Neile, kes söövad hommikusööki kodus
Paljudel meist on raske ette kujutada hommikut ilma tassi värskelt keedetud kuuma kohvita. Tuttav lemmikretsept hakkab varem või hiljem igav, aga sellest pole midagi — sel juhul võib katsetada. Oleme valinud 10 lihtsat ja kiiret viisi hommiku mitmekesistamiseks, valmistades ebatavalist ja väga maitsvat kohvi.
Sarapuupähklitega
Pähkli maitse võib anda magusa tunde, nii et suhkrut ei pruugi vaja minna. Sarapuupähklite asemel sobivad mandlid või muud pähklid.
Koostis:
1,5 spl röstitud sarapuupähkleid
2 supilusikatäit suhkrut
vahukoor (valikuline)
jahvatatud kohv ja vesi - nagu tavaliselt
Kokkamine:
Jahvata pähklid kohviveskis.
Koos jahvatatud kohviga lisa veele pähklipulber ja hauta madalal kuumusel ilma keetmata.
Kui kohv on kerkinud, tõsta tulelt ja lisa suhkur. Kurna jook ja vala vahukoorega kaunistatud suurde tassi.
Mee ja küüslauguga
Ebatavaline magusa ja vürtsika kombinatsioon ning tulemus, mille kiidaks heaks isegi teie vanaema.
Koostis:
1,5 tl mett
1 küüslauguküüs
jahvatatud kohv ja vesi - nagu tavaliselt
Kokkamine:
Kuumuta türklases mesi, vala ettevaatlikult vette, lisa pooleks lõigatud kooritud küüslauguküüs.
Lisa jahvatatud kohv ja hauta ilma keema laskmata.
Kui kohv on kerkinud, eemaldage see tulelt ja laske sellel mõni minut tõmmata. Kurna ja vala tassi.
Soola ja apelsiniga
Apelsinimahl ja kohv on Euroopa hommikusöögi standardkomponendid. Miks mitte neid segada?
Koostis:
1,5 tl apelsini koort
1 tl apelsinimahla
1 tl suhkrut
näputäis soola
jahvatatud kohv ja vesi - nagu tavaliselt
Kokkamine:
Valage türklasesse sool, suhkur ja jahvatatud kohv, valage kuum vesi ja keetke keetmata.
Kui kohv on kerkinud, tõsta tulelt, lisa apelsinimahl, koor ja lase tõmmata. Vala tassi, soovi korral kurna.
Munaga
Mogul-mogul täiskasvanute versioonis. Kohvile lisamiseks vajate munakollast ja üleliigse valgu võib valada omletti.
Koostis:
1 munakollane
2 spl 10% koort
1 tl suhkrut
jahvatatud kohv ja vesi - nagu tavaliselt
Kokkamine:
Keeda kohvi nagu tavaliselt.
Vahusta koor munakollase ja suhkruga. Pidevalt vahustades vala sisse kuum kohv. Vala jook tassi.
Banaani ja kaneeliga
Kui teil pole aega täisväärtuslikku hommikusööki süüa, leevendab selline kohv teie nälga ja annab jõudu kontorisse jõudmiseks.
Koostis:
½ banaani
kaneeli
vaniljejäätis (valikuline)
jahvatatud kohv ja vesi - nagu tavaliselt
KOKKAMINE:
Keeda kohvi nagu tavaliselt.
Vahusta hakitud banaan, kaneel ja veidi jahtunud kohv blenderis.
Vala jook tassi, lisades maitse järgi jäätist või vahukoort.
Sulatatud juustuga
Lisaks lapsepõlvemälestustele on sulatatud juust hea energia- ja piimavalguallikas.
Koostis:
50 ml piima
näputäis soola
½ tl suhkrut
50 g sulatatud juustu "Yantar"
jahvatatud kohv ja vesi - nagu tavaliselt
Kokkamine:
Keeda piim, lisa sellele näputäis soola ja sulatatud juustu; Segage hoolikalt, kuni juust on täielikult sulanud.
Keeda kohvi nagu tavaliselt.
Vala kuum kohv piima ja juustu hulka, lisa maitse järgi suhkrut.
Võiga
Ketodieedi järgijate seas tuntud ka kui "kuulikindel" kohv, kohvi-või-smuuti on rammus ja kreemjas ning aitab ka hommikusöögiootust heledamaks muuta.
KOOSTISOSAD:
1-2 supilusikatäit võid
jahvatatud kohv ja vesi - nagu tavaliselt
KOKKAMINE:
Valage jahvatatud kohvi peale keev vesi ja lisage või.
Valage saadud segu segistisse ja vahustage kakskümmend kuni kolmkümmend sekundit (kuni saadakse homogeenne mass). Vala jook tassi.
Värske piparmündiga
Selline kohv kosutab igal tasandil: nii kofeiini kui ka piparmündi aroomi tõttu. Hommikut saate jätkata temaatilise parfüümiga.
Koostis:
4 värsket piparmündilehte
2 teelusikatäit suhkrut
jahvatatud kohv ja vesi - nagu tavaliselt
KOKKAMINE:
Keeda kohvi nagu tavaliselt.
Loputage piparmündilehed hoolikalt, rebige väikesteks tükkideks ja asetage lusikaga purustades pokaali põhja.
Vala kuum kohv tassi, lisa suhkur ja lase paar minutit tõmmata.
Sidruni ja tumeda šokolaadiga
See mõjutab kõiki maitseelamusi korraga: siin on see soolane ja magus ja mõru ja hapu.
Koostisained
50 g tumedat šokolaadi
½ sidruni
¼ teelusikatäit soola
suhkur maitse järgi
100 g jäätist (valikuline)
jahvatatud kohv ja vesi - nagu tavaliselt
Kokkamine:
Murenda šokolaad ja lõika sidrun viiludeks.
Pane Turusse kohv ja suhkur ning vala peale keev vesi. Lisage soola ja keetke ilma keemiseni.
Vala jook tassi, lisades purustatud tumedat šokolaadi, sidruniviile ja jäätist.
Halvaaga
Piim, mesi ja halvaa — idamaiste nootidega kombinatsioon, mis aitab jahedal hommikul end soojendada.
KOOSTISOSAD:
200 ml piima
50 g halvaad
1 tl mett
jahvatatud kohv ja vesi - nagu tavaliselt
KOKKAMINE:
Vahusta segistis piim ja halvaa, kuni saadakse homogeenne segu.
Vala kastrulisse, lisa mesi ja lase segu pidevalt vispliga vispeldades peaaegu keema. Eemalda tulelt.
Keeda kohvi nagu tavaliselt.
Valage esmalt suurde tassi kohv, seejärel piimasegu. Serveeri halvaaviiludega.