Ces crêpes aux haricots rouges moelleuses et délicieuses sont idéales pour le petit-déjeuner ou comme collation ! Si vous aimez les haricots rouges comme moi, alors vous apprécierez cette nouvelle gâterie aux haricots rouges !
Si vous aimez les bonbons japonais aux haricots rouges tels que Daifuku , Taiyaki , Anpan et Dorayaki , vous allez adorer ces crêpes aux haricots rouges ! Ces crêpes peuvent ressembler à des crêpes ordinaires, mais elles sont moelleuses, légères et moelleuses, avec juste un soupçon de pâte de haricots rouges sucrée. Si vous ne pouvez pas vous passer de la délicieuse pâte de haricots rouges dans vos bonbons, pourquoi ne pas en avoir aussi au petit-déjeuner !
Crêpes aux haricots rouges pour le petit déjeuner
Pleine confession, ces crêpes aux haricots rouges ne sont pas des crêpes « courantes » au Japon. Je suis sûr que les gens peuvent faire ces crêpes chez eux, mais ma mère ne les a jamais faites. Je ne me souviens pas très bien comment j'ai fini par faire ces crêpes en premier lieu. Très probablement, j'avais des restes de pâte de haricots rouges dans le réfrigérateur et j'ai décidé de l'ajouter à la pâte à crêpes un matin.
De quoi ne pas aimer, non ? J'adore les crêpes au petit déjeuner et nous faisons différentes variantes à la maison. Comme j'aime tout ce qui contient des haricots rouges, c'est devenu un succès instantané, même parmi les membres de ma famille.
Depuis lors, chaque fois que j'ai des restes de pâte de haricots rouges dans le récipient (vous n'avez besoin que d'une tasse), je prépare ces crêpes aux haricots rouges pour le petit-déjeuner (ou le goûter).
Crêpes aux haricots rouges — Dorayaki déconstruit
La pâte de haricots rouges donne une belle texture moelleuse à la pâte à crêpes. C'est un peu comme un dorayaki déconstruit. Mais comme les saveurs de haricots rouges sont réparties dans la pâte, la saveur «haricot rouge» n'est pas aussi forte que le dorayaki. Il est certainement plus facile de faire ces crêpes à la maison que le dorayaki.
Comme la pâte de haricots rouges est déjà sucrée, et encore plus sucrée si vous achetez de la pâte de haricots rouges préfabriquée. Diluer d'abord la pâte de haricots rouges avec de l'eau dans la casserole pour l'incorporer facilement à la pâte.
En ce qui concerne les garnitures et les sauces, j'aime la façon dont le sirop d'érable se marie parfaitement avec les crêpes aux haricots rouges. Même si c'est déjà un peu sucré à cause du haricot rouge, j'aime toujours arroser un peu le mien. Pour le look, je saupoudre aussi un peu de sucre en poudre.
C'est une petite touche asiatique sur les crêpes de base et j'espère que vous l'essayerez, surtout si vous avez une petite quantité de pâte de haricots rouges dans votre réfrigérateur et que vous ne voulez pas qu'elle soit gaspillée.
