• tikvice bez kože i sjemenki 1 kg
• sok od ananasa 350 ml

• šećera 0,5 šalice
• limunska kiselina 0,5 žličice

1. Tikvice operite, ogulite i odstranite sjemenke. Pulpu narežite na kocke sa strane oko 1 cm.

2 Stavite tikvice u lonac, dodajte sok od ananasa, šećer i limunsku kiselinu te promiješajte.

3. Pustite da zavrije, smanjite vatru i pirjajte na laganoj vatri 15 minuta uz povremeno miješanje.

4. Vruće tikvice zajedno sa sirupom premjestite u sterilizirane staklenke i zarolajte prokuhanim poklopcima. Ananas od tikvica je spreman.