• 껍질과 씨가 없는 호박 1kg
• 파인애플 주스 350ml

• 설탕 0.5컵
• 구연산 0.5작은술

1. 애호박은 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 씨를 제거한다. 펄프를 한 면에서 약 1cm의 입방체로 자릅니다.

2 냄비에 애호박을 넣고 파인애플 주스, 설탕, 구연산을 넣고 섞는다.

3. 끓어오르면 불을 줄이고 가끔 저어주면서 약불에서 15분간 끓인다.

4. 뜨거운 애호박과 물엿을 소독한 병에 담고 끓인 뚜껑을 덮는다. 호박 파인애플이 준비되었습니다.