Ang mga mamasa-masa at masarap na pulang bean pancake ay mahusay para sa agahan o bilang isang meryenda! Kung mahilig ka sa mga pulang beans tulad ng pag-ibig ko, masisiyahan ka sa bagong trato na pulang bean na ito!
Kung gusto mo ng Japanese red bean sweets tulad ng Daifuku, Taiyaki, Anpan, at Dorayaki, magugustuhan mo ang Red Bean Pancakes na ito! Ang mga pancake na ito ay maaaring magmukhang ordinaryong mga pancake, ngunit ang mga ito ay mamasa-masa, magaan at mahimulmol, na may isang pahiwatig lamang ng matamis na pulang bean paste. Kung hindi ka makakakuha ng sapat na masarap na red bean paste sa iyong mga sweets, bakit hindi mo rin ito agahan!
Red Bean Pancakes para sa Almusal
Ganap na pagtatapat, ang mga pulang bean pancake na ito ay hindi "karaniwang" pancake sa bansang Hapon. Sigurado akong maaaring gawin ng mga tao ang mga pancake na ito sa kanilang bahay, ngunit hindi ito ginawa ng aking ina. Hindi ko masyadong naaalala kung paano ako nagtapos sa paggawa ng mga pancake na ito sa una. Malamang na mayroon akong natirang red bean paste sa ref at nagpasyang idagdag ito sa pancake batter isang umaga.
Ano ang hindi nagugustuhan, tama? Gusto ko ang mga pancake para sa agahan at gumawa kami ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba sa bahay. Dahil mahal ko ang anumang may pulang bean dito, naging instant hit ito kahit sa mga miyembro ng aking pamilya.
Simula noon tuwing mayroon akong natitirang pulang bean paste sa lalagyan (kailangan mo lamang ng isang tasa), pinupog ko ang mga pulang bean pancake para sa agahan (o meryenda).
Red Bean Pancakes - Na-deconstruct na Dorayaki
Ang pulang bean paste ay nagbibigay ng magandang mamasa-masa na texture sa pancake batter. Ito ay isang uri ng tulad ng deconstructed dorayaki. Ngunit habang ang mga pulang lasa ng bean ay kumakalat sa batter, ang lasa na "pulang bean" ay hindi kasinglakas ng dorayaki. Tiyak na mas madaling gawin ang mga pancake na ito sa bahay kumpara sa dorayaki.
Tulad ng red bean paste ay matamis na, at mas matamis kung bumili ka ng pre-made na red bean paste. Haluin muna ang pulang bean paste na may tubig sa kasirola upang madaling maisama sa humampas.
Hanggang sa pumunta ang mga topping at sarsa, gusto ko kung paano perpektong tumutugma ang maple syrup sa mga red bean pancake. Kahit na medyo matamis na mula sa pulang bean, gusto ko pa ring mag-ambon nang kaunti sa minahan. Para sa mga hitsura, nagwiwisik din ako ng kaunting asukal sa pulbos.
Ito ay isang maliit na pag-ikot ng Asyano sa mga pangunahing pancake at inaasahan kong subukan mo ito, lalo na kung mayroon kang kaunting halaga ng red bean paste sa iyong ref at ayaw mong mag-aksaya.
