1. Žuvies pyragas su rausva lašiša iš mielinės tešlos orkaitėje
2. Paprastas, skanus pyragas su žuvies konservais
3. Žuvies pyrago su konservuotu maistu ir ryžiais receptas orkaitėje
4. Žuvies pyragas iš mielinės tešlos orkaitėje su kopūstais
5. Skanus rusiškas pyragas su šviežia žuvimi ir ryžiais
6. Įdarytas pyragas su žuvies konservais orkaitėje
7. Lengvas sluoksniuotos tešlos žuvies pyragas su šviežia žuvimi

Žuvis yra svarbi bet kokio amžiaus žmonių kasdieninio meniu dalis. Tai labai naudinga ir reikalinga organizmui. Galite virti įvairiais būdais. Šiandien siūlau tai apsvarstyti pyragų pavidalu.

Iškepti pyragą vakarienei ar šventiniam stalui visada gera idėja. Sultinga žuvis kepama tiesiai tešloje. Jo sultys čia cirkuliuoja neištekėjusios. Kodėl, įdaras visada pasirodo sultingas. Tačiau ir čia yra paslapčių ir subtilybių.

Paruošiau jums skaniausius ir originaliausius žuvies pyragų receptus. Pasirinkite bet kurį pagal savo skonį.

Žuvies pyragas su rausva lašiša iš mielinės tešlos orkaitėje

Siūlau jums pyrago receptą, kuris pasirodo neapsakomai sultingas ir skanus. Tešla bus mielių pagrindu. Įdarą sudaro šviežia rožinė lašiša, svogūnai ir marinuoti agurkai. Sužinokite daugiau dabar.

Virimui mums reikia:

Tešla:

• 380 gramų miltų
• Galima rinktis iš 250 mililitrų skysčio — pieno, kefyro, jogurto ar vandens
• 2 arbatiniai šaukšteliai sausų mielių
• 2 šaukštai granuliuoto cukraus
• šaukštelis druskos

Užpildymas:

• 500 gramų rausvos lašišos filė (galite paimti ir kitas žuvis)
• Šaukštas aliejaus kepimui
• 4-5 vidutinio dydžio lemputės
• Druska, prieskoniai pagal skonį
• 150 gramų marinuotų agurkų

Kepimas formoje, 19 * 27 cm dydžio.

Maisto gaminimas:

1. Tešlą galite paruošti su vandeniu arba pieno / rauginto pieno produktu. Šiuo atveju, pavyzdžiui, naudojamas rūgpienis. Įkaitiname iki maždaug 40 laipsnių. Pilame į dubenį. Čia supilkite cukrų, druską ir mieles.

2. Čia persijokite 350 gramų miltų. Paliekame dar šiek tiek. Prireikus papildysime. Iš pradžių minkykite dubenyje, tada ant miltais pabarstyto stalo. Minkyti reikia ilgai ir kruopščiai. Iš pradžių tešla gali atrodyti vandeninga. Tačiau nedėkite per daug miltų iš karto.

Kuo ilgiau minkysite, tuo greičiau jis nustos lipti prie rankų.

3. Tešlą dėkite į aukštą dubenį. Uždenkite rankšluosčiu arba dangteliu. Palikti 1-1,5 valandos, kad pakiltų.

4. Atskirkite žuvį nuo kaulų ir odos. Paliekame tik filė. Supjaustykite atsitiktiniais vidutinio dydžio gabalėliais.

5. Smulkiai supjaustykite svogūną. Kepkite daržovėje arba svieste, kol suminkštės. Jis turėtų tapti permatomas. Bet nereikia jo pervirti. Mums reikia, kad jis būtų sultingas. Siunčiame jį į rožinę lašišą.

6. Agurkus supjaustyti kubeliais. Dedame į kiaurasamtį, kad atsikratytų drėgmės pertekliaus. Siunčiame į bendrą patiekalą su žuvimi ir svogūnais. Druska, pagardinkite pagal skonį. Sumaišome.

