Opi kuinka jauhoja mitataan tarkasti mittakupilla, etenkin leivontaohjeita varten. Tällä menetelmällä saat hyviä tuloksia joka kerta!
Tiesitkö, että on oikea tapa mitata jauhoja?
En. Kun reseptissä sanottiin 1 kuppi jauhoja, kauhoin vain jauhot mittakuppiin.
Kesti jonkin aikaa oppia lopulta, että tämä ei ole tarkka menetelmä (älä huoli, se oli minun blogia edeltävä päiväni).
Väärä tapa mitata jauhoja
Kun mitataan tilavuudella mittakupilla, käyttämäsi jauhojen todellinen määrä vaihtelee eri tekijöiden perusteella:
- Kuinka kauhaa jauhoja
- Kuinka tiukasti pakkaat sen
Jos resepti vaatii kupin jauhoja, saatat päätyä eri määrään joka kerta. Ja tämä voi vaikuttaa lopputuloksiin, etenkin leivontaohjeiden suhteen.
Monet meistä oppivat mittaamaan jauhoja aivan kuten kuvasin alla. Osoittautuu, että se on epätarkka (väärä) tapa. 🙅🏻♀️
1 kuppi jauhoja oli 145 grammaa (5,1 oz). Yritin sitä uudelleen, ja tällä kertaa se oli 141 grammaa (5 oz). Kokeile ja katso kuinka paljon jauhoja saat tällä menetelmällä.
Nyt oikea tapa mitata jauhoja
Ensinnäkin, sinun on muistettava tämä:
1 kuppi jauhoja = 120 g (4,2 oz)
Väärä menetelmä yllä antoi minulle 145 grammaa jauhoja. Se on 25 grammaa (noin 3 rkl) enemmän kuin mitä tarvitsin!
Opi kuinka jauhoja mitataan tarkasti mittakupilla, etenkin leivontaohjeita varten! Tällä menetelmällä saat hyviä tuloksia joka kerta!
Voit katsella opetusohjelmaa YouTubessa
