• 皮と種のないズッキーニ1kg
• パイナップルジュース350ml

• 砂糖0.5カップ
• クエン酸小さじ0.5

1.ズッキーニを洗い、皮をむいて種を取り除きます。 パルプを一辺約1cmの立方体に切ります。

2ズッキーニを鍋に入れ、パイナップルジュース、砂糖、クエン酸を加えてかき混ぜます。

3.沸騰させ、火を弱め、弱火で15分間煮込み、時々かき混ぜます。

4.熱いズッキーニをシロップと一緒に滅菌した瓶に移し、ゆでた蓋で丸めます。 ズッキーニパイナップルの準備ができました。