למד כיצד למדוד קמח במדויק בעזרת כוס מדידה, במיוחד למתכונים לאפייה. בשיטה זו, תקבל תוצאות נהדרות בכל פעם!
האם ידעת שיש דרך נכונה למדוד קמח?
אני לא. כשהמתכון אמר כוס קמח אחת, פשוט גרפתי את הקמח לכוס מדידה.
לקח לי זמן סוף סוף ללמוד שזו לא שיטה מדויקת (אל תדאג, זה היה ימי טרום הבלוגים שלי).
הדרך הלא נכונה למדוד קמח
כאשר אתה מודד לפי נפח באמצעות כוס מדידה, כמות הקמח בפועל אתה משתנה בהתאם לגורמים שונים:
- איך אתה גורף את הקמח
- כמה אתה אורז את זה בחוזקה
אם מתכון דורש כוס קמח, אתה יכול לקבל כמות אחרת בכל פעם. וזה יכול להשפיע על התוצאות הסופיות שלך, במיוחד כשמדובר במתכוני אפייה.
רבים מאיתנו לומדים כיצד למדוד קמח בדיוק כמו שהמחשתי להלן. מסתבר שזו דרך לא מדויקת (לא נכונה). 🙅🏻♀️
כוס הקמח אחת הייתה 145 גרם (5.1 עוז). ניסיתי את זה שוב, והפעם זה היה 141 גרם (5 עוז). נסה ולראות כמה קמח אתה מקבל בשיטה זו.
עכשיו, הדרך הנכונה למדוד קמח
קודם כל, עליכם לזכור זאת:
1 כוס קמח = 120 גרם (4.2 עוז)
השיטה הלא נכונה לעיל נתנה לי 145 גרם קמח. זה 25 גרם (בערך 3 כפות) יותר ממה שהייתי צריך!
למד כיצד למדוד קמח בצורה מדויקת בעזרת כוס מדידה, במיוחד למתכונים לאפייה! בשיטה זו, תקבל תוצאות נהדרות בכל פעם!
לצפייה במדריך ב- YouTube, בבקשה
