1. Vistaartje met roze zalm van gistdeeg in de oven
2. Eenvoudige, heerlijke taart met vis uit blik
3. Recept voor vistaart met blikvoer en rijst in de oven
4. Vistaart van gistdeeg in de oven met kool
5. Heerlijke Russische taart met verse vis en rijst
6. Gevulde taart met ingeblikte vis in de oven
7. Makkelijk bladerdeeg vistaartje met verse vis

Vis is een belangrijk onderdeel van het dagmenu voor mensen van alle leeftijden. Het is zeer nuttig en noodzakelijk voor het lichaam. Je kunt het op verschillende manieren koken. Vandaag stel ik voor om het in de vorm van taarten te beschouwen.

Een taart bakken voor het avondeten of voor een feestelijke tafel is altijd een goed idee. Sappige vis wordt direct in het deeg gebakken. Het sap circuleert hier zonder eruit te stromen. Wel, de vulling wordt altijd sappig. Maar zelfs hier zijn er geheimen en subtiliteiten.

Ik heb de lekkerste en origineelste recepten voor vistaarten voor je klaargemaakt. Kies er een naar uw smaak.

Vistaartje met roze zalm van gistdeeg in de oven

Ik bied je een recept voor een taart die onbeschrijfelijk sappig en smakelijk blijkt te zijn. Het deeg zal op gistbasis zijn. De vulling bestaat uit verse roze zalm, uien en ingelegde komkommers. Leer nu meer.

Om te koken hebben we nodig:

Deeg:

• 380 gram bloem
• 250 milliliter vloeistof naar keuze - melk, kefir, yoghurt of water
• 2 theelepels droge gist
• 2 eetlepels kristalsuiker
• een theelepel zout

Vulling:

• 500 gram roze zalmfilet (je kunt ook andere vissen nemen)
• Eetlepel olie om in te frituren
• 4-5 middelgrote bollen
• Zout, kruiden naar smaak
• 150 gram ingelegde komkommers

Koken in een vorm, maat 19 * 27 cm.

Koken:

1. Je kunt het deeg bereiden met water of een zuivel/gefermenteerd melkproduct. In dit geval wordt bijvoorbeeld gestremde melk gebruikt. We verwarmen het tot ongeveer 40 graden. We gieten in een kom. Giet hier suiker, zout en gist.

2. Zeef hier 350 gram bloem. We vertrekken nog een beetje. Indien nodig vullen we het aan. Kneed eerst in een kom en daarna op een met bloem bestoven tafel. Je moet lang en ijverig kneden. In het begin kan het deeg waterig lijken. Maar voeg niet te veel bloem in één keer toe.

Hoe langer je het kneedt, hoe eerder het niet meer aan je handen plakt.

3. Doe het deeg in een hoge kom. Dek af met een handdoek of deksel. Laat 1-1,5 uur rijzen.

4. Scheid de vis van de botten en de huid. We laten alleen de filet over. Snijd in willekeurige stukjes van gemiddelde grootte.

5. Snijd de ui fijn. Bak in groente of boter tot ze zacht zijn. Het moet doorschijnend worden. Maar je hoeft het niet te gaar te maken. We hebben het nodig om sappig te zijn. We sturen hem naar de roze zalm.

6. Komkommers in blokjes gesneden. We doen ze in een vergiet om overtollig vocht kwijt te raken. We sturen het naar een gemeenschappelijk gerecht met vis en uien. Zout, breng op smaak. Wij mixen.

Als je wilt, kun je helemaal geen komkommers toevoegen.

7. Kneed het deeg dat een beetje omhoog is gekomen. We verdelen het in 2 delen. Een daarvan is ongeveer 2/3 van het totaal. De tweede, respectievelijk, 1/3. Laten we eerst de grote nemen. Doe de kleine voorlopig in een kom, onder een handdoek. Rol uit tot een rechthoek en leg op een ingevette bakplaat. We halen de zijkanten eruit.

8. Als er zich vloeistof heeft gevormd in de kom met de vulling, moet deze worden afgetapt. We verspreiden onze vulling op het deeg. Uitlijnen. We rollen een klein deel van het deeg uit. We bedekken van bovenaf, blinderen de randen. Wij balanceren alles. Aan de oppervlakte plakken we op verschillende plaatsen met een vork. Van restjes deeg kun je patronen erop leggen.

9. Bedek vervolgens met een handdoek. Laat een half uurtje staan ​​zodat het deeg wat omhoog komt. Bestrijk vervolgens met ei en mix tot een gladde massa.

10. We verwarmen de oven tot 180 graden. We sturen het product hier 20-30 minuten, tot de rossige top. Dan halen we het uit de oven. Dek af met een handdoek en laat nog een half uur staan.

