Αυτές οι υγρές και νόστιμες τηγανίτες κόκκινων φασολιών είναι εξαιρετικές για πρωινό ή ως σνακ! Αν σας αρέσουν τα κόκκινα φασόλια όπως εγώ, τότε θα απολαύσετε αυτήν τη νέα απόλαυση κόκκινων φασολιών!
Αν σας αρέσουν τα ιαπωνικά γλυκά κόκκινων φασολιών όπως τα Daifuku, Taiyaki, Anpan και Dorayaki, θα λατρέψετε αυτές τις τηγανίτες κόκκινων φασολιών! Αυτές οι τηγανίτες μπορεί να μοιάζουν με συνηθισμένες τηγανίτες, αλλά είναι υγρές, ελαφριές και αφράτες, με μια απλή πινελιά γλυκού κόκκινου φασολιού. Εάν δεν μπορείτε να πάρετε αρκετή νόστιμη πάστα κόκκινων φασολιών στα γλυκά σας, γιατί να μην την έχετε και για πρωινό!
Τηγανίτες κόκκινων φασολιών για πρωινό
Πλήρης ομολογία, αυτές οι τηγανίτες κόκκινων φασολιών δεν είναι «κοινές» τηγανίτες στην Ιαπωνία. Είμαι βέβαιος ότι οι άνθρωποι μπορούν να φτιάξουν αυτές τις τηγανίτες στο σπίτι τους, αλλά η μαμά μου δεν τα έφτιαξε ποτέ. Δεν θυμάμαι καθόλου πώς κατέληξα να φτιάχνω αυτές τις τηγανίτες. Πιθανότατα, είχα απομείνει πάστα κόκκινων φασολιών στο ψυγείο και αποφάσισα να το προσθέσω στο τηγανίτα ένα πρωί.
Τι δεν μου αρέσει, σωστά; Λατρεύω τηγανίτες για πρωινό και κάνουμε διαφορετικές παραλλαγές στο σπίτι. Δεδομένου ότι μου αρέσει οτιδήποτε έχει κόκκινο φασόλι σε αυτό, αυτό έγινε στιγμιαίο χτύπημα ακόμη και μεταξύ των μελών της οικογένειάς μου.
Από τότε, όποτε έχω λίγη πάστα κόκκινων φασολιών στο δοχείο (χρειάζεστε μόνο ένα φλιτζάνι), χτυπάω αυτές τις τηγανίτες κόκκινων φασολιών για πρωινό (ή σνακ).
Τηγανίτες κόκκινων φασολιών - Αποδομημένο Ντοραγιάκι
Η πάστα κόκκινων φασολιών δίνει ωραία υφή στο τηγανίτα. Είναι σαν σαν αποικοδομημένο dorayaki. Αλλά καθώς οι γεύσεις κόκκινων φασολιών απλώνονται στο κτύπημα, η γεύση «κόκκινων φασολιών» δεν είναι τόσο ισχυρή όσο η ντοραγιάκη. Είναι σίγουρα πιο εύκολο να φτιάξετε αυτές τις τηγανίτες στο σπίτι σε σύγκριση με το dorayaki.
Δεδομένου ότι η κόλλα κόκκινων φασολιών είναι ήδη γλυκιά, και ακόμη πιο γλυκιά αν αγοράσετε προπαρασκευασμένη πάστα κόκκινων φασολιών Αραιώστε πρώτα την πάστα κόκκινων φασολιών με νερό στην κατσαρόλα για εύκολη ενσωμάτωση στο κουρκούτι.
Όσον αφορά τα γαρνιτούρα και τις σάλτσες, μου αρέσει το πώς το σιρόπι σφενδάμου ταιριάζει τέλεια με τηγανίτες κόκκινων φασολιών. Παρόλο που είναι ήδη λίγο γλυκό από το κόκκινο φασόλι, μου αρέσει ακόμα να ψιλοβάζω λίγο στο δικό μου. Για την εμφάνιση, πασπαλίζω επίσης λίγο ζάχαρη σε σκόνη.
Είναι μια μικρή ασιατική πινελιά στις βασικές τηγανίτες και ελπίζω να το δοκιμάσετε, ειδικά εάν έχετε κάποια μικρή ποσότητα κόλλας κόκκινων φασολιών στο ψυγείο σας και δεν θέλετε να χαθεί.
