1. Halpite rózsaszín lazaccal élesztőtésztából a sütőben
2. Egyszerű, finom pite halkonzervekkel
3. Halpite receptje konzervekkel és rizzsel a sütőben
4. Halpite élesztőtésztából a sütőben káposztával
5. Ízletes orosz pite friss hallal és rizzsel
6. Töltött pite halkonzervvel a sütőben
7. Könnyű leveles tésztás halpite friss hallal

A hal minden korosztály számára fontos része a napi menünek. Nagyon hasznos és szükséges a szervezet számára. Különböző módon főzheti. Ma azt javaslom, hogy piték formájában tekintsük meg.

Vacsorára vagy ünnepi asztalra tortát sütni mindig jó ötlet. A lédús hal közvetlenül a tésztában sül meg. Leve itt kering anélkül, hogy kifolyna. A töltelék mindig lédús lesz. De még itt is vannak titkok és finomságok.

Elkészítettem Önnek a legfinomabb és legeredetibb halas pite receptjeit. Válasszon bármelyiket ízlése szerint.

Halpite rózsaszín lazaccal élesztőtésztából a sütőben

Felajánlok egy receptet egy lepényhez, amely leírhatatlanul lédús és ízletes. A tészta élesztő alapú lesz. A töltelék friss rózsaszín lazacból, hagymából és ecetes uborkából áll. Tudjon meg többet most.

A főzéshez szükségünk van:

Tészta:

• 380 gramm liszt
• 250 milliliter folyadék közül választhat - tej, kefir, joghurt vagy víz
• 2 teáskanál száraz élesztő
• 2 evőkanál kristálycukor
• egy teáskanál sót

Töltő:

• 500 gramm rózsaszín lazacfilé (más halat is vehetsz)
• Evőkanál olaj a sütéshez
• 4-5 közepes méretű izzó
• Só, fűszerek ízlés szerint
• 150 gramm ecetes uborka

19 * 27 cm méretű formában sütjük.

Főzés:

1. A tésztát elkészítheti vízzel vagy tej-/erjesztett tejtermékkel. Ilyenkor például aludttejet használnak. Kb. 40 fokra felmelegítjük. Egy tálba öntjük. Öntsd ide a cukrot, a sót és az élesztőt.

2. Szitáljon ide 350 gramm lisztet. Hagyunk még egy kicsit. Szükség esetén feltöltjük. Először egy tálban, majd liszttel megszórt asztalon gyúrjuk össze. Hosszan és szorgalmasan kell dagasztani. Eleinte vizesnek tűnhet a tészta. De ne adjunk hozzá túl sok lisztet egyszerre.

Minél tovább dagasztja, annál hamarabb nem tapad a kezedhez.

3. Tegye a tésztát egy magas tálba. Fedjük le törülközővel vagy fedéllel. Hagyjuk kelni 1-1,5 órát.

4. Válaszd el a halat a csontoktól és a bőrtől. Csak a filét hagyjuk. Vágjuk véletlenszerűen közepes méretű darabokra.

5. A hagymát apróra vágjuk. Zöldségben vagy vajban puhára sütjük. Átlátszóvá kell válnia. De nem kell túlfőzni. Szükségünk van rá, hogy lédús legyen. Elküldjük a rózsaszín lazachoz.

6. Uborka kockákra vágva. Egy szűrőedénybe tesszük őket, hogy megszabaduljunk a felesleges nedvességtől. Közös ételhez küldjük halakkal és hagymával. Sózzuk, fűszerezzük ízlés szerint. Összekeverjük.

Ha akarod, egyáltalán nem adhatsz hozzá uborkát.

7. A felkelt tésztát kicsit gyúrjuk át. 2 részre osztjuk. Az egyik a teljes mennyiség körülbelül 2/3-a. A második, illetve 1/3. Vegyük először a nagyot. Egyelőre a kisebbet tedd egy tálba, törülköző alá. Nyújtsuk ki téglalap alakúra, és tegyük kiolajozott tepsire. Kiszedjük az oldalakat.

8. Ha a töltelékkel együtt folyadék keletkezett a tálban, le kell engedni. A töltelékünket a tésztára kenjük. Igazítsa. A tészta egy kis részét kinyújtjuk. Felülről letakarjuk, a széleket vakoljuk. Mindent egyensúlyozunk. A felületen villával több helyen felragasztjuk. A tésztadarabokból mintákat rakhatsz a tetejére.

9. Ezután takarjuk le egy törülközővel. Hagyjuk állni fél órát, hogy a tészta egy kicsit feljöjjön. Ezután megkenjük tojással és simára keverjük.

10. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Ide küldjük a terméket 20-30 percig, a pirospozsgás tetejéig. Ezután kivesszük a sütőből. Letakarjuk egy törülközővel, és még fél órát állni hagyjuk.