Jei norite, agurkų galite išvis nedėti.

7. Šiek tiek užminkykite iškilusią tešlą. Padaliname į 2 dalis. Vienas iš jų sudaro apie 2/3 viso. Antrasis, atitinkamai, 1/3. Pirmiausia paimkime didįjį. Kol kas mažąją dėkite į dubenį, po rankšluosčiu. Iškočiokite į stačiakampį ir dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Išimame šonus.

8. Jei dubenyje su įdaru susidarė skysčio, jį reikia nupilti. Tešlą ištepame savo įdaru. Lygiuoti. Nedidelę tešlos dalį iškočiojame. Uždengiame iš viršaus, akliname kraštus. Viską subalansuojame. Ant paviršiaus keliose vietose klijuojame šakute. Iš tešlos atraižų ant viršaus galite išdėlioti raštus.

9. Tada uždenkite rankšluosčiu. Palikite pusvalandžiui, kad tešla šiek tiek pakiltų. Tada aptepkite kiaušiniu ir išmaišykite iki vientisos masės.

10. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių. Siunčiame prekę čia 20-30 minučių, iki rausvos viršūnės. Tada išimame iš orkaitės. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite pastovėti dar pusvalandį.

Paprastas, skanus pyragas su žuvies konservais

Greitas ir taip pat labai sėkmingas receptas yra konservuotas pyragas. Ši parinktis yra pigesnė, greitesnė ir lengviau paruošiama. Tačiau pasirodo labai skanu! Pabandyk tai!

Norėdami paruošti testą, mums reikia:

• 3 žali kiaušiniai
• Pusė arbatinio šaukštelio druskos
• 250 ml. Grietinė
• Stiklinė miltų
• 250 ml. majonezo

Užpildymas:

• 4 virti kiaušiniai
• ryšelis žalių svogūnų
• Konservuota rožinė lašiša arba saury - 2 skardinės (galite ir kitų žuvų konservus)
• Druska, pipirai pagal skonį

Jei pageidaujama, ant viršaus galima pabarstyti sezamo sėklų.

Maisto gaminimas:

1. Siūlau pradėti nuo žuvies. Konservus sudėkite į dubenį kartu su sultimis. Bet dalį skysčio nupilame. Pašalinkite didelius kaulus. Pasirinktinai tai gali būti padaryta arba ne. Juk kaulus konservuotuose maisto produktuose valgyti visiškai saugu.

2. Žuvį sutrinkite šakute, kad liktų smulkūs gabalėliai, bet ne vienalytė košė. Išvalome kiaušinius. Supjaustykite kubeliais ir nusiųskite į konservuotą maistą. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną ir sudėkite jį čia.

3. Įdarą pasūdykite, pagal skonį pasūdykite ir išmaišykite.

4. Pereikime prie tešlos ruošimo. Tai daroma labai paprastai. Tereikia visus ingredientus sudėti į vieną dubenį ir išmaišyti. Pirmiausia grietinę geriau sumaišyti su žaliais kiaušiniais ir majonezu. Kai masė taps vienalytė, suberkite persijotus miltus. Pasūdyti, viską išminkyti iki vientisos masės.

Nedėkite visų miltų iš karto. Pirmiausia įveskite 2/3 dalies ir palaipsniui įdėkite likusį trečdalį, priklausomai nuo konsistencijos. Masė turi būti gana skysta, kaip blynai.

5. Kišame orkaitę įkaisti iki 180 laipsnių. Forma, šiuo atveju 26 cm skersmens, ištepti sviestu (apačioje ir šonuose). Čia supilkite pusę tešlos. Paskirstykite lygiu sluoksniu. Tolygiai paskleiskite įdarą. Ant viršaus uždėkite likusią tešlą.

