1. 用烤箱里的酵母面团制成的粉鲑鱼派
2. 烤箱里有罐头和米饭的鱼派食谱
3. 用白菜在烤箱里用酵母面团做鱼饼
4. 美味的俄罗斯馅饼配鲜鱼和米饭

鱼是所有年龄段的人日常菜单的重要组成部分。 它对身体非常有用和必要。 你可以用不同的方式烹饪它。 今天我建议以馅饼的形式来考虑它。

为晚餐或节日餐桌烤蛋糕总是一个好主意。 多汁的鱼在面团中烘烤。 它的汁液在这里循环而不流出。 为什么，馅料总是多汁的。 但即使在这里也有秘密和微妙之处。

我为你准备了最美味和最原始的鱼馅饼食谱。 选择任何你的口味。

用烤箱里的酵母面团制成的粉鲑鱼派

我给你一个馅饼的食谱，结果证明它多汁可口。 面团将以酵母为基础。 馅料包括新鲜的粉红鲑鱼、洋葱和腌黄瓜。 立即了解更多信息。

对于烹饪，我们需要：

面团：

• 380克面粉
• 250 毫升液体可供选择 - 牛奶、开菲尔、酸奶或水
• 2茶匙干酵母
• 2汤匙砂糖
• 一茶匙盐

填充：

• 500克粉红鲑鱼片（可以吃其他鱼）
• 一汤匙油炸
• 4-5个中型灯泡
• 盐，香料调味
• 150克腌黄瓜

烹饪形式，尺寸 19 * 27 厘米。

烹饪：

1. 您可以用水或乳制品/发酵乳制品制作面团。 在这种情况下，例如，使用凝乳。 我们把它加热到大约 40 度。 我们倒进一个碗里。 在这里倒入糖、盐和酵母。

2.在这里过筛350克面粉。 我们再离开一点。 如有必要，我们会加满。 先在碗里揉，然后在撒了面粉的桌子上揉。 您需要长时间和勤奋地揉捏。 起初，面团可能看起来很水。 但是不要一次加太多面粉。

揉的时间越长，它就会越早停止粘在你的手上。

3.把面团放在一个高碗里。 用毛巾或盖子盖住。 静置 1-1.5 小时以升起。

4. 将鱼与骨头和皮肤分开。 我们只留下鱼片。 随意切成中等大小的块。

5. 洋葱切细。 用蔬菜或黄油煎至变软。 它应该变成半透明的。 但你不需要煮过头。 我们需要它多汁。 我们送他去粉红鲑鱼。

6.黄瓜切成方块。 我们将它们放入滤锅中以去除多余的水分。 我们将它与鱼和洋葱一起放入普通菜肴中。 盐，调味。 我们混合。

如果你愿意，你根本不能加黄瓜。

7. 将发好的面团揉成团。 我们把它分成两部分。 其中之一约占总数的 2/3。 第二个，分别为 1/3。 我们先来个大的。 现在，把小一个放在碗里，放在毛巾下面。 擀成长方形，放在铺了油纸的烤盘上。 我们取出侧面。

8. 如果装有填充物的碗中形成液体，则必须将其排干。 我们把馅料铺在面团上。 对齐。 我们推出一小部分面团。 我们从上面覆盖，遮住边缘。 我们平衡一切。 在表面上，我们在几个地方坚持使用叉子。 从面团碎片中，您可以在顶部布置图案。

9. 然后用毛巾盖住。 静置半小时，让面团稍微膨胀。 然后刷上鸡蛋，搅拌至光滑。

10. 我们把烤箱加热到 180 度。 我们将产品发送到这里 20-30 分钟，直到顶部红润。 然后我们把它从烤箱里拿出来。 盖上毛巾，再静置半小时。

简单美味的鱼罐头馅饼

一个快速且非常成功的食谱是罐头馅饼。 此选项更节省预算、更快且更容易准备。 然而，结果非常好吃！ 试试看！

为了准备测试，我们需要：

• 3个生鸡蛋
• 半茶匙盐
• 250 毫升。 酸奶油
• 一杯面粉
• 250 毫升。 蛋黄酱

填充：

• 4个煮鸡蛋
• 一堆葱
• 罐装粉红鲑鱼或秋刀鱼 - 2罐（你也可以从其他鱼罐头食品）
• 盐，胡椒调味

如果需要，芝麻可以撒在上面。

烹饪：

1.我建议从鱼开始。 将罐头食品连同果汁一起放入碗中。 但是我们排出了一些液体。 去除大骨头。 可选地，这可能会也可能不会。 毕竟，罐头食品中的骨头绝对可以安全食用。

2. 用叉子把鱼揉成小块，但不是均匀的粥。 我们清洗鸡蛋。 切成方块，送入罐头。 把葱切碎，放在这里。

3. 将馅料加盐，调味并混合。

4. 让我们继续准备面团。 这非常简单。 您只需将所有成分放入一个碗中并混合即可。 首先，最好将酸奶油与生鸡蛋和蛋黄酱混合。 当团块变得均匀时，加入过筛的面粉。 盐，将所有东西揉至光滑。

不要一次加入所有面粉。 首先，输入部分的 2/3，根据一致性逐步引入剩余的三分之一。 质量应该是相当流动的，就像煎饼一样。

5.我们把烤箱加热到180度。 形式，在这种情况下，它的直径为 26 厘米，涂有黄油（底部和侧面）。 在这里倒入一半的面糊。 均匀分布。 将馅料均匀铺开。 上面放剩下的面团。

