• cukini bez mizas un sēklām 1 kg
• ananāsu sula 350 ml

• cukurs 0,5 glāzes
• citronskābe 0,5 tējk

1. Cukini nomazgā, nomizo un izņem sēklas. Celulozi sagriež kubiņos apmēram 1 cm malā.

2 Ielieciet cukīni katliņā, pievienojiet ananāsu sulu, cukuru un citronskābi un samaisiet.

3. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, laiku pa laikam maisot.

4. Karstu cukini kopā ar sīrupu pārnes sterilizētās burkās un sarullē ar vārītiem vākiem. Cukini ananāsi ir gatavi.