6. Pasirinktinai apibarstykite sezamo sėklomis. Mes siunčiame į jau įkaitintą orkaitę 25-30 minučių, kol viršus bus auksinės spalvos. Tokią formą ištraukiame iš orkaitės, paliekame formoje dar pusvalandžiui, ant viršaus uždengę rankšluosčiu. Tada galėsite atsargiai išimti iš formos, supjaustyti ir mėgautis savo kūriniu!

Žuvies pyrago su konservuotu maistu ir ryžiais receptas orkaitėje

Žuvies ir ryžių pyragas yra vienas iš mūsų šeimos mėgstamiausių. Štai jums labai įdomus receptas. Labai rekomenduojama. Tešla minkšta, įdaras sultingas, viršus minkštas ir rausvas.

Virimui mums reikia:

Tešla:

• 130 gramų sviesto
• 7 gramai kepimo miltelių
• Ketvirtadalis šaukštelio druskos
• 230 gramų miltų
• 2 šaukštai pieno

Užpildymas:

• 2 skardinės konservuotų žuvų aliejuje
• 2 svogūnai
• 120 gramų žalių ryžių
• Žalumynai, prieskoniai pagal skonį

Užpildykite:

• 3 žali kiaušiniai
• Druska, pipirai pagal skonį
• 7 gramai kepimo miltelių
• 4 šaukštai majonezo
• 5 šaukštai miltų
• Pusė stiklinės pieno

Maisto gaminimas:

1. Svogūną supjaustyti mažais kubeliais arba šiaudeliais. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir nedidelį gabalėlį sviesto. Čia siunčiame svogūną ir pakepiname, kol suminkštės.

2. Tešlos gaminimas. Miltus persijokite ir čia įberkite žiupsnelį druskos. Taip pat dedame kepimo miltelius. ištirpinkite sviestą. Atvėsinkite ir supilkite į paruoštus sausus ingredientus. Viską atsargiai išmaišome. Šiame etape gaunama tokia trapi masė.

3. Čia supilkite pieną ir surinkite tešlą į rutulį. Siunčiame į maišelį, dedame į šaldytuvą, kol ruošiamasi likusiems ingredientams.

4. Įdaro gaminimas. Miltus persijokite į dubenį. Čia taip pat siunčiame kepimo miltelius ir sumaišome. Įberkite druskos, pipirų pagal skonį. Įpilkite kiaušinių, majonezo ir pieno.

5. Viską išminkome šluotele. Masė tirštesnė nei blynams, bet skystesnė nei blynams.

6. Formą (šiuo atveju ji apvali, 26 centimetrų skersmens), ištepkite augaliniu aliejumi. Išimame tešlą iš šaldytuvo, paskirstome išilgai formos dugno ir nuimame šonus.

7. Išvirkite ryžius, kol suminkštės. Truputį atvėsiname. Į dubenį su juo siunčiame susmulkintus žalumynus, keptus svogūnus. Iš skardinės išpilkite sultis. Žuvį šiek tiek sutrupinkite šakute. Siunčiame į bendrą mišią. Druska, pipirai, sumaišykite. Šią masę ištepame formoje su tešla.

8. Iš viršaus tolygiai supilkite skystą įdarą. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių. Kepkite 40 minučių, kol viršus taps auksinės spalvos. Šioje formoje išimame iš orkaitės, šiek tiek atvėsiname, apie 20 min.. Tada atsargiai išimame formą. Galite supjaustyti ir patiekti!

Žuvies pyragas iš mielinės tešlos orkaitėje su kopūstais

Neįtikėtinai skanus pyragas su kopūstais ir žuvimi. Tešla plona. Viduryje daug sultingo ir skanaus įdaro. Išbandykite, nepasigailėsite!

