Voor wie thuis ontbijt
Velen van ons kunnen zich moeilijk een ochtend voorstellen zonder een kopje vers gezette warme koffie. Favoriete bekende recept verveelt vroeg of laat, maar dat geeft niet - in dit geval kun je experimenteren. We hebben 10 eenvoudige en snelle manieren gekozen om de ochtend te diversifiëren door een ongewone en zeer smakelijke koffie te bereiden.
Met hazelnoten
De nootachtige smaak kan een zoete sensatie geven, dus suiker is misschien niet nodig. In plaats van hazelnoten zijn amandelen of andere noten voldoende.
Ingrediënten:
1,5 eetlepels geroosterde hazelnoten
2 eetlepels suiker
slagroom (optioneel)
gemalen koffie en water - zoals gewoonlijk
Koken:
Maal noten in een koffiemolen.
Voeg samen met gemalen koffie notenpoeder toe aan het water en laat op laag vuur sudderen zonder te koken.
Als de koffie is gerezen, haal van het vuur en voeg suiker toe. Zeef de drank en giet in een grote kop, gegarneerd met slagroom.
Met honing en knoflook
Een ongebruikelijke combinatie van zoet en pittig, en een resultaat dat zelfs je grootmoeder zou goedkeuren.
Ingrediënten:
1,5 theelepel honing
1 teen knoflook
gemalen koffie en water - zoals gewoonlijk
Koken:
Verhit honing in een Turk, giet er voorzichtig water in, voeg een gepeld teentje knoflook toe, gehalveerd.
Voeg gemalen koffie toe en laat sudderen zonder aan de kook te brengen.
Als de koffie is gerezen, van het vuur halen en een paar minuten laten trekken. Zeef en giet in een kopje.
Met zout en sinaasappel
Sinaasappelsap en koffie zijn standaard onderdelen van een Europees ontbijt. Waarom meng je ze niet?
Ingrediënten:
1,5 theelepel sinaasappelschil
1 theelepel sinaasappelsap
1 theelepel suiker
een snufje zout
gemalen koffie en water - zoals gewoonlijk
Koken:
Giet zout, suiker en gemalen koffie in de Turk, giet heet water en kook zonder te koken.
Als de koffie is gerezen, van het vuur halen, sinaasappelsap, rasp toevoegen en laten trekken. Giet in een kopje, zeef indien gewenst.
Met ei
Mogul-mogul in de volwassen versie. Om aan koffie toe te voegen, heb je de dooier nodig en overtollig eiwit kan in een omelet worden gegoten.
Ingrediënten:
1 dooier
2 eetlepels 10% room
1 theelepel suiker
gemalen koffie en water - zoals gewoonlijk
Koken:
Zet koffie zoals gewoonlijk.
Klop slagroom met eidooier en suiker. Onder voortdurend kloppen, giet de hete koffie erbij. Giet de drank in een kopje.
Met banaan en kaneel
Als je geen tijd hebt voor een uitgebreid ontbijt, zal dergelijke koffie je honger stillen en je kracht geven om naar kantoor te gaan.
Ingrediënten:
banaan
kaneel
vanille-ijs (optioneel)
gemalen koffie en water - zoals gewoonlijk
KOKEN:
Zet koffie zoals gewoonlijk.
Klop de gehakte banaan, kaneel en licht gekoelde koffie in een blender.
Schenk de drank in een kopje en voeg naar smaak ijs of slagroom toe.
Met gesmolten kaas
Naast jeugdherinneringen is smeltkaas een goede bron van energie en melkeiwit.
Ingrediënten:
50 ml melk
een snufje zout
½ theelepel suiker
50 g smeltkaas "Yantar"
gemalen koffie en water - zoals gewoonlijk
Koken:
Kook melk, voeg een snufje zout en smeltkaas toe; Roer grondig tot de kaas volledig is gesmolten.
Zet koffie zoals gewoonlijk.
Giet hete koffie bij melk en kaas, voeg suiker naar smaak toe.
Met boter
De koffie-en-boter-smoothie, ook wel bekend als "kogelvrije" koffie onder keto-diëten, is stevig en romig en zal ook helpen de anticipatie van het ontbijt op te fleuren.
INGREDINTEN:
1-2 eetlepels boter
gemalen koffie en water - zoals gewoonlijk
KOKEN:
Giet kokend water over gemalen koffie en voeg boter toe.
Giet het resulterende mengsel in een blender en klop gedurende twintig tot dertig seconden (tot een homogene massa is verkregen). Giet de drank in een kopje.
Met verse munt
Dergelijke koffie stimuleert op alle niveaus: zowel door cafeïne als door het aroma van munt. U kunt de ochtend vervolgen met een themaparfum.
Ingrediënten:
4 verse muntblaadjes
2 theelepels suiker
gemalen koffie en water - zoals gewoonlijk
KOKEN:
Zet koffie zoals gewoonlijk.
Spoel de muntblaadjes grondig af, scheur ze in kleine stukjes en leg ze op de bodem van het kopje, plet ze met een lepel.
Giet hete koffie in een kopje, voeg suiker toe en laat het een paar minuten trekken.
Met citroen en pure chocolade
Het beïnvloedt alle smaaksensaties tegelijk: hier is het zout, en zoet, en bitter en zuur.
ingrediënten
50 g pure chocolade
½ citroen
¼ theelepel zout
suiker naar smaak
100 g ijs (optioneel)
gemalen koffie en water - zoals gewoonlijk
Koken:
Verkruimel de chocolade en snijd de citroen in plakjes.
Doe koffie en suiker in een Turku en giet er kokend water over. Voeg zout toe en kook zonder aan de kook te brengen.
Giet de drank in een kopje en voeg geplette pure chocolade, schijfjes citroen en ijs toe.
Met halva
Melk, honing en halva - een combinatie met oosterse tonen die je helpen opwarmen op een koele ochtend.
INGREDINTEN:
200 ml melk
50 g halva
1 theelepel honing
gemalen koffie en water - zoals gewoonlijk
KOKEN:
Klop melk en halva in een blender tot een homogeen mengsel is verkregen.
Giet in een pan, voeg honing toe en breng bijna aan de kook, terwijl je het mengsel constant met een garde klopt. Haal van het vuur.
Zet koffie zoals gewoonlijk.
Giet eerst de koffie in een grote kop en dan het melkmengsel. Serveer met plakjes halva.