Aflați cum să măsurați făina cu precizie cu o ceașcă de măsurare, în special pentru rețete de copt. Cu această metodă, veți obține rezultate excelente de fiecare dată!
Știați că există o modalitate corectă de a măsura făina?
Nu am făcut-o. Când rețeta spunea 1 cană de făină, pur și simplu am scos făina într-o ceașcă de măsurare.
Mi-a luat ceva timp să aflu în cele din urmă că aceasta nu este o metodă corectă (Nu vă faceți griji, asta a fost zilele mele de pre-blogging).
Calea greșită de a măsura făina
Când măsurați în volum folosind o ceașcă de măsurare, cantitatea reală de făină pe care o utilizați variază în funcție de diferiți factori:
- Cum scoateți făina
- Cât de strâns îl împachetezi
Dacă o rețetă necesită o ceașcă de făină, ați putea ajunge cu o cantitate diferită de fiecare dată. Și acest lucru vă poate afecta rezultatele finale, mai ales când vine vorba de rețete de copt.
Mulți dintre noi învățăm cum să măsurăm făina la fel cum am ilustrat mai jos. Se pare că este un mod imprecis (incorect). 🙅🏻♀️
1 ceașcă de făină avea 145 de grame (5,1 oz). Am încercat din nou și de data aceasta a fost de 141 grame (5 oz). Încercați și vedeți câtă făină obțineți cu această metodă.
Acum, modul corect de a măsura făina
În primul rând, trebuie să vă amintiți acest lucru:
1 cană de făină = 120 g (4.2 oz)
Metoda greșită de mai sus mi-a dat 145 de grame de făină. Este cu 25 de grame (aproximativ 3 linguri) mai mult decât aveam nevoie!
Aflați cum să măsurați făina cu precizie cu o ceașcă de măsurare, în special pentru rețete de copt! Cu această metodă, veți obține rezultate excelente de fiecare dată!
Pentru a viziona tutorialul pe YouTube, vă rugăm
