1. Fish pie na may pink na salmon mula sa yeast dough sa oven
2. Simple, masarap na pie na may de-latang isda
3. Recipe para sa fish pie na may de-latang pagkain at kanin sa oven
4. Fish pie mula sa yeast dough sa oven na may repolyo
5. Masarap na Russian pie na may sariwang isda at kanin
6. Puno ng pie na may de-latang isda sa oven
7. Madaling puff pastry fish pie na may sariwang isda

Ang isda ay isang mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na menu para sa mga tao sa lahat ng edad. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang at kinakailangan para sa katawan. Maaari mo itong lutuin sa iba't ibang paraan. Ngayon ipinapanukala kong isaalang-alang ito sa anyo ng mga pie.

Ang pagluluto ng cake para sa hapunan o para sa isang festive table ay palaging isang magandang ideya. Ang makatas na isda ay inihurnong mismo sa kuwarta. Ang katas nito ay umiikot dito nang hindi umaagos palabas. Aba, palaging nagiging makatas ang pagpuno. Ngunit kahit dito may mga lihim at subtleties.

Inihanda ko para sa iyo ang pinaka masarap at orihinal na mga recipe para sa mga pie ng isda. Pumili ng alinman sa iyong panlasa.

Fish pie na may pink na salmon mula sa yeast dough sa oven

Nag-aalok ako sa iyo ng isang recipe para sa isang pie na lumalabas na hindi mailarawan na makatas at malasa. Ang kuwarta ay magiging batay sa lebadura. Ang pagpuno ay binubuo ng sariwang pink na salmon, mga sibuyas at adobo na mga pipino. Matuto pa ngayon.

Para sa pagluluto kailangan namin:

kuwarta:

• 380 gramo ng harina
• 250 mililitro ng likido na mapagpipilian - gatas, kefir, yogurt o tubig
• 2 kutsarita ng tuyong lebadura
• 2 kutsara ng butil na asukal
• isang kutsarita ng asin

pagpuno:

• 500 gramo ng pink salmon fillet (maaari kang kumuha ng iba pang isda)
• Kutsara ng mantika para sa pagprito
• 4-5 katamtamang laki ng mga bombilya
• Asin, pampalasa sa panlasa
• 150 gramo ng mga adobo na pipino

Pagluluto sa isang form, laki 19 * 27 cm.

Nagluluto:

1. Maaari mong ihanda ang masa na may tubig o isang produkto ng pagawaan ng gatas / fermented milk. Sa kasong ito, halimbawa, ginagamit ang curdled milk. Pinainit namin ito hanggang sa halos 40 degrees. Ibuhos namin sa isang mangkok. Ibuhos ang asukal, asin at lebadura dito.

2. Magsala ng 350 gramo ng harina dito. Umalis pa kami ng kaunti. I-top up natin ito kung kinakailangan. Knead muna sa isang mangkok, pagkatapos ay sa isang mesa na may alikabok ng harina. Kailangan mong masahin nang mahabang panahon at masigasig. Sa una, ang kuwarta ay maaaring mukhang matubig. Ngunit huwag magdagdag ng masyadong maraming harina nang sabay-sabay.

Kapag mas matagal mo itong mamasa, mas maaga itong titigil sa pagdikit sa iyong mga kamay.

3. Ilagay ang kuwarta sa isang mataas na mangkok. Takpan ng tuwalya o takip. Mag-iwan ng 1-1.5 na oras upang tumaas.

4. Hinihiwalay namin ang isda sa buto at balat. Iniiwan lamang namin ang fillet. Gupitin sa mga random na piraso ng katamtamang laki.

5. Hiwain ng pino ang sibuyas. Magprito sa gulay o mantikilya hanggang malambot. Dapat itong maging translucent. Ngunit hindi mo kailangang i-overcook ito. Kailangan natin ito upang maging makatas. Ipinadala namin siya sa pink na salmon.

6. Ang mga pipino ay pinutol sa mga cube. Inilalagay namin ang mga ito sa isang colander upang mapupuksa ang labis na kahalumigmigan. Ipinapadala namin ito sa isang karaniwang ulam na may isda at mga sibuyas. Asin, timplahan ayon sa panlasa. Naghahalo kami.

Kung gusto mo, hindi ka maaaring magdagdag ng mga pipino sa lahat.