Egyszerű, finom pite halkonzervekkel

Gyors és egyben nagyon sikeres recept a konzerv pite. Ez a lehetőség költségvetésesebb, gyorsabb és könnyebben elkészíthető. Viszont nagyon finom lett! Próbáld ki!

A teszt elkészítéséhez szükségünk van:

• 3 nyers tojás
• Fél teáskanál só
• 250 ml. tejföl
• Egy pohár lisztet
• 250 ml. majonéz

Töltő:

• 4 főtt tojás
• csokor zöldhagyma
• Rózsaszín lazac vagy saury konzerv - 2 doboz (más halból is lehet konzervet)
• Só, bors ízlés szerint

Kívánság szerint szezámmagot szórhatunk a tetejére.

Főzés:

1. Azt javaslom, hogy kezdje a hallal. Tedd egy tálba a konzervet a levével együtt. De a folyadék egy részét lecsepegtetjük. Távolítsa el a nagy csontokat. Opcionálisan ezt megteheti vagy nem. Végül is a konzervekben lévő csontok teljesen biztonságosak.

2. A halat villával összegyúrjuk, hogy apró darabok maradjanak, de ne legyen homogén kása. A tojásokat megtisztítjuk. Vágjuk kockákra, és küldjük el konzervekhez. A zöldhagymát apróra vágjuk és ide tesszük.

3. Sózzuk a tölteléket, fűszerezzük ízlés szerint és keverjük össze.

4. Térjünk át a tészta elkészítésére. Ez nagyon egyszerűen történik. Csak az összes hozzávalót egy tálba kell tenni, és össze kell keverni. Először is jobb, ha tejfölt keverünk nyers tojással és majonézzel. Amikor a massza homogénné válik, hozzáadjuk az átszitált lisztet. Sózzuk, mindent simára gyúrunk.

Ne adjunk hozzá az összes lisztet egyszerre. Először adja meg az alkatrész 2/3-át, majd fokozatosan adja be a maradék harmadát, a konzisztenciától függően. A masszának elég folyékonynak kell lennie, mint a palacsintának.

5. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Formát, jelen esetben 26 cm átmérőjű, vajjal kikenjük (alul és oldalt). Ide öntjük a tészta felét. Egyenletes rétegben oszlassuk el. A tölteléket egyenletesen eloszlatjuk. A tetejére tesszük a maradék tésztát.

6. Opcionálisan megszórjuk szezámmaggal. Előmelegített sütőbe küldjük 25-30 percre, amíg a teteje aranybarna nem lesz. Ebben a formában kivesszük a sütőből, még fél órát állni hagyjuk a formában, tetejére törölközővel letakarva. Ezután óvatosan kiveheti a formából, vághatja és élvezheti az alkotást!

Halpite receptje konzervekkel és rizzsel a sütőben

A halas-rizses pite családunk egyik kedvence. Itt van egy nagyon érdekes recept az Ön számára. Erősen ajánlott. A tészta puha, a töltelék lédús, a teteje puha, pirospozsgás.

A főzéshez szükségünk van:

Tészta:

• 130 gramm vaj
• 7 gramm sütőpor
• Egy negyed teáskanál sót
• 230 gramm liszt
• 2 evőkanál tej

Töltő:

• 2 doboz halkonzerv olajban
• 2 hagyma
• 120 gramm nyers rizs
• Zöldek, fűszerek ízlés szerint

Tölt:

• 3 nyers tojás
• Só, bors ízlés szerint
• 7 gramm sütőpor
• 4 evőkanál majonéz
• 5 evőkanál liszt
• Fél pohár tej

Főzés:

1. Hagyma apró kockákra vagy szalmára vágva. Egy serpenyőben hevítsünk fel kevés növényi olajat és egy kis darab vajat. Ide küldjük a hagymát és puhára pirítjuk.

2. A tészta elkészítése. Szitáljuk át a lisztet, és adjunk hozzá egy csipet sót. Hozzáadjuk a sütőport is. felolvasztjuk a vajat. Lehűtjük, és az előkészített száraz hozzávalókhoz öntjük. Mindent alaposan összekeverünk. Ebben a szakaszban ilyen omlós masszát kapunk.

3. Önts ide tejet, és gyűjtsd össze a tésztát golyóvá. Zsákba küldjük, hűtőbe tesszük, amíg a többi hozzávaló készül.

4. A töltelék elkészítése. A lisztet egy tálba szitáljuk. Ide küldjük a sütőport is és összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Adjuk hozzá a tojást, a majonézt és a tejet.

5. Habverővel mindent összegyúrunk. A massza sűrűbb, mint a palacsintánál, de folyékonyabb, mint a palacsintánál.

6. Formát (jelen esetben kerek, 26 centiméter átmérőjű), kenjük meg növényi olajjal. A tésztát kivesszük a hűtőből, elosztjuk a forma alján, és leszedjük az oldalát.

