 내기 위한 향신료

채우다:

날달걀 3개
소금, 후추 맛
베이킹파우더 7g
마요네즈 4큰술
밀가루 5큰술
우유 반 잔

요리:

1. 양파는 작은 입방체 또는 스트립으로 자릅니다. 프라이팬에 약간의 식물성 기름과 작은 버터 조각을 가열하십시오. 우리는 여기에 양파를 보내고 부드러워 질 때까지 볶습니다.

필링 만들기

2. 반죽 만들기. 여기에 밀가루를 체로 치고 소금 한 꼬집을 넣으십시오. 우리는 또한 베이킹 파우더를 추가합니다. 버터를 녹입니다. 식힌 다음 준비된 건조 재료에 붓습니다. 우리는 모든 것을 조심스럽게 섞습니다. 이 단계에서 그런 부서지기 쉬운 덩어리가 얻어집니다.

3. 여기에 우유를 붓고 반죽을 공으로 모으십시오. 봉지에 담아서 나머지 재료가 준비되는 동안 냉장고에 넣어둡니다.

오븐 피시 파이 - 빠르고 맛있는 요리법 통조림 및 신선한 생선으로

4. 채우기 만들기. 밀가루를 그릇에 체로 치십시오. 우리는 또한 여기에 베이킹 파우더를 보내고 섞습니다. 맛에 소금, 후추를 첨가하십시오. 계란, 마요네즈, 우유를 넣으십시오.

반죽을 형태로 배포

5. 우리는 털로 모든 것을 반죽합니다. 덩어리는 팬케이크보다 두껍지만 팬케이크보다 액체입니다.

반죽에 형태 채우기

6. 모양 (이 경우 원형, 지름 26cm), 식물성 기름으로 기름칠하십시오. 우리는 냉장고에서 반죽을 꺼내 금형 바닥을 따라 분배하고 측면을 제거합니다.

이스트 반죽에서 배추를 넣은 생선 파이

7. 쌀이 부드러워질 때까지 끓인다. 우리는 그것을 조금 식힙니다. 그릇에 다진 채소, 튀긴 양파를 보냅니다. 캔에서 주스를 배출하십시오. 생선을 포크로 살짝 으깨주세요. 우리는 일반 미사에 보냅니다. 소금, 후추, 섞는다. 우리는 반죽이있는 형태로이 덩어리를 퍼뜨립니다.

8. 액체 충전물을 위에서부터 고르게 붓습니다. 우리는 오븐을 180도까지 가열합니다. 윗면이 황금빛 갈색이 될 때까지 40분간 굽습니다. 이 형태는 오븐에서 꺼내 20분 정도 식힌 후 조심스럽게 떼어냅니다. 잘라서 드시면 됩니다!

양배추와 함께 오븐에 효모 반죽에서 생선 파이

양배추와 생선을 곁들인 엄청나게 맛있는 파이. 반죽이 얇습니다. 중간에 육즙이 많고 맛있는 속이 많이 있습니다. 시도해보십시오, 당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다!

그릇에 누룩 설정

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

파이 반죽:

신선한 효모 25g
소금 한 스푼
밀가루 600g(최대 50g 더 필요할 수 있음)
250ml. 우유
알갱이 설탕 4큰술
날달걀
버터 100g

충전재:

양배추의 중간 머리
생선 1캔
중간 크기 양파 2개

요리:

1. 우유를 따뜻한 상태(약 40도)로 가열합니다. 그릇에 붓습니다. 여기에서 우리는 손으로 따뜻한 효모를 부숴줍니다.

신선한 25g은 1작은술로 대체할 수 있습니다. 마른

반죽 반죽

2. 여기에 과립 설탕 한 스푼을 붓습니다 (총 질량에서). 또한, 총에서 체로 쳐진 밀가루 3 큰 스푼을 추가하십시오. 우리는 덩어리가 완전히 균질 해지도록 모든 것을 섞습니다. 푹신할 때까지 15분 동안 플라스틱 랩으로 덮고 따뜻하게 둡니다.

후라이팬에 양파와 양배추 볶기

3. 여기에 계란을 붓고 잘 섞어주세요. 나머지 알갱이 설탕, 녹여서 식힌 버터를 붓습니다. 소금과 섞는다. 이제 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 반죽은 부드럽고 플라스틱이어야 하며 손바닥에 달라붙지 않아야 합니다.

반죽은 이제 냅킨으로 그릇을 덮고 열에서 제거해야합니다. 우리는 약 1-2 시간 동안 떠납니다. 크기가 두 배로 커야 합니다.

배추에 통조림 넣기

4. 양파는 잘게 다진다. 프라이팬에 식물성 기름을 (약간) 가열하고 여기에 양파를 보냅니다. 양배추는 얇은 스트립으로 자릅니다. 양파가 붉어지기 시작하면 양배추를 보냅니다. 소금, 후추 맛. 반쯤 익을 때까지 볶습니다.

반죽에 채움

5. 통조림 식품에서 액체를 배출하십시오. 생선은 포크로 살짝 썰어주세요. 양배추와 함께 프라이팬에 옮깁니다. 저어, 1 분 더 볶습니다. 그런 다음 전원을 끄고 약간 식히십시오.

준비된 파이

6. 반죽을 조금 치대주세요. 더 이상 반죽할 필요가 없습니다. 우리는 2 부분으로 나눕니다. 하나는 다른 부분보다 절반입니다. 우리는 큰 것을 약 3mm 두께의 층으로 굴립니다. 베이킹 접시에 놓으십시오. 우리는 측면을 꺼냅니다. 우리는 초과분을 차단했습니다. 우리는 모든 먹거리를 여기에서 배포합니다.

생선과 쌀 파이[| ]오븐에 구운 생선 파이 — 통조림과 신선한 생선으로 빠르고 맛있는 요리법