O molho Thousand Islands é um molho clássico usado na culinária americana e canadense. “Mil ilhas” são preparadas com maionese e ketchup (como dizem na Rússia, ketchunez), com a adição de pimenta, cebolinha, pimentão doce, às vezes um ovo de galinha cozido é colocado no molho.

1000 (mil) ilhas são usadas como molho de salada e molho de hambúrguer. Eu ofereço-lhe uma receita para o clássico molho Thousand Island

Ingredientes

• Maionese 200gr.
• Catchup 60gr.
• Cebolinha verde 20 gr.
• Chalota ou cebola roxa 30 gr.
• Pimentão verde búlgaro 40 gr.
• Tabasco a gosto

Receita passo a passo do molho de 1000 ilhas

Descasque as chalotas, lave e corte em cubos muito pequenos (migalhas).

Retire as sementes do pimentão e corte em cubos de 3 mm.

Lave as cebolas verdes, seque e pique finamente.

Em uma tigela, misture ketchup, maionese, todos os legumes e adicione o molho Tabasco ao tempero que você precisa.

Seu molho 1000 Island está pronto. Bom apetite!