7. Masahin ang masa na lumabo ng kaunti. Hinahati namin ito sa 2 bahagi. Ang isa sa kanila ay halos 2/3 ng kabuuan. Ang pangalawa, ayon sa pagkakabanggit, 1/3. Kunin muna natin ang malaki. Sa ngayon, ilagay ang maliit sa isang mangkok, sa ilalim ng tuwalya. I-roll out sa isang parihaba at ilagay sa isang greased baking sheet. Inalis namin ang mga gilid.

8. Kung ang likido ay nabuo sa mangkok na may pagpuno, dapat itong patuyuin. Ikinakalat namin ang aming pagpuno sa kuwarta. I-align. Inilalabas namin ang isang maliit na bahagi ng kuwarta. Sinasaklaw namin mula sa itaas, bulag ang mga gilid. Binabalanse namin ang lahat. Sa ibabaw namin dumikit gamit ang isang tinidor sa ilang mga lugar. Mula sa mga scrap ng kuwarta, maaari kang maglatag ng mga pattern sa itaas.

9. Pagkatapos ay takpan ng tuwalya. Mag-iwan ng kalahating oras upang ang kuwarta ay lumalabas ng kaunti. Pagkatapos ay magsipilyo ng itlog at haluin hanggang makinis.

10. Pinainit namin ang oven sa 180 degrees. Ipinadala namin ang produkto dito sa loob ng 20-30 minuto, hanggang sa namumula na tuktok. Pagkatapos ay inilabas namin ito sa oven. Takpan ng tuwalya at hayaang tumayo ng isa pang kalahating oras.

Simple, masarap na pie na may de-latang isda

Ang isang mabilis at napaka-matagumpay na recipe ay isang de-latang pie. Ang pagpipiliang ito ay mas badyet, mas mabilis at mas madaling ihanda. Gayunpaman, ito ay lumalabas na napakasarap! Subukan mo!

Upang ihanda ang pagsubok na kailangan namin:

• 3 hilaw na itlog
• Kalahating kutsarita ng asin
• 250 ml. kulay-gatas
• Isang baso ng harina
• 250 ml. mayonesa

pagpuno:

• 4 pinakuluang itlog
• bungkos ng berdeng mga sibuyas
• Canned pink salmon o saury - 2 lata (maaari ka ring de-latang pagkain mula sa ibang isda)
• Asin, paminta sa panlasa

Ang mga buto ng linga ay maaaring iwiwisik sa itaas kung nais.

Nagluluto:

1. Iminumungkahi kong magsimula sa isda. Ilagay ang de-latang pagkain sa isang mangkok, kasama ang juice. Ngunit inaalis namin ang ilang likido. Alisin ang malalaking buto. Opsyonal, ito ay maaaring gawin o hindi. Pagkatapos ng lahat, ang mga buto sa de-latang pagkain ay ganap na ligtas na kainin.

2. Masahin ang isda gamit ang isang tinidor upang manatili ang maliliit na piraso, ngunit hindi isang homogenous na lugaw. Nililinis namin ang mga itlog. Gupitin sa mga cube at ipadala sa de-latang pagkain. Pinong tumaga ang berdeng sibuyas at ilagay dito.

3. Asin ang palaman, timplahan ng panlasa at ihalo.

4. Magpatuloy tayo sa paghahanda ng kuwarta. Ginagawa ito nang napakasimple. Kailangan mo lamang ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok at ihalo. Una, mas mahusay na paghaluin ang kulay-gatas na may mga hilaw na itlog at mayonesa. Kapag ang masa ay naging homogenous, idagdag ang sifted flour. Asin, masahin ang lahat hanggang makinis.

Huwag idagdag ang lahat ng harina nang sabay-sabay. Una, ipasok ang 2/3 ng bahagi, at unti-unting ipakilala ang natitirang pangatlo, depende sa pagkakapare-pareho. Ang masa ay dapat na medyo likido, tulad ng mga pancake.

5. Inilalagay namin ang oven upang magpainit sa 180 degrees. Form, sa kasong ito, ito ay 26 cm ang lapad, grasa na may mantikilya (ibaba at gilid). Ibuhos ang kalahati ng batter dito. Ipamahagi sa isang pantay na layer. Ikalat ang pagpuno nang pantay-pantay. Itaas kasama ang natitirang kuwarta.