7. A rizst puhára főzzük. Kicsit lehűtjük. Egy tálba vele együtt apróra vágott zöldeket, sült hagymát küldünk. Kiöntjük a levét a dobozból. A halat villával kicsit morzsoljuk össze. Az általános misére küldjük. Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze. Ezt a masszát kikenjük a formában a tésztával.

8. A folyékony tölteléket felülről egyenletesen öntse. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. 40 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz. Ebben a formában kivesszük a sütőből, kicsit hűtjük, kb 20 percig, majd óvatosan kivesszük a formát. Vághatod és tálalhatod!

Halpite élesztőtésztából a sütőben káposztával

Hihetetlenül finom pite káposztával és hallal. A tészta vékony. A közepén sok lédús és ízletes töltelék található. Próbáld ki, nem fogod megbánni!

A főzéshez szükségünk van:

Pite tészta:

• 25 gramm friss élesztő
• Egy csipet só
• 600 gramm liszt (akár 50 grammra is szüksége lehet)
• 250 ml. tej
• 4 evőkanál kristálycukor
• Nyers tojás
• 100 gramm vaj

Töltő:

• közepes fej káposzta
• 1 doboz hal
• 2 közepes hagyma

Főzés:

1. A tejet meleg állapotba melegítjük (kb. 40 fok). Egy tálba öntjük. Itt a kezünkkel morzsoljuk el a meleg élesztőt.

25 gramm friss helyettesíthető 1 tk. száraz

2. Öntsön ide egy evőkanál kristálycukrot (a teljes tömegből). Ezenkívül adjunk hozzá 3 evőkanál szitált lisztet a teljes mennyiségből. Mindent összekeverünk, hogy a massza teljesen homogén legyen. Hagyjuk melegen, műanyag fóliával letakarva 15 percig, amíg puha nem lesz.

3. Ide öntjük a tojást, és az egészet jól összekeverjük. Öntsük rá a maradék kristálycukrot, az olvasztott és kihűlt vajat. Sózzuk és keverjük össze. Most fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet. A tészta legyen puha, műanyag, ne ragadjon a tenyérhez.

A tésztát most melegen kell kivenni, a tálat szalvétával letakarva. Kb. 1-2 órát állni hagyjuk. Meg kell duplázni a méretét.

4. A hagymát apróra vágjuk. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat (egy kicsit), és küldjük ide a hagymát. A káposztát vékony csíkokra vágjuk. Amikor a hagyma pirulni kezd, káposztát küldünk rá. Só, bors ízlés szerint. Félig sütjük.

5. Engedje le a folyadékot a konzervből. A halat villával egy kicsit felaprítjuk. Tedd át a serpenyőbe káposztával. Keverjük össze, pirítsuk még egy percig. Ezután kapcsolja ki és hagyja egy kicsit kihűlni.

6. A tésztát kicsit átgyúrjuk. Nem kell tovább gyúrni. 2 részre osztjuk - az egyik több, mint a másik körülbelül a felére. Egy nagyot kinyújtunk kb 3 mm vastag réteggé. Egy tepsibe fektetjük. Kiszedjük az oldalakat. A felesleget levágjuk. Itt osztjuk szét az összes tölteléket.

7. Fedjük le a tészta egy rétegével. A felesleget is levágjuk. Csípje meg a széleit az ujjaival, vagy húzza át rajtuk villával. Kenjük meg a felületet tojással. Opcionálisan megszórjuk szezámmaggal.

8. A közepén ollóval lyukat készítünk, hogy kiengedje a gőzt. A tésztadarabokból, ha szükséges, szirmokat készíthet, és szétterítheti a pite lyukán. Virág lesz.

180 fokra előmelegített sütőbe küldjük 40-45 perc alatt aranybarnára.

Ízletes orosz pite friss hallal és rizzsel

Történelmileg így történt, Oroszországban különös szeretettel és becsülettel kezelték a pitéket. Ünnepnapokon pedig különleges tiszteletbeli helyet foglaltak el az ünnepi asztalon. Olvass tovább…

Töltött pite halkonzervvel a sütőben

Nagyon finom és gyengéd - szavakkal nem lehet leírni. Egyszerű és megfizethető termékekből készül zselés tésztán. Olvass tovább…

Könnyű leveles tésztás halpite friss hallal

A pite neve egyértelműen tükrözi a lényegét. Minden nagyon egyszerű, gyors és ízletes. Olvass tovább…

Nagyon finom és kiadós pite hallal és burgonyával töltve. Hihetetlenül lédús és gyengéd. Az egész ebédet helyettesíthetik. Végül is a kompozíció halat, burgonyát és kenyeret tartalmaz. A videó szerzője egy ilyen receptet ajánl neked!