Virimui mums reikia:

Pyrago tešla:

• 25 gramai šviežių mielių
• Žiupsnelis druskos
• 600 gramų miltų (gali prireikti iki 50 gramų daugiau)
• 250 ml. pieno
• 4 šaukštai granuliuoto cukraus
• Žalias kiaušinis
• 100 gramų sviesto

Užpildymas:

• vidutinė kopūsto galva
• 1 skardinė žuvies
• 2 vidutiniai svogūnai

Maisto gaminimas:

1. Pieną pašildome iki šiltos būsenos (apie 40 laipsnių). Supilkite į dubenį. Čia rankomis trupiname šiltas mieles.

25 gramus šviežio galima pakeisti 1 šaukšteliu. sausas

2. Čia (nuo visos masės) supilkite šaukštą granuliuoto cukraus. Taip pat iš viso įberkite 3 šaukštus išsijotų miltų. Viską išmaišome, kad masė taptų visiškai vienalytė. Palikite šiltai, uždengtą plastikine plėvele, pastovėti 15 minučių, kol pasidarys purus.

3. Čia supilkite kiaušinį ir viską gerai išmaišykite. Supilkite likusį granuliuotą cukrų, ištirpintą ir atvėsusį sviestą. Pasūdykite ir sumaišykite. Dabar palaipsniui supilkite išsijotus miltus. Tešla turi būti minkšta, plastiška, nelipti prie delnų.

Dabar tešlą reikia išimti karštyje, uždengiant dubenį servetėle. Paliekame apie 1-2 valandas. Jis turėtų padvigubėti.

4. Svogūną smulkiai supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų (šiek tiek) ir čia nusiųskite svogūną. Kopūstai supjaustyti plonomis juostelėmis. Kai svogūnas pradeda rausti, į jį siunčiame kopūstus. Druska, pipirai pagal skonį. Kepkite, kol pusiau iškeps.

5. Iš konservų nupilkite skystį. Žuvį šiek tiek susmulkinkite šakute. Perkelkite į keptuvę su kopūstais. Išmaišome, pakepiname dar minutę. Tada išjunkite ir leiskite šiek tiek atvėsti.

6. Tešlą šiek tiek paminkykite. Jums nebereikia jo minkyti. Padaliname į 2 dalis — viena daugiau nei kita apie pusę. Didelę iškočiojame į sluoksnį, maždaug 3 mm storio. Išdėlioti į kepimo indą. Išimame šonus. Perteklių nupjauname. Čia paskirstome visą įdarą.

7. Uždenkite mažesnės tešlos dalies sluoksniu. Taip pat nupjauname perteklių. Suspauskite kraštus pirštais arba perbraukite šakute. Paviršių sutepkite kiaušiniu. Pasirinktinai pabarstykite sezamo sėklomis.

8. Centre žirklėmis padarome skylutę, kad išeitų garai. Iš tešlos likučių, jei norite, galite padaryti žiedlapius ir juos paskleisti aplink pyrago skylutę. Bus gėlė.

Mes siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 40-45 minučių iki auksinės rudos spalvos.

Skanus rusiškas pyragas su šviežia žuvimi ir ryžiais

Taip atsitiko istoriškai, Rusijoje su pyragais jie elgėsi su ypatinga meile ir garbe. O švenčių dienomis jie užėmė ypatingą garbės vietą ant šventinio stalo. Skaityti daugiau…

Įdarytas pyragas su žuvies konservais orkaitėje

Labai skanu ir švelnu — žodžiais neapsakoma. Jis ruošiamas iš paprastų ir prieinamų produktų ant želė tešlos. Skaityti daugiau…

Lengvas sluoksniuotos tešlos žuvies pyragas su šviežia žuvimi

Pyrago pavadinimas aiškiai atspindi jo esmę. Viskas labai paprasta, greita ir skanu. Skaityti daugiau…

Labai skanus ir sotus pyragas įdarytas žuvimi ir bulvėmis. Jis yra neįtikėtinai sultingas ir švelnus. Jie gali pakeisti visus pietus. Juk į kompoziciją įeina ir žuvis, ir bulvės, ir duona. Šio vaizdo įrašo autorius siūlo jums tokį receptą!