Eenvoudige, heerlijke taart met vis uit blik

Een snel en ook zeer geslaagd recept is een taart uit blik. Deze optie is budgettairder, sneller en gemakkelijker voor te bereiden. Het blijkt echter erg lekker! Probeer het!

Om de test voor te bereiden, hebben we nodig:

• 3 rauwe eieren
• Halve theelepel zout
• 250ml. zure room
• Een glaasje meel
• 250ml. mayonaise

Vulling:

• 4 gekookte eieren
• bosje groene uien
• Ingeblikte roze zalm of makreel - 2 blikken (je kunt ook ingeblikt voedsel van andere vissen)
• Zout, peper naar smaak

Sesamzaad kan desgewenst erover worden gestrooid.

Koken:

1. Ik stel voor om met vis te beginnen. Doe het ingeblikte voedsel in een kom, samen met het sap. Maar we laten een deel van de vloeistof weglopen. Verwijder grote botten. Optioneel kan dit al dan niet worden gedaan. Botten in ingeblikt voedsel zijn immers absoluut veilig om te eten.

2. Kneed de vis met een vork zodat er kleine stukjes overblijven, maar geen homogene pap. We maken de eieren schoon. Snijd in blokjes en stuur naar ingeblikt voedsel. Snijd de groene ui fijn en leg deze hier.

3. Zout de vulling, breng op smaak en meng.

4. Laten we verder gaan met het bereiden van het deeg. Dit gebeurt heel eenvoudig. Je hoeft alleen maar alle ingrediënten in één kom te doen en te mengen. Ten eerste is het beter om zure room te mengen met rauwe eieren en mayonaise. Wanneer de massa homogeen wordt, voeg je de gezeefde bloem toe. Zout, kneed alles tot een gladde massa.

Voeg niet alle bloem in één keer toe. Voer eerst 2/3 van het deel in en voer geleidelijk het resterende derde deel in, afhankelijk van de consistentie. De massa moet vrij vloeibaar zijn, zoals pannenkoeken.

5. We zetten de oven op 180 graden. Vorm, in dit geval met een diameter van 26 cm, invetten met boter (bodem en zijkanten). Schenk hier de helft van het beslag in. Verdeel in een gelijkmatige laag. Verdeel de vulling gelijkmatig. Bedek met de rest van het deeg.

6. Bestrooi eventueel met sesamzaadjes. We sturen het 25-30 minuten naar een reeds voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin is. In deze vorm halen we het uit de oven, laten het nog een half uur in de vorm staan ​​en bedekken het met een handdoek erop. Daarna kun je voorzichtig uit de mal halen, snijden en genieten van je creatie!

Recept voor vistaart met blikvoer en rijst in de oven

De vis- en rijsttaart is een van de favorieten van onze familie. Hier is een heel interessant recept voor je. Sterk aanbevelen. Het deeg is zacht, de vulling is sappig, de bovenkant is zacht en rossig.

Om te koken hebben we nodig:

Deeg:

• 130 gram boter
• 7 gram bakpoeder
• Een kwart theelepel zout
• 230 gram bloem
• 2 eetlepels melk

Vulling:

• 2 blikken vis uit blik in olie
• 2 uien
• 120 gram rauwe rijst
• Groenen, kruiden naar smaak

Vullen:

• 3 rauwe eieren
• Zout, peper naar smaak
• 7 gram bakpoeder
• 4 eetlepels mayonaise
• 5 eetlepels bloem
• Half glas melk

Koken:

1. Ui in kleine blokjes of rietjes gesneden. Verhit in een koekenpan een beetje plantaardige olie en een klein stukje boter. We sturen de ui hierheen en bakken hem tot hij zacht is.

2. Het deeg maken. Zeef de bloem en voeg hier een snufje zout toe. We voegen ook bakpoeder toe. smelt de boter. Koel het af en giet het bij de voorbereide droge ingrediënten. We mengen alles grondig. In dit stadium wordt zo'n kruimelige massa verkregen.

3. Giet hier melk en vang het deeg op tot een bal. We sturen het in een zak, zetten het in de koelkast terwijl de rest van de ingrediënten worden bereid.

4. De vulling maken. Zeef bloem in een kom. We sturen ook het bakpoeder hierheen en mixen. Voeg zout, peper naar smaak toe. Voeg eieren, mayonaise en melk toe.

5. We kneden alles met een garde. De massa is dikker dan bij pannenkoeken, maar vloeibaarder dan bij pannenkoeken.

6. Vorm (in dit geval is het rond, met een diameter van 26 centimeter), vet in met plantaardige olie. We halen het deeg uit de koelkast, verdelen het over de bodem van de vorm en verwijderen de zijkanten.

