사우전드 아일랜드 소스는 미국과 캐나다 요리에 사용되는 고전적인 소스입니다. "천 섬"은 마요네즈와 케첩 (러시아에서는 케추네즈라고 함)으로 준비되며 고추, 파, 달콤한 피망을 추가하고 때로는 삶은 닭고기 달걀을 소스에 넣습니다.

1000(천) 섬은 샐러드 드레싱과 버거 소스로 사용됩니다. 고전적인 사우전드 아일랜드 소스 레시피를 제안합니다.

재료

• 마요네즈 200g
• 케첩 60g.
• 파 20g.
• 샬롯 또는 적양파 30 gr.
• 불가리아 피망 40 gr.
• 맛볼 타바스코

1000 아일랜드 소스 단계별 레시피

샬롯을 껍질을 벗기고 씻어서 아주 작은 입방체(부스러기)로 자릅니다.

피망에서 씨를 제거하고 3mm 큐브로 자릅니다.

파를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

그릇에 케첩, 마요네즈, 모든 야채를 섞고 필요한 매운 정도의 타바스코 소스를 첨가하십시오.

1000 아일랜드 소스가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!