Impara come misurare accuratamente la farina con un misurino, soprattutto per le ricette di cottura. Con questo metodo otterrai sempre ottimi risultati!

Sapevi che esiste un modo giusto per misurare la farina?

non l'ho fatto. Quando la ricetta diceva 1 tazza di farina, ho semplicemente raccolto la farina in un misurino.

Mi ci è voluto un po' per imparare finalmente che questo non è un metodo accurato (non preoccuparti, erano i miei giorni prima del blog).

Il modo sbagliato di misurare la farina

Quando misuri il volume usando un misurino, la quantità effettiva di farina che usi varia in base a diversi fattori:

• Come si raccoglie la farina
• Quanto lo impacchettate stretto

Se una ricetta richiede una tazza di farina, potresti ritrovarti con una quantità diversa ogni volta. E questo può influenzare i risultati finali, soprattutto quando si tratta di ricette da forno.

Molti di noi imparano a misurare la farina proprio come ho illustrato di seguito. Si scopre che è un modo impreciso (errato). ️

La tazza di farina era di 145 grammi (5,1 once). L'ho provato di nuovo, e questa volta era di 141 grammi (5 once). Provalo e vedi quanta farina ottieni con questo metodo.

Ora, il modo giusto per misurare la farina

Prima di tutto, devi ricordare questo:

1 tazza di farina = 120 g (4,2 once)

Il metodo sbagliato sopra mi ha dato 145 grammi di farina. Sono 25 grammi (circa 3 cucchiai) in più di quello di cui avevo bisogno!

Impara a misurare la farina con precisione con un misurino, soprattutto per le ricette da forno! Con questo metodo otterrai sempre ottimi risultati!

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