7. Kook rijst gaar. We koelen het een beetje af. In een kom ermee sturen we gehakte greens, gebakken uien. Giet het sap uit het blik. Verkruimel de vis een beetje met een vork. We sturen naar de algemene mis. Zout, peper, mix. We verspreiden deze massa in de vorm met het deeg.

8. Giet de vloeibare vulling gelijkmatig van bovenaf. Wij verwarmen de oven tot 180 graden. Bak de bovenkant in 40 minuten goudbruin. In deze vorm halen we het uit de oven, laten het een beetje afkoelen, ongeveer 20 minuten.Verwijder dan voorzichtig het formulier. Je kunt snijden en serveren!

Vistaart van gistdeeg in de oven met kool

Ontzettend lekkere taart met kool en vis. Het deeg is dun. Er is veel sappige en smakelijke vulling in het midden. Probeer het, u zult er geen spijt van krijgen!

Om te koken hebben we nodig:

Taartdeeg:

• 25 gram verse gist
• Een snufje zout
• 600 gram bloem (mogelijk heb je tot 50 gram meer nodig)
• 250ml. melk
• 4 el kristalsuiker
• Een rauw ei
• 100 gram boter

Vulling:

• middelgrote kool
• 1 blikje vis
• 2 middelgrote uien

Koken:

1. We verwarmen de melk tot een warme staat (ongeveer 40 graden). Giet in een kom. Hier verkruimelen we warme gist met onze handen.

25 gram vers kan worden vervangen door 1 tl. droog

2. Giet hier een eetlepel kristalsuiker (van de totale massa). Voeg ook van het totaal 3 eetlepels gezeefde bloem toe. We mengen alles zodat de massa volledig homogeen wordt. Laat 15 minuten warm staan, afgedekt met plasticfolie, tot het luchtig is.

3. Giet hier het ei en meng alles goed. Giet de rest van de kristalsuiker, gesmolten en afgekoelde boter. Zout en meng. Voeg nu geleidelijk de gezeefde bloem toe. Het deeg moet zacht, plastic en niet plakkerig zijn aan de handpalmen.

Het deeg moet nu op het vuur worden verwijderd en de kom afdekken met een servet. We vertrekken voor ongeveer 1-2 uur. Het moet in omvang verdubbelen.

4. Hak de ui fijn. Verhit in een koekenpan de plantaardige olie (een beetje) en stuur de ui hierheen. Kool in dunne reepjes gesneden. Wanneer de ui begint te blozen, sturen we er kool naar toe. Zout, peper naar smaak. Bak tot half gaar.

5. Giet de vloeistof uit ingeblikt voedsel. Snijd de vis een beetje in stukjes met een vork. Breng over naar de koekenpan met kool. Roer, bak nog een minuut. Zet het dan uit en laat het een beetje afkoelen.

6. Kneed het deeg een beetje. Je hoeft het niet meer te kneden. We verdelen in 2 delen - de ene meer dan de andere ongeveer de helft. We rollen een grote uit tot een laag van ongeveer 3 mm dik. Leg in een ovenschaal. We halen de zijkanten eruit. Het overschot snijden we af. We verdelen hier alle vulling.

7. Bedek met een laag van een kleiner deel van het deeg. Ook het eigen risico snijden we af. Knijp met je vingers in de randen of haal er een vork over. Smeer het oppervlak met een ei. Bestrooi eventueel met sesamzaadjes.

8. In het midden maken we een gaatje met een schaar om de stoom eruit te laten. Van deegresten kun je desgewenst bloemblaadjes maken en deze rond het gat op de taart verspreiden. Er zal een bloem zijn.

We sturen het naar de oven, verwarmd tot 180 graden gedurende 40-45 minuten tot het goudbruin is.

Heerlijke Russische taart met verse vis en rijst

Het gebeurde historisch gezien zo, in Rusland behandelden ze taarten met speciale liefde en eer. En op feestdagen bezetten ze een speciale ereplaats op de feesttafel. Lees verder…

Gevulde taart met ingeblikte vis in de oven

Erg lekker en mals - woorden kunnen niet beschrijven. Het wordt bereid van eenvoudige en betaalbare producten op een geleideeg. Lees verder…

Makkelijk bladerdeeg vistaartje met verse vis

De naam van de taart geeft duidelijk de essentie weer. Alles is heel eenvoudig, snel en lekker. Lees verder…

Zeer smakelijke en hartige taart gevuld met vis en aardappelen. Het is ongelooflijk sappig en mals. Ze kunnen de hele lunch vervangen. De samenstelling omvat immers vis en aardappelen en brood. De auteur van deze video biedt je zo'n recept!