لمن يتناول الفطور في المنزل
يجد الكثير منا صعوبة في تخيل صباح بدون فنجان من القهوة الساخنة الطازجة. الوصفة المألوفة المفضلة عاجلاً أم آجلاً تشعر بالملل ، لكن هذا جيد - في هذه الحالة ، يمكنك التجربة. اخترنا 10 طرق بسيطة وسريعة للتنويع في الصباح من خلال إعداد قهوة غير عادية ولذيذة للغاية.
بالبندق
يمكن أن تعطي نكهة الجوز إحساسًا بالحلوى ، لذلك قد لا تكون هناك حاجة إلى السكر. بدلًا من البندق واللوز أو أي مكسرات أخرى تفي بالغرض.
مكونات:
1.5 ملعقة كبيرة بندق محمص
2 ملاعق كبيرة من السكر
كريمة مخفوقة (اختياري)
البن المطحون والماء - كالعادة
طبخ:
طحن المكسرات في مطحنة القهوة.
يُضاف مسحوق الجوز إلى الماء مع البن المطحون ويُترك على نار خفيفة دون غليان.
عندما ترتفع القهوة ، يرفع عن النار ويضاف السكر. يُصفّى المشروب ويُسكب في كوب كبير مزين بالكريمة المخفوقة.
بالعسل والثوم
مزيج غير عادي من الحلو والحار ، ونتيجة ستوافق عليها حتى جدتك.
مكونات:
1.5 ملعقة صغيرة عسل
1 فص ثوم
البن المطحون والماء - كالعادة
طبخ:
يُسخن العسل في ترك ، ويُسكب الماء بعناية ، ويُضاف فص ثوم مقشر ، ويُقطّع إلى نصفين.
يُضاف البن المطحون ويُترك على نار خفيفة دون أن يغلي.
عندما ترتفع القهوة ، ارفعيها عن النار واتركيها تنقع لبضع دقائق. يصفى ويصب في كوب.
بالملح والبرتقال
يعتبر عصير البرتقال والقهوة من المكونات الأساسية لوجبة الإفطار الأوروبية. لماذا لا تخلطهم؟
مكونات:
1.5 ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال
1 ملعقة صغيرة عصير برتقال
1 ملعقة صغيرة سكر
قليل من الملح
البن المطحون والماء - كالعادة
طبخ:
يُسكب الملح والسكر والبن المطحون في الترك ، ويُسكب الماء الساخن ويُطهى دون غليان.
عندما ترتفع القهوة ، يرفع عن النار ، يضاف عصير البرتقال ، القشر ويترك ينقع. تصب في الكوب مع التصفية حسب الرغبة.
بالبيض
Mogul-mogul في نسخة البالغين. للإضافة إلى القهوة ، تحتاج إلى صفار البيض ، ويمكن سكب البروتين الزائد في عجة البيض.
مكونات:
1 صفار
2 ملاعق كبيرة كريم 10٪
1 ملعقة صغيرة سكر
البن المطحون والماء - كالعادة
طبخ:
اشرب القهوة كالمعتاد.
كريمة الخفق مع صفار البيض والسكر. الخفق باستمرار ، صب القهوة الساخنة. صب المشروب في كوب.
بالموز والقرفة
إذا لم يكن لديك وقت لتناول فطور كامل ، فإن هذه القهوة ستشبع جوعك وتمنحك القوة للوصول إلى المكتب.
مكونات:
½ موز
قرفة
آيس كريم فانيليا (اختياري)
البن المطحون والماء - كالعادة
طبخ:
اشرب القهوة كالمعتاد.
اخفقي الموز المفروم والقرفة والقهوة المبردة قليلاً في الخلاط.
صب المشروب في كوب ، مع إضافة الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة حسب الرغبة.
مع جبنة ذائبة
بالإضافة إلى ذكريات الطفولة ، يعتبر الجبن المطبوخ مصدرًا جيدًا للطاقة وبروتين الحليب.
مكونات:
50 مل حليب
قليل من الملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
50 جرام جبن مطبوخ "يانتار"
البن المطحون والماء - كالعادة
طبخ:
يُغلى الحليب ويُضاف إليه قليل من الملح والجبن المطبوخ ؛ قلّب جيدًا حتى تذوب الجبن تمامًا.
اشرب القهوة كالمعتاد.
صب القهوة الساخنة في الحليب والجبن ، أضف السكر حسب الرغبة.
مع زبدة
يُعرف أيضًا باسم القهوة "الرصاصة" بين أخصائيو الحميات الكيتو ، عصير القهوة والزبدة دسم ودسم وسيساعد أيضًا على تفتيح توقع وجبة الإفطار.
مكونات:
1-2 ملاعق كبيرة من الزبدة
البن المطحون والماء - كالعادة
طبخ:
يُسكب الماء المغلي فوق البن المطحون ويُضاف الزبدة.
يُسكب المزيج الناتج في الخلاط ويخفق لمدة عشرين إلى ثلاثين ثانية (حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة). صب المشروب في كوب.
بالنعناع الطازج
ستنشط هذه القهوة على جميع المستويات: سواء بسبب الكافيين أو بسبب رائحة النعناع. يمكنك الاستمرار في الصباح مع عطر ذي طابع خاص.
مكونات:
4 أوراق نعناع طازجة
2 ملاعق صغيرة من السكر
البن المطحون والماء - كالعادة
طبخ:
اشرب القهوة كالمعتاد.
اشطف أوراق النعناع جيداً ، وقطّعها إلى قطع صغيرة وضعها في قاع الكوب ، واسحقها بملعقة.
صب القهوة الساخنة في فنجان ، أضف السكر واتركه ينقع لبضع دقائق.
مع ليمون و شوكولاتة داكنة
إنه يؤثر على جميع أحاسيس التذوق دفعة واحدة: هنا مالح وحلو ومر وحامض.
مكونات
50 جرام شوكولاتة داكنة
½ ليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
السكر حسب الرغبة
100 جرام آيس كريم (اختياري)
البن المطحون والماء - كالعادة
طبخ:
تفتح الشوكولاتة وتقطع الليمون إلى شرائح.
ضعي القهوة والسكر في الترك واسكبي فوقه الماء المغلي. يضاف الملح ويطهى دون أن يغلي.
يُسكب المشروب في كوب ، ويُضاف مسحوق الشوكولاتة الداكنة وشرائح الليمون والآيس كريم.
مع الحلاوة الطحينية
الحليب والعسل والحلاوة الطحينية - مزيج من المكونات الشرقية التي ستساعدك على الإحماء في صباح بارد.
مكونات:
200 مل) الحليب
50 غ حلاوة طحينية
1 ملعقة صغيرة عسل
البن المطحون والماء - كالعادة
طبخ:
في الخلاط ، اخفقي الحليب والحلاوة الطحينية حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
يُسكب المزيج في قدر ، ويُضاف العسل ويُغلى المزيج تقريبًا ، ويُخفق المزيج باستمرار بالمضرب. يرفع عن النار.
اشرب القهوة كالمعتاد.
صب القهوة في فنجان كبير أولاً ، ثم خليط الحليب. تقدم مع قطع الحلاوة الطحينية.