6. Opsyonal, itaas na may sesame seeds. Ipinadala namin ito sa preheated oven sa loob ng 25-30 minuto hanggang sa ang tuktok ay ginintuang kayumanggi. Sa form na ito, inilabas namin ito sa oven, iwanan ito sa form para sa isa pang kalahating oras, na tinatakpan ito ng isang tuwalya sa itaas. Pagkatapos ay maaari mong maingat na alisin mula sa amag, gupitin at tamasahin ang iyong paglikha!

Recipe para sa fish pie na may de-latang pagkain at kanin sa oven

Ang fish and rice pie ay isa sa mga paborito ng aming pamilya. Narito ang isang napaka-kagiliw-giliw na recipe para sa iyo. Lubos na inirerekomenda. Ang kuwarta ay malambot, ang pagpuno ay makatas, ang tuktok ay malambot at namumula.

Para sa pagluluto kailangan namin:

kuwarta:

• 130 gramo ng mantikilya
• 7 gramo ng baking powder
• Isang quarter na kutsarita ng asin
• 230 gramo ng harina
• 2 kutsarang gatas

pagpuno:

• 2 lata ng de-latang isda sa mantika
• 2 sibuyas
• 120 gramo ng hilaw na bigas
• Mga gulay, pampalasa sa panlasa

Punan:

• 3 hilaw na itlog
• Asin, paminta sa panlasa
• 7 gramo ng baking powder
• 4 na kutsarang mayonesa
• 5 kutsarang harina
• Kalahating baso ng gatas

Nagluluto:

1. Sibuyas ay pinutol sa maliliit na cubes o straw. Sa isang kawali, magpainit ng kaunting mantika ng gulay at isang maliit na piraso ng mantikilya. Ipinadala namin ang sibuyas dito at pinirito ito hanggang malambot.

2. Paggawa ng kuwarta. Salain ang harina at magdagdag ng isang pakurot ng asin dito. Nagdagdag din kami ng baking powder. matunaw ang mantikilya. Palamigin ito at ibuhos sa mga inihandang tuyong sangkap. Hinahalo namin ang lahat nang lubusan. Sa yugtong ito, ang tulad ng isang crumbly mass ay nakuha.

3. Ibuhos ang gatas dito at kolektahin ang kuwarta sa isang bola. Ipinadala namin ito sa isang bag, inilalagay ito sa refrigerator habang ang iba pang mga sangkap ay inihahanda.

4. Paggawa ng fill. Salain ang harina sa isang mangkok. Ipinapadala din namin ang baking powder dito at ihalo. Magdagdag ng asin, paminta sa panlasa. Magdagdag ng mga itlog, mayonesa at gatas.

5. Masahin namin ang lahat gamit ang isang whisk. Ang masa ay mas makapal kaysa sa mga pancake, ngunit mas likido kaysa sa mga pancake.

6. Form (sa kasong ito, ito ay bilog, na may diameter na 26 sentimetro), grasa na may langis ng gulay. Inalis namin ang kuwarta mula sa refrigerator, ipamahagi ito sa ilalim ng amag at alisin ang mga gilid.

7. Pakuluan ang kanin hanggang lumambot. Pinapalamig namin ito ng kaunti. Sa isang mangkok kasama nito nagpapadala kami ng mga tinadtad na gulay, pinirito na mga sibuyas. Alisan ng tubig ang juice mula sa lata. Durugin ng kaunti ang isda gamit ang isang tinidor. Nagpapadala kami sa pangkalahatang misa. Asin, paminta, ihalo. Ikinakalat namin ang masa na ito sa anyo na may kuwarta.

8. Ibuhos ang likidong pagpuno nang pantay-pantay mula sa itaas. Pinainit namin ang oven sa 180 degrees. Maghurno ng 40 minuto hanggang mag-golden brown sa itaas. Sa form na ito, inilabas namin ito sa oven, palamig ng kaunti, mga 20 minuto. Pagkatapos ay maingat na alisin ang form. Maaari mong i-cut at ihain!

Fish pie mula sa yeast dough sa oven na may repolyo

Hindi kapani-paniwalang masarap na pie na may repolyo at isda. Manipis ang kuwarta. Mayroong maraming makatas at masarap na palaman sa gitna. Subukan ito, hindi ka magsisisi!

Para sa pagluluto kailangan namin:

pie dough:

• 25 gramo ng sariwang lebadura
• Isang kurot ng asin
• 600 gramo ng harina (maaaring kailangan mo ng hanggang 50 gramo pa)
• 250 ml. gatas
• 4 tbsp granulated sugar
• Isang hilaw na itlog
• 100 gramo ng mantikilya

pagpuno:

• katamtamang ulo ng repolyo
• 1 lata ng isda
• 2 medium na sibuyas

Nagluluto:

1. Pinainit namin ang gatas sa isang mainit na estado (mga 40 degrees). Ibuhos sa isang mangkok. Dito kami gumuho ng mainit na lebadura gamit ang aming mga kamay.

