了解如何使用量杯准确测量面粉，尤其是烘焙食谱。 用这种方法，你每次都会得到很好的结果！
您知道测量面粉的正确方法吗？
我没有。 当食谱上说 1 杯面粉时，我只是将面粉舀到量杯中。
我花了一段时间才知道这不是一个准确的方法（别担心，那是我写博客之前的日子）。
测量面粉的错误方法
当您使用量杯按体积测量时，您使用的实际面粉量因不同因素而异：
- 你如何舀面粉
- 你包得有多紧
如果食谱需要一杯面粉，您每次可能会得到不同的量。 这会影响您的最终结果，尤其是在烘焙食谱方面。
我们中的许多人学习如何测量面粉，就像我在下面说明的那样。 事实证明这是一种不精确（不正确）的方式。 🙅🏻♀️
1 杯面粉为 145 克（5.1 盎司）。 我又试了一次，这次是 141 克（5 盎司）。 试一试，看看用这种方法你能得到多少面粉。
现在，测量面粉的正确方法
首先，你必须记住这一点：
1 杯面粉 = 120 克（4.2 盎司）
上面的错误方法给了我145克面粉。 这比我需要的多 25 克（大约 3 汤匙）！
了解如何使用量杯准确测量面粉，尤其是烘焙食谱！ 用这种方法，你每次都会得到很好的结果！
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