6. 可选地，在上面撒上芝麻。 我们将它送到已经预热的烤箱中 25-30 分钟，直到顶部呈金黄色。 在这种形式中，我们将其从烤箱中取出，再放置半小时，并在上面盖上毛巾。 然后您可以小心地从模具中取出，切割并享受您的创作！

烤箱里有罐头和米饭的鱼派食谱

鱼饭派是我们家的最爱之一。 这是一个非常有趣的食谱。 强烈推荐。 面团很嫩，馅料多汁，顶部柔软红润。

对于烹饪，我们需要：

面团：

• 130克黄油
• 7克发酵粉
• 四分之一茶匙盐
• 230克面粉
• 2汤匙牛奶

填充：

• 2罐油炸鱼罐头
• 2个洋葱
• 120克生米
• 青菜，香料调味

充满：

• 3个生鸡蛋
• 盐，胡椒调味
• 7克发酵粉
• 4汤匙蛋黄酱
• 5汤匙面粉
• 半杯牛奶

烹饪：

1. 洋葱切成小方块或吸管。 在煎锅中，加热少许植物油和一小块黄油。 我们把洋葱送到这里，煎至变软。

2. 制作面团。 筛入面粉并在此处加入少许盐。 我们还添加发酵粉。 融化黄油。 冷却后倒入准备好的干料中。 我们仔细混合一切。 在这个阶段，获得了这种易碎的物质。

3. 在这里倒入牛奶，把面团收成一个球。 我们把它放在一个袋子里，在准备剩下的配料时把它放在冰箱里。

4. 制作填充物。 将面粉筛入碗中。 我们还将发酵粉送到这里并混合。 加入盐、胡椒调味。 加入鸡蛋、蛋黄酱和牛奶。

5. 我们用打蛋器揉所有东西。 质量比煎饼厚，但比煎饼更液体。

6. 用植物油涂抹润滑脂（在这种情况下，它是圆形的，直径为 26 厘米）。 我们从冰箱里拿出面团，沿着模具底部分布，然后去掉侧面。

7. 将米饭煮至变软。 我们稍微冷却一下。 在一个碗里，我们送切碎的蔬菜，炸洋葱。 将罐中的汁液沥干。 用叉子把鱼弄碎一点。 向一般群众发送。 盐，胡椒粉，混合。 我们用面团把这个团块摊开。

8. 从上面均匀倒入液体填充物。 我们将烤箱加热到 180 度。 烤40分钟，直到顶部呈金黄色。 在这个表格中，我们将它从烤箱中取出，稍微冷却一下，大约 20 分钟。然后小心地取出表格。 你可以切割和服务！

用白菜在烤箱里用酵母面团做鱼饼

令人难以置信的美味馅饼配卷心菜和鱼。 面团很薄。 中间有很多多汁可口的馅料。 试试吧，你不会后悔的！

对于烹饪，我们需要：

饼面团：

• 25克新鲜酵母
• 一撮盐
• 600克面粉（你可能需要多50克）
• 250 毫升。 牛奶
• 4汤匙砂糖
• 一个生鸡蛋
• 100克黄油

填充：

• 卷心菜中头
• 1罐鱼
• 2个中等大小的洋葱

烹饪：

1.我们把牛奶加热到温热状态（约40度）。 倒入碗中。 在这里，我们用手将温热的酵母弄碎。

25克新鲜可以用1茶匙代替。 干燥

2.在这里倒入一汤匙砂糖（从总质量）。 此外，从总数中加入 3 汤匙过筛面粉。 我们混合一切，使质量变得完全均匀。 让它温暖，用保鲜膜覆盖，15分钟，直到蓬松。

3.把鸡蛋倒在这里，搅拌均匀。 倒入剩下的砂糖、融化并冷却的黄油。 盐和混合。 现在，逐渐加入过筛的面粉。 面团应该是柔软的，塑料的，不粘在手掌上。

面团现在需要加热取出，用餐巾纸盖住碗。 我们离开大约1-2小时。 它的大小应该是原来的两倍。

4. 洋葱切碎。 在煎锅中，加热植物油（少许），然后将洋葱送至此处。 卷心菜切成细条。 当洋葱开始变红时，我们将卷心菜送到它上面。 盐，胡椒调味。 炒至半熟。

5. 排出罐头食品中的液体。 用叉子把鱼切碎一点。 与卷心菜一起转移到煎锅中。 搅拌，再煎一分钟。 然后关掉它，让它冷却一点。

6. 稍微揉面团。 你不再需要揉它了。 我们分成两部分——一个比另一个多大约一半。 我们将一个大的卷成一层，大约 3 毫米厚。 铺在烤盘里。 我们取出侧面。 我们切断了多余的部分。 我们在这里分发所有的馅料。

7. 盖上一小部分面团。 我们还切断了多余的部分。 用手指捏住边缘或用叉子叉住它们。 用鸡蛋润滑表面。 可选地，撒上芝麻。

8. 在中间我们用剪刀剪一个洞让蒸汽排出。 如果需要，您可以从面团碎片中制作花瓣并将它们散布在馅饼上的孔周围。 会有一朵花。

我们把它送到烤箱，加热到 180 度 40-45 分钟直到金黄色。

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