Сосът от хиляди острови е класически сос, използван в американската и канадската кухня. „Хиляда острова“ се приготвят от майонеза и кетчуп (както се казва в Русия, кетчунез), с добавка на люти чушки, зелен лук, сладки чушки, понякога в соса се слага твърдо сварено пилешко яйце.

1000 (хиляди) острова се използват като дресинг за салата и сос за бургери. Предлагам ви рецепта за класическия сос от Хиляда острова

Съставки

• Майонеза 200 гр.
• Кетчуп 60 гр.
• Зелен лук 20 гр.
• Шалот или червен лук 30 гр.
• Български зелен пипер 40гр.
• Табаско на вкус

1000 островен сос Стъпка по стъпка рецепта

Обелете шалота, измийте и нарежете на много малки кубчета (мръвка).

Отстранете семките на чушката и нарежете на кубчета с дебелина 3 мм.

Измийте зеления лук, подсушете и нарежете на ситно.

В купа смесете кетчуп, майонеза, всички зеленчуци и добавете сос Табаско към пикантността, от която се нуждаете.

Вашият сос 1000 Island е готов. Добър апетит!