- كوسة بدون جلد وبذور 1 كيلو
- عصير أناناس 350 مل
- 0.5 كوب سكر
- حامض الستريك 0.5 ملعقة صغيرة
1. اغسل الكوسة وقشر وإزالة البذور. نقطع اللب إلى مكعبات بطول 1 سم تقريبًا.
2 ضعي الكوسة في قدر ، أضيفي عصير الأناناس والسكر وحمض الستريك وقلبي.
3. اتركيه حتى يغلي ، خففي الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
4. انقلي الكوسة الساخنة مع الشراب إلى برطمانات معقمة ولفيها بأغطية مسلوقة. كوسة الأناناس جاهزة.