Thousand Islands Sauce är en klassisk sås som används i amerikanska och kanadensiska kök. "Tusen öar" tillagas av majonnäs och ketchup (som de säger i Ryssland, ketchunez), med tillsats av varm paprika, grön lök, söt paprika, ibland läggs ett hårdkokt kycklingägg i såsen.

1000 (tusen) öar används som salladsdressing och hamburgersås. Jag erbjuder dig ett recept på den klassiska Thousand Island-såsen

Ingredienser

• Majonnäs 200 gr.
• Ketchup 60 gr.
• Salladslök 20 gr.
• Schalottenlök eller rödlök 30 gr.
• Bulgarisk grön paprika 40 gr.
• Tabasco efter smak

1000 Island Sauce steg för steg recept

Skala schalottenlöken, tvätta och skär i mycket små tärningar (smula).

Ta bort fröna från paprikan och skär i 3 mm tärningar.

Tvätta salladslöken, torka och hacka fint.

Blanda ketchup, majonnäs, alla grönsaker i en skål och tillsätt tabascosås till den kryddighet du behöver.

Din 1000 Island-sås är klar. Smaklig måltid!