• кабачки без шкірки і насіння 1 кг
• ананасовий сік 350 мл

• цукор 0.5 склянки
• лимонна кислота 0.5 чл

1. Кабачки помити, очистити від шкірки і насіння. Нарізати м'якоть кубиками зі стороною близько 1 см.

2 Скласти кабачки в каструлю, додати ананасовий сік, цукор і лимонну кислоту, перемішати.

3. Довести до кипіння, зменшити нагрів і варити на слабкому вогні 15 хвилин, періодично помішуючи.

4. Гарячі кабачки разом з сиропом перекласти в стерилізовані банки і закатати кип'яченою кришками. Ананаси з кабачків готові.