Lär dig hur man mäter mjöl exakt med en mätkopp, speciellt för bakningsrecept. Med den här metoden får du fantastiska resultat varje gång!
Visste du att det finns ett rätt sätt att mäta mjöl?
Det gjorde jag inte. När receptet stod 1 kopp mjöl, sopade jag bara mjölet i en måttkopp.
Det tog mig ett tag att äntligen lära mig att detta inte är en korrekt metod (Oroa dig inte, det var mina dagar före bloggningen).
Det felaktiga sättet att mäta mjöl
När du mäter i volym med hjälp av en mätkopp, varierar den faktiska mängden mjöl du använder beroende på olika faktorer:
- Hur du skopar mjölet
- Hur tätt packar du det
Om ett recept kräver en kopp mjöl kan du få en annan mängd varje gång. Och detta kan påverka dina slutresultat, särskilt när det gäller bakningsrecept.
Många av oss lär oss att mäta mjöl precis som jag illustrerade nedan. Visar sig att det är ett exakt (felaktigt) sätt. 🙅🏻♀️
En kopp mjöl var 145 gram (5,1 oz). Jag försökte det igen, och den här gången var det 141 gram (5 oz). Prova och se hur mycket mjöl du får med den här metoden.
Nu, rätt sätt att mäta mjöl
Först och främst måste du komma ihåg detta:
1 kopp mjöl = 120 g (4,2 oz)
Fel metod ovan gav mig 145 gram mjöl. Det är 25 gram (ungefär 3 matskedar) mer än vad jag behövde!
Lär dig att mäta mjöl exakt med en mätkopp, speciellt för bakningsrecept! Med den här metoden får du fantastiska resultat varje gång!
För att se handledningen på YouTube, tack
