Thousand (1000) Island Sauce este un sos clasic folosit în bucătăria americană și canadiană. „Mii de insule” sunt preparate din maioneză și ketchup (cum se spune în Rusia, ketchunez), cu adaos de ardei iute, ceapă verde, ardei gras dulci, uneori se pune în sos un ou fiert de pui.

1000 (mii) de insule sunt folosite ca sos de salată și sos de burgeri. Vă propun o rețetă pentru un sos clasic Thousand Island.

Ingrediente

• maioneza 200 gr.
• Ketchup 60 gr.
• Ceapa verde 20 gr.
• Șoală sau ceapă roșie 30 gr.
• ardei verde bulgaresc 40 gr.
• Tabasco dupa gust

1000 de sos de insule Reteta pas cu pas

Curățați eșalota, spălați și tăiați cubulețe foarte mici (pesmet).

Scoateți semințele din ardeiul gras și tăiați-le în cuburi de 3 mm.

Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt.

Într-un castron, amestecați ketchup-ul, maioneza, toate legumele și adăugați sosul Tabasco la picantitatea de care aveți nevoie.

Sosul tău 1000 Island este gata. Poftă bună!