Tanulja meg, hogyan kell pontosan mérni a lisztet mérőpohárral, különösen sütési recepteknél. Ezzel a módszerrel minden alkalommal nagyszerű eredményeket érhet el!
Tudta, hogy létezik megfelelő módszer a liszt mérésére?
Nem tettem. Amikor a recept 1 csésze lisztet írt, egyszerűen csak egy mérőpohárba lapátoltam a lisztet.
Beletelt egy kis időbe, míg végre megtudtam, hogy ez nem pontos módszer (Ne aggódj, ez volt a blogolás előtti napjaim).
A liszt mérésének helytelen módja
Ha mérőpohárral mérünk térfogattal, akkor a felhasznált liszt tényleges mennyisége különböző tényezőktől függően változik:
- Hogyan kanalazza a lisztet
- Milyen szorosan csomagolod
Ha egy recept egy csésze lisztet igényel, akkor minden alkalommal más mennyiséget kaphat. És ez befolyásolhatja a végeredményeket, különösen a sütési receptek esetében.
Sokan megtanulják, hogyan kell mérni a lisztet, mint ahogy az alábbiakban szemléltettem. Kiderült, hogy ez pontatlan (helytelen) módszer. 🙅🏻♀️
Az 1 csésze liszt 145 gramm (5,1 oz) volt. Újra megpróbáltam, és ezúttal 141 gramm (5 oz) volt. Próbáld ki, és nézd meg, mennyi lisztet kapsz ezzel a módszerrel.
Most, a liszt mérésének helyes módja
Először is emlékeznie kell erre:
1 csésze liszt = 120 g (4,2 oz)
A fenti rossz módszer 145 gramm lisztet adott nekem. Ez 25 grammal (nagyjából 3 evőkanál) több, mint amire szükségem volt!
Tanulja meg, hogyan kell pontosan mérni a lisztet mérőpohárral, különösen sütési recepteknél! Ezzel a módszerrel minden alkalommal nagyszerű eredményeket érhet el!
Az oktatóanyag megtekintéséhez a YouTube-on kérjük
