Ketahui cara mengukur tepung dengan tepat dengan cawan pengukur, terutamanya untuk resipi penaik. Dengan kaedah ini, anda akan mendapat hasil yang hebat setiap masa!
Adakah anda tahu bahawa ada cara yang tepat untuk mengukur tepung?
Saya tidak. Apabila resipi itu mengatakan 1 cawan tepung, saya hanya memasukkan tepung ke dalam cawan pengukur.
Saya mengambil masa agak lama untuk akhirnya mengetahui bahawa ini bukan kaedah yang tepat (Jangan bimbang, itu adalah masa pra-blog saya).
Cara Salah Mengukur Tepung
Apabila anda mengukur mengikut isipadu menggunakan cawan pengukur, jumlah tepung sebenar yang anda gunakan berbeza berdasarkan faktor yang berbeza:
- Bagaimana anda meraup tepung
- Betapa ketatnya anda mengemasnya
Sekiranya resipi memerlukan secawan tepung, anda boleh memperoleh jumlah yang berbeza setiap kali. Dan ini boleh mempengaruhi hasil akhir anda, terutamanya mengenai resipi penaik.
Ramai di antara kita belajar bagaimana mengukur tepung seperti yang saya gambarkan di bawah. Ternyata itu adalah cara yang tidak tepat (tidak betul). 🙅🏻♀♀️
1 cawan tepung adalah 145 gram (5.1 oz). Saya mencubanya sekali lagi, dan kali ini ialah 141 gram (5 oz). Cubalah dan lihat berapa banyak tepung yang anda dapat dengan kaedah ini.
Sekarang, Cara Yang Betul Mengukur Tepung
Pertama sekali, anda mesti ingat ini:
1 cawan tepung = 120 g (4.2 oz)
Kaedah yang salah di atas memberi saya 145 gram tepung. Itu 25 gram (kira-kira 3 sudu besar) lebih banyak daripada yang saya perlukan!
Ketahui cara mengukur tepung dengan tepat dengan cawan pengukur, terutamanya untuk resipi penaik! Dengan kaedah ini, anda akan mendapat hasil yang hebat setiap masa!
Untuk menonton tutorial di YouTube, silakan
