Для тих, хто снідає вдома
Багато хто з нас погано уявляє собі ранок без чашки щойно звареної гарячої кави. Улюблений звичний рецепт рано чи пізно набридає, але це нічого — у такому разі можна поекспериментувати. Ми вибрали 10 простих і швидких способів урізноманітнити ранок, приготувавши незвичайну та дуже смачну каву.
З фундуком
Горіховий присмак може дати відчуття насолоди, тому, можливо, цукор не знадобиться. Замість фундука підійдуть мигдаль чи будь-які інші горіхи.
Інгредієнти:
1,5 столові ложки обсмаженого фундуку
2 столові ложки цукру
збиті вершки (необов'язково)
мелена кава і вода — як завжди
Приготування:
Подрібніть горіхи у кавомолці.
Разом з меленою кавою додайте у воду горіховий порошок і варіть на повільному вогні, не доводячи до кипіння.
Коли кава підніметься, зніміть із вогню та додайте цукор. Процідіть напій і вилийте у велику чашку, прикрасивши збитими вершками.
З медом та часником
Незвичайна комбінація солодкого з гострим та результат, який схвалить навіть ваша бабуся.
Інгредієнти:
1,5 чайні ложки меду
1 зубчик часнику
мелена кава і вода — як завжди
Приготування:
Підігрійте в турці мед, акуратно влийте воду, додайте очищений зубчик часнику, розрізаний навпіл.
Додайте мелену каву і варіть, не доводячи до кипіння.
Коли кава підніметься, зніміть з вогню і дайте кілька хвилин настоятися. Процідіть і вилийте у чашку.
З сіллю та апельсином
Апельсиновий сік та кава — стандартні компоненти європейського сніданку. Чому б їх не змішати?
Інгредієнти:
1,5 чайної ложки апельсинової цедри
1 чайна ложка апельсинового соку
1 чайна ложка цукру
дрібка солі
мелена кава і вода — як завжди
Приготування:
У турку насипте сіль, цукор і мелену каву, залийте гарячою водою і варіть, не доводячи до кипіння.
Коли кава підніметься, зніміть з вогню, додайте|добавляйте| апельсиновий сік, цедру і дайте настоятися. Вилийте в чашку, процідивши за бажанням.
З яйцем
Гоголь-моголь у дорослому варіанті. Для додавання в каву потрібно жовток, а зайвий білок можна вилити в омлет.
Інгредієнти:
1 жовток
2 столові ложки 10% вершків
1 чайна ложка цукру
мелена кава і вода — як завжди
Приготування:
Зваріть каву як завжди.
Вершки збийте із жовтком і цукром. Продовжуючи збивати, влийте гарячу каву. Вилийте напій у чашку.
З бананом та корицею
Якщо не встигаєте повноцінно поснідати, така кава вгамує голод і додасть сил, щоб дістатися офісу.
Інгредієнти:
½ банана
кориця
ванільне морозиво (необов'язково)
мелена кава і вода — як завжди
ПРИГОТУВАННЯ:
Зваріть каву як завжди.
Збийте в блендері порізаний на дрібні шматочки банан, корицю і каву, що злегка охолола.
Перелийте напій у чашку, додавши морозиво чи збиті вершки за смаком.
З плавленим сиром
Крім спогадів про дитинство, плавлений сирок — непогане джерело енергії та молочного білка.
Інгредієнти:
50 мл молока
дрібка солі
½ чайної ложки цукру
50 г плавленого сиру «Янтар»
мелена кава і вода — як завжди
Приготування:
Закип'ятіть молоко, додайте в нього дрібку солі та плавлений сир; ретельно перемішуйте, доки сирок повністю не розплавиться.
Зваріть каву як завжди.
Влийте гарячу каву в молоко із сиром, додайте цукор до смаку.
З вершковим маслом
Кавовий масляний коктейль, також відомий як «куленепробивний» кави серед прихильників кето-дієти, ситний і вершковий, теж допоможе скрасити очікування сніданку.
ІНГРЕДІЄНТИ:
1–2 столові ложки вершкового масла
мелена кава і вода — як завжди
ПРИГОТУВАННЯ:
Киплячою водою залийте мелену каву і додайте вершкове масло.
Залийте суміш у блендер і збивайте двадцять-тридцять секунд (до отримання однорідної маси). Вилийте напій у чашку.
Зі свіжою м'ятою
Така кава підбадьорить на всіх рівнях: і за рахунок кофеїну, і за рахунок аромату м'яти. Можна продовжити ранок тематичним парфумом.
Інгредієнти:
4 листочки свіжої м'яти
2 чайні ложки цукру
мелена кава і вода — як завжди
ПРИГОТУВАННЯ:
Зваріть каву як завжди.
Ретельно промийте листочки м'яти, порвіть на дрібні шматочки і покладіть на дно чашки, пом'явши їх ложкою.
Налийте в чашку гарячу каву, додайте цукор і залиште настоятися на кілька хвилин.
З лимоном та гірким шоколадом
Впливає на всі смакові відчуття відразу: тут і солоне, і солодке, і гіркувате, і кисле.
інгредієнти
50 г гіркого шоколаду
½ лимона
¼ чайної ложки солі
цукор за смаком
100 г морозива (необов'язково)
мелена кава і вода — як завжди
Приготування:
Розкришіть шоколад і наріжте лимон кружальцями.
У турку покладіть каву та цукор і залийте окропом. Додайте сіль і варіть, не доводячи до кипіння.
Вилийте напій у чашку, додавши подрібнений гіркий шоколад, кружечки лимона та морозиво.
З халвою
Молоко, мед та халва — комбінація зі східними нотами, яка допоможе зігрітися прохолодним ранком.
ІНГРЕДІЄНТИ:
200 мл молока
50 г халви
1 чайна ложка меду
мелена кава і вода — як завжди
ПРИГОТУВАННЯ:
У блендері збийте молоко та халву до отримання однорідної суміші.
Перелийте в сотейник, додайте мед і доведіть до кипіння, постійно збиваючи суміш віночком. Зніміть із вогню.
Зваріть каву як завжди.
У велику чашку влийте спочатку каву, а потім молочну суміш. Подавайте зі шматочками халви.