Ang 25 gramo ng sariwa ay maaaring mapalitan ng 1 tsp. tuyo

2. Ibuhos ang isang kutsara ng butil na asukal dito (mula sa kabuuang masa). Gayundin, mula sa kabuuan, magdagdag ng 3 kutsara ng sifted na harina. Hinahalo namin ang lahat upang ang masa ay maging ganap na homogenous. Hayaang tumayo nang mainit, natatakpan ng plastic wrap, 15 minuto, hanggang sa malambot.

3. Ibuhos ang itlog dito at haluing mabuti ang lahat. Ibuhos ang natitirang butil na asukal, tinunaw at pinalamig na mantikilya. Asin at ihalo. Ngayon, unti-unting idagdag ang sifted flour. Ang kuwarta ay dapat na malambot, plastik, hindi malagkit sa mga palad.

Ang kuwarta ngayon ay kailangang alisin sa init, na sumasakop sa mangkok na may isang napkin. Umalis kami ng mga 1-2 oras. Dapat itong doble sa laki.

4. Pinong tumaga ang sibuyas. Sa isang kawali, init ang langis ng gulay (medyo) at ipadala ang sibuyas dito. Ang repolyo ay pinutol sa manipis na mga piraso. Kapag nagsimulang mamula ang sibuyas, nagpapadala kami ng repolyo dito. Asin, paminta sa panlasa. Iprito hanggang kalahating luto.

5. Alisan ng tubig ang likido mula sa de-latang pagkain. Hiwain ng kaunti ang isda gamit ang isang tinidor. Ilipat sa kawali na may repolyo. Gumalaw, magprito para sa isa pang minuto. Pagkatapos ay patayin ito at hayaang lumamig nang kaunti.

6. Masahin ng kaunti ang kuwarta. Hindi mo na kailangan pang masahin. Hinahati namin sa 2 bahagi - isa higit pa kaysa sa isa tungkol sa kalahati. Inilalabas namin ang isang malaki sa isang layer, mga 3 mm ang kapal. Ilagay sa isang baking dish. Inalis namin ang mga gilid. Pinutol namin ang labis. Ipinamahagi namin ang lahat ng palaman dito.

7. Takpan ng isang layer ng mas maliit na bahagi ng kuwarta. Pinutol din namin ang labis. I-pinch ang mga gilid gamit ang iyong mga daliri o patakbuhin ang mga ito ng tinidor. Lubricate ang ibabaw ng isang itlog. Opsyonal, budburan ng sesame seeds.

8. Sa gitna gumawa kami ng butas gamit ang gunting para lumabas ang singaw. Mula sa mga scrap ng kuwarta, kung ninanais, maaari kang gumawa ng mga petals at ikalat ang mga ito sa paligid ng butas sa pie. Magkakaroon ng bulaklak.

Ipinadala namin ito sa oven, pinainit sa 180 degrees para sa 40-45 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Masarap na Russian pie na may sariwang isda at kanin

Nangyari ito sa kasaysayan, sa Russia tinatrato nila ang mga pie na may espesyal na pagmamahal at karangalan. At sa mga pista opisyal ay sinakop nila ang isang espesyal na lugar ng karangalan sa maligaya talahanayan. Magbasa pa…

Puno ng pie na may de-latang isda sa oven

Napakasarap at malambot - hindi mailalarawan ng mga salita. Ito ay inihanda mula sa simple at abot-kayang mga produkto sa isang jellied dough. Magbasa pa…

Madaling puff pastry fish pie na may sariwang isda

Ang pangalan ng pie ay malinaw na nagpapakita ng kakanyahan nito. Ang lahat ay napaka-simple, mabilis at masarap. Magbasa pa…

Napakasarap at nakabubusog na pie na pinalamanan ng isda at patatas. Ito ay hindi kapani-paniwalang makatas at malambot. Maaari nilang palitan ang buong tanghalian. Pagkatapos ng lahat, ang komposisyon ay kinabibilangan ng isda, at patatas, at tinapay. Ang may-akda ng video na ito ay nag-aalok sa iyo ng gayong recipe!