• cukinia bez skórki i pestek 1 kg
• sok ananasowy 350 ml

• cukier 0,5 szklanki
• kwas cytrynowy 0,5 łyżeczki

1. Umyj cukinię, obierz i usuń nasiona. Miąższ pokroić w kostkę około 1 cm z boku.

2 Cukinię włożyć do rondla, dodać sok ananasowy, cukier i kwasek cytrynowy i wymieszać.

3. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.

4. Przenieś gorącą cukinię wraz z syropem do wysterylizowanych słoików i zwiń gotowanymi pokrywkami. Ananasy z cukinii są gotowe.