Pour ceux qui déjeunent à la maison
Beaucoup d'entre nous ont du mal à imaginer une matinée sans une tasse de café chaud fraîchement infusé. La recette familière préférée s'ennuie tôt ou tard, mais ce n'est pas grave - dans ce cas, vous pouvez expérimenter. Nous avons choisi 10 façons simples et rapides de diversifier la matinée en préparant un café insolite et très savoureux.
Aux noisettes
La saveur de noisette peut donner une sensation sucrée, donc le sucre peut ne pas être nécessaire. Au lieu de noisettes, des amandes ou toute autre noix feront l'affaire.
Ingrédients:
1,5 cuillères à soupe de noisettes grillées
2 cuillères à soupe de sucre
crème fouettée (facultatif)
café moulu et eau - comme d'habitude
Cuisson:
Moudre les noix dans un moulin à café.
Avec le café moulu, ajouter la poudre de noix à l'eau et laisser mijoter à feu doux sans faire bouillir.
Lorsque le café a gonflé, retirer du feu et ajouter le sucre. Filtrez la boisson et versez-la dans une grande tasse, garnie de crème fouettée.
Au miel et à l'ail
Une combinaison inhabituelle de sucré et d'épicé, et un résultat que même votre grand-mère approuverait.
Ingrédients:
1,5 cuillères à café de miel
1 gousse d'ail
café moulu et eau - comme d'habitude
Cuisson:
Faites chauffer le miel dans un turc, versez délicatement de l'eau, ajoutez une gousse d'ail pelée, coupée en deux.
Ajouter le café moulu et laisser mijoter sans porter à ébullition.
Lorsque le café a gonflé, retirez du feu et laissez infuser quelques minutes. Filtrez et versez dans une tasse.
Au sel et à l'orange
Le jus d'orange et le café sont des composants standard d'un petit-déjeuner européen. Pourquoi ne pas les mélanger ?
Ingrédients:
1,5 cuillères à café de zeste d'orange
1 cuillère à café de jus d'orange
1 cuillère à café de sucre
une pincée de sel
café moulu et eau - comme d'habitude
Cuisson:
Versez le sel, le sucre et le café moulu dans le cezve, versez de l'eau chaude et faites cuire sans bouillir.
Lorsque le café a gonflé, retirer du feu, ajouter le jus d'orange, le zeste et laisser infuser. Verser dans une tasse en filtrant si désiré.
Avec oeuf
Mogul-mogul dans la version adulte. Pour ajouter au café, vous avez besoin du jaune et l'excès de protéines peut être versé dans une omelette.
Ingrédients:
1 jaune
2 cuillères à soupe de crème 10%
1 cuillère à café de sucre
café moulu et eau - comme d'habitude
Cuisson:
Préparez le café comme d'habitude.
Monter la crème avec le jaune d'oeuf et le sucre. En fouettant constamment, versez le café chaud. Versez la boisson dans une tasse.
A la banane et à la cannelle
Si vous n'avez pas le temps de prendre un petit-déjeuner complet, ce café satisfera votre faim et vous donnera la force d'aller au bureau.
Ingrédients:
½ banane
cannelle
glace à la vanille (facultatif)
café moulu et eau - comme d'habitude
CUISSON:
Préparez le café comme d'habitude.
Fouetter la banane hachée, la cannelle et le café légèrement refroidi dans un mélangeur.
Versez la boisson dans une tasse, en ajoutant de la crème glacée ou de la crème fouettée au goût.
Avec du fromage fondu
En plus des souvenirs d'enfance, le fromage fondu est une bonne source d'énergie et de protéines de lait.
Ingrédients:
50 ml de lait
une pincée de sel
½ cuillère à café de sucre
50 g de fromage fondu "Yantar"
café moulu et eau - comme d'habitude
Cuisson:
Faites bouillir le lait, ajoutez-y une pincée de sel et du fromage fondu; Bien mélanger jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
Préparez le café comme d'habitude.
Versez le café chaud dans le lait et le fromage, ajoutez du sucre au goût.
Avec du beurre
Également connu sous le nom de café «à l'épreuve des balles» parmi les personnes à la diète céto, le smoothie au café et au beurre est copieux et crémeux et contribuera également à égayer l'anticipation du petit-déjeuner.
INGRÉDIENTS:
1-2 cuillères à soupe de beurre
café moulu et eau - comme d'habitude
CUISSON:
Verser de l'eau bouillante sur le café moulu et ajouter le beurre.
Versez le mélange obtenu dans un mélangeur et battez pendant vingt à trente secondes (jusqu'à l'obtention d'une masse homogène). Versez la boisson dans une tasse.
A la menthe fraîche
Un tel café revigorera à tous les niveaux : à la fois grâce à la caféine et à l'arôme de menthe. Vous pouvez continuer la matinée avec un parfum à thème.
Ingrédients:
4 feuilles de menthe fraîche
2 cuillères à café de sucre
café moulu et eau - comme d'habitude
CUISSON:
Préparez le café comme d'habitude.
Rincez soigneusement les feuilles de menthe, déchirez-les en petits morceaux et placez-les au fond de la tasse en les écrasant avec une cuillère.
Versez le café chaud dans une tasse, ajoutez le sucre et laissez infuser quelques minutes.
Au citron et chocolat noir
Il affecte toutes les sensations gustatives à la fois : ici, il est salé, sucré, amer et acide.
Ingrédients
50 g de chocolat noir
½ citron
¼ cuillère à café de sel
sucre au goût
100 g de glace (facultatif)
café moulu et eau - comme d'habitude
Cuisson:
Émiettez le chocolat et coupez le citron en rondelles.
Mettez le café et le sucre dans un Turku et versez de l'eau bouillante dessus. Saler et cuire sans porter à ébullition.
Versez la boisson dans une tasse en ajoutant du chocolat noir concassé, des tranches de citron et de la crème glacée.
Avec halva
Lait, miel et halva - une combinaison avec des notes orientales qui vous aideront à vous réchauffer par une matinée fraîche.
INGRÉDIENTS:
200 ml) lait
50 g de halva
1 cuillère à café de miel
café moulu et eau - comme d'habitude
CUISSON:
Dans un mélangeur, battre le lait et la halva jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Versez dans une casserole, ajoutez le miel et portez presque à ébullition en fouettant constamment le mélange avec un fouet. Retirer du feu.
Préparez le café comme d'habitude.
Versez d'abord le café dans une grande tasse, puis le mélange de lait. Servir avec